生物答案

1、生物《資源與評(píng)價(jià)》蘇教版八年級(jí)下參考答案第20章第一節(jié)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)1.發(fā)酵2.D3.B4.B5.C6.√√√7.A8.B9.A10.(1)利用乳酸菌發(fā)酵制作(2)除去牛奶中的雜菌(3)乳酸菌在40℃時(shí)生命活動(dòng)旺盛因此制出的酸奶品質(zhì)好(4)不同24小時(shí)后凝固程度高不同24小時(shí)后的酸度大(5)寫出一些發(fā)酵食品即可制作過(guò)程略.第二節(jié)食品保存1.微生物2.生長(zhǎng)繁殖3.D4.B5.C6.C7.C8.B9.D10.AA11.√√√第20章測(cè)試

2、題一、填空題：1、微生物2、微生物的在食物中的生長(zhǎng)和繁殖3、曬干、鹽漬、糖漬、煙熏4、酵母菌酵母菌二、選擇題：5、B6、A7、A8、A9、C三、材料分析：10、（1）A（2）A四、實(shí)驗(yàn)探究題：(1)要點(diǎn)：利用酵母菌進(jìn)行發(fā)酵(2)要點(diǎn)：減少雜菌混入(3)要點(diǎn)：微生物適合在這個(gè)溫度下生長(zhǎng)繁殖第二十一章第一節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用1基因工程，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程，酶工程；2外源基因，受精卵；3細(xì)胞，遺傳結(jié)構(gòu)，克隆羊多莉；4受精作用，排斥反應(yīng)。5同意

3、。母羊A提供了體細(xì)胞的細(xì)胞核，母羊B提供了卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)，母羊C提供了胚胎發(fā)育的場(chǎng)所，所以它有三個(gè)母親6資料分析：（1）抗病毒能力，抗病毒干擾素基因；（2）基因決定性狀；（3）轉(zhuǎn)基因技術(shù)；（4）轉(zhuǎn)基因。第二節(jié)關(guān)注生物技術(shù)（從分類學(xué)上說(shuō)，現(xiàn)代人類屬于動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、哺乳綱、靈長(zhǎng)目、人科、人屬、智人種。200668中國(guó)新聞網(wǎng)）10月季與玫瑰11科學(xué)探究：共同特征：以食肉為主的哺乳動(dòng)物；分為兩大類（貓科、犬科）；貓：動(dòng)物界→脊索動(dòng)物門→哺

4、乳綱→食肉目→貓科→貓屬→貓虎：動(dòng)物界→脊索動(dòng)物門→哺乳綱→食肉目→貓科→豹屬→虎豹：動(dòng)物界→脊索動(dòng)物門→哺乳綱→食肉目→貓科→豹屬→豹狼：動(dòng)物界→脊索動(dòng)物門→哺乳綱→食肉目→犬科→犬屬→狼狗：動(dòng)物界→脊索動(dòng)物門→哺乳綱→食肉目→犬科→犬屬→狗12、13：略第二節(jié)五彩繽紛的植物世界1簡(jiǎn)單水；2衣藻硅藻紫菜海帶；3莖葉根輸導(dǎo)組織；4根莖葉輸導(dǎo)組織陸地；5孢子；6水陰濕；7種子裸子被子；8裸露果皮果皮果實(shí)；9有機(jī)物光合作用二氧化碳氧氣；10

5、根系水分無(wú)機(jī)鹽通氣組織（氣道）氧氣；11藻類植物苔蘚植物蕨類植物種子植物；12C13A14C15B；16D17C18D19C20C21B22B23A24D25C26C27請(qǐng)你調(diào)查：提示：楊樹(shù)：被子植物門→雙子葉植物綱→楊柳科→楊屬→楊樹(shù)柳樹(shù)：被子植物門→雙子葉植物綱→楊柳科→柳屬→柳樹(shù)丁香：被子植物門→雙子葉植物綱→桃金娘科→丁香屬→丁香碧冬茄：被子植物門→雙子葉植物綱→茄科→碧冬茄屬→碧冬茄（矮牽牛）大麗花：被子植物門→雙子葉植物綱→