某某餐廳策劃書

1、目錄目錄一、計(jì)劃摘要計(jì)劃摘要.....................3.3二、餐廳概述餐廳概述.....................3.3三、餐廳服務(wù)餐廳服務(wù).....................5.5四、市場分析市場分析.....................5.5五、競爭分析競爭分析.....................6.6六、銷售策略銷售策略.....................7.7七、財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析..

2、...................8.8八、附錄附錄.......................10.103市場部：負(fù)責(zé)宣傳，市場調(diào)查，外聯(lián)市場部：負(fù)責(zé)宣傳，市場調(diào)查，外聯(lián)后勤部：負(fù)責(zé)購買原料，餐廳衛(wèi)生后勤部：負(fù)責(zé)購買原料，餐廳衛(wèi)生財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金管理等財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金管理等服務(wù)部：負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部服務(wù)服務(wù)部：負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部服務(wù)4、餐廳經(jīng)營理念、餐廳經(jīng)營理念指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)是依靠特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打開秦皇島各高校的銷售市指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)

3、是依靠特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打開秦皇島各高校的銷售市場，并進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，爭取打開整個河北省的市場。在追求和實(shí)現(xiàn)我們的場，并進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，爭取打開整個河北省的市場。在追求和實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)的同時，我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶，和公眾。我們開目標(biāo)的同時，我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶，和公眾。我們開設(shè)可固定餐廳和流動大巴，可以滿足不同地點(diǎn)的人群。同時，我們提供了一設(shè)可固定餐廳和流動大巴，可以滿足不同地點(diǎn)的人群。同時，我們提供了一

4、系列的燒烤食品，并和冷飲搭配，這對于忙碌了一天的人來說，是一個不錯系列的燒烤食品，并和冷飲搭配，這對于忙碌了一天的人來說，是一個不錯的享受呦。當(dāng)然，熱情的服務(wù)和干凈舒適的環(huán)境是必需的。我們的價(jià)位也是的享受呦。當(dāng)然，熱情的服務(wù)和干凈舒適的環(huán)境是必需的。我們的價(jià)位也是針對普通那個大學(xué)生的消費(fèi)水平合理制定的。針對普通那個大學(xué)生的消費(fèi)水平合理制定的。5、餐廳經(jīng)營策略、餐廳經(jīng)營策略以暑期大學(xué)生為主要經(jīng)營對象，同時開設(shè)固定餐廳與流動大巴。以燒烤以暑

5、期大學(xué)生為主要經(jīng)營對象，同時開設(shè)固定餐廳與流動大巴。以燒烤與冷飲為主食，在各大高校和海邊等娛樂場所經(jīng)營銷售。與冷飲為主食，在各大高校和海邊等娛樂場所經(jīng)營銷售。目前的困難是資金不足。我們計(jì)劃通過與其他企業(yè)和工資合作。我們的目前的困難是資金不足。我們計(jì)劃通過與其他企業(yè)和工資合作。我們的流動大把可以為他們的產(chǎn)品或服務(wù)做宣傳，但他們需要為我們提供一定的資流動大把可以為他們的產(chǎn)品或服務(wù)做宣傳，但他們需要為我們提供一定的資金。金。同時為了提高知名度

6、，吸引顧客，我們會做一些前期的宣傳工作。開業(yè)同時為了提高知名度，吸引顧客，我們會做一些前期的宣傳工作。開業(yè)前三天開展打折優(yōu)惠活動。前三天開展打折優(yōu)惠活動。5、餐廳設(shè)施餐廳設(shè)施1）我餐廳在燕山大學(xué)校園內(nèi)有固定地點(diǎn)。在校外有一流動大巴。）我餐廳在燕山大學(xué)校園內(nèi)有固定地點(diǎn)。在校外有一流動大巴。2）我們公司認(rèn)為到）我們公司認(rèn)為到2012820128，為了達(dá)到每年，為了達(dá)到每年2020萬純利潤，我們需要萬純利潤，我們需要1515萬預(yù)萬預(yù)案的啟動資

7、金。這些資金主要用于固定餐廳的裝修、原料的購買、餐車的改案的啟動資金。這些資金主要用于固定餐廳的裝修、原料的購買、餐車的改裝、水電費(fèi)、工作人員工資等，詳見報(bào)表。裝、水電費(fèi)、工作人員工資等，詳見報(bào)表。4）研發(fā)各種美味健康的特色燒烤，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益）研發(fā)各種美味健康的特色燒烤，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我餐廳的銷售量。提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我餐廳的銷售