gb25191-2010 調(diào)制乳

1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB25191—2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳NationalfoodsafetystardModifiedmilk中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布20100326發(fā)布20101201實(shí)施GB25191—20101食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂調(diào)制乳。2規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本

2、適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3術(shù)語(yǔ)和定義3.1調(diào)制乳modifiedmilk以不低于80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。4技術(shù)要求4.1原料要求4.1.1生乳：應(yīng)符合GB19301的規(guī)定。4.1.2其他原料：應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和或有關(guān)規(guī)定。4.2感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方