葡萄酒生產(chǎn)廢水處理工程

1、萄芎硒母聲席索時鋰穢朱翠霞1呂建偉2(1秦皇島市環(huán)境保護科學研究所，秦皇島066001，2華北制藥環(huán)保研究所，石家莊050015)摘要葡萄酒生產(chǎn)廢水的水質、水量季節(jié)性差異很大，采用UAS卜組合接觸氧化工藝對其進行處理。組合接觸氧化池在前端設置了生物選擇區(qū)，可有效地解決厭氧和后續(xù)生化處理單元的銜接。實踐證明，系統(tǒng)運行穩(wěn)定，處理效果較好，CODe，去除率可達98％，出水CODc100mg／L，SS70mg／L，達到《污水綜合排放標準》(GB

2、89781996)一級標準。關鍵詞葡萄酒生產(chǎn)廢水UASB組合接觸氧化生物選擇葡萄酒生產(chǎn)分為榨汁季和非榨汁季，榨汁季廢水來源于葡萄破碎、發(fā)酵、分離壓榨、過濾設備及酒罐的沖洗，其特點是間斷排放、水量較大、有機污染物濃度高；非榨汁季廢水來源于過濾設備、酒罐的沖洗，其特點是間斷排放、水量相對較小、有機污染物濃度高。目前，國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廢水多采用多級好氧、SBR、吣工藝處理，但效果均不理想。多級好氧處理葡萄酒生產(chǎn)廢水雖能達標排放，但需要稀釋水配水

3、，污泥產(chǎn)量大，運行費用高，并會因生產(chǎn)周期因素造成較大的設施浪費；SBR在出水要求較高的情況下不易穩(wěn)定達標，需要再增加深度處理工藝，從而增加投資和運行費用；CASS和SBR相比具有一定的先進性，對于C0跣2000mg／L的廢水處理效果較好，但對于高濃度和處理要求較高的葡萄酒生產(chǎn)廢水一樣不易穩(wěn)定達標。1工程概況國內(nèi)某葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)廢水由生產(chǎn)廢水和綜合廢水兩部分組成，其中生產(chǎn)廢水來自破碎、壓榨、發(fā)酵和過濾工序；綜合廢水來自車間沖洗水、發(fā)酵酒罐

4、冷卻水及生活污水等。廢水特點是：①生產(chǎn)廢水為季節(jié)性排放，水量變化大；②生產(chǎn)廢水可生化性較好，刪00D接近05；③綜合廢水由于含有沖洗水，SS含量高。廢水水量及水質見表1。表1某葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)廢水水量及水質項目水量／m3／dCOlk／mg／LBODs／mg／LSS／mg／LpH生產(chǎn)廢水180(榨汁季)3500～450020001205～6綜合廢水208004001200排放標準10020706～966給水排水W134No32嘲2工藝流程及

5、主要構筑物21廢水處理工藝流程該企業(yè)生產(chǎn)廢水原采用A／0工藝處理，因不能達標排放而改用UAS卜組合接觸氧化工藝，工藝流程見圖1。水圖1廢水處理工藝流程厭氧處理很好地解決了水量周期變化的問題，在非榨汁季節(jié)水量較少時可暫時停止使用，厭氧菌存活時間長，再次啟動速度快，非常有利于處理水量變化較大的廢水。UASB反應器處理葡萄酒生產(chǎn)廢水，在容積負荷85kgCODcff(rn3d)時，Cm，的去除率穩(wěn)定在81％～82％，能明顯地降低有機污染，保證出

6、水穩(wěn)定達標；動力消耗低，剩余污泥量小，運行費用少；厭氧產(chǎn)生的沼氣可加以利用，對能源的節(jié)約和開發(fā)具有重要意義；對廢水可直接處理，節(jié)約了稀釋水；工藝成熟，負荷高，可減少投資。組合接觸氧化池在池前端設置了生物選擇區(qū)，可有效解決厭氧和后續(xù)生化處理單元的銜接，去除厭氧出水中的反應產(chǎn)物，提高廢水的氧化還原電位，消除厭氧反應產(chǎn)物對好氧生化過程的抑制作用，保證后續(xù)反應在適宜的條件下運行。接觸氧化池采用低負荷曝氣方式運行，采用微孔曝氣，DO控制在3一5m

7、g／L，接觸氧化池有較強的抗沖擊負荷能力，并且污泥產(chǎn)生量較少，易于沉淀，可以有效的保證處理效果。萬方數(shù)據(jù)22主要構筑物及設備參數(shù)(1)調(diào)節(jié)池。1座，地下式鋼筋混凝土結構，尺寸6m6m35m，有效水深3m，HRT12h。進水區(qū)設置人工格柵網(wǎng)，截留較大的懸浮物質，避免對水泵的損害。內(nèi)設wQlo一15—22潛水提升泵2臺，1用1備。(2)換熱器。溫度對厭氧處理工藝比較敏感，由于中溫菌群(特別是產(chǎn)甲烷菌)種類多，活性高，易于培養(yǎng)馴化，中溫時蒸汽

8、消耗量較低，一般情況常采用中溫(34“38℃)。加熱裝置選用螺旋板換熱器，熱利用率高，操作控制簡便。(3)IIASB反應器。鋼結構，尺寸夠6mX8m，容積200ma，HRT24h，容積負荷5～9kgCODcJ(m3d)，利用電磁流量計控制進料流量。(4)組合接觸氧化池。1座，尺寸8m4m4m，有效水深35m，HRT12h。其中前端設生物選擇區(qū)，HRT05h。池內(nèi)設組合填料250mtn100mmX90mm，填料高25m。采用微孔曝氣頭曝氣

9、，控制DO為3～5mg／L。采用JTSS0離心式鼓風機曝氣，1用1備，Q一55m3／re_in，H=489kPa，N=75kW。(5)二沉池。1座，平流式，尺寸8mX25mX3m，有效水深25m，表面負荷093m3／(m2h)，HRT32h。利用BXN一25型行走撇渣吸泥機進行排泥。(6)污泥濃縮池。重力濃縮池1座，尺寸彩6m5m。設衍架式中心傳動刮泥機進行污泥濃縮，濃縮后的污泥由污泥泵輸送到壓濾機進行脫水，上清液返回調(diào)節(jié)池。(7)污泥

10、脫水系統(tǒng)。污泥脫水系統(tǒng)包括SGD一1000帶式壓濾機1臺，處理能力3m3／h，總功率11kW，脫水泥餅含水率約80％，外運做肥料。濾液回流至調(diào)節(jié)池。3系統(tǒng)的調(diào)試及處理效果工程2005年7月建成。首先進行UASB的啟動運行，采用成熟厭氧污泥，便于UASB的快速啟動。同時組合接觸氧化池開始進行調(diào)試運行，逐步增加進料負荷，確定最佳的運行條件。工程經(jīng)過兩年的連續(xù)運行，出水水質一直穩(wěn)定并優(yōu)于設計要求。環(huán)保部門及企業(yè)運行監(jiān)測結果見表2。表2系統(tǒng)運行

11、監(jiān)測結果項目pHCOI)cJmg／LSS／mg／L進水502～S26(511)2820～3820(3262)112～128(120)出水783～792(786)576～669(622)64～72(683)去除率／％981431排放標準6～910070注：括號內(nèi)為平均值。4技術經(jīng)濟分析工程總投資110萬元，其中土建投資32萬元，設備投資64萬元，管道及設備安裝8萬元，電器及儀表6萬元。運行費用099元／m3，其中電費073元／m3，人工0

12、26元／m3。5結論工程實踐表明，采用UASB一組合接觸氧化工藝處理葡萄酒生產(chǎn)廢水，經(jīng)濟可行，處理效果良好，CODc去除率可達98％，出水COI：b100mg／L，SS70mg／L，完全達到排放標準要求?！钔ㄓ嵦帲?66001秦皇島市海港區(qū)迎賓路中段八一街電話：(0335)3646787Email：zhcxiaqhd@163com收稿日期：2007—12—03修回日期：2007—12—15國務院鼓勵地區(qū)間開展水量交易目前，華北地區(qū)備受水

13、源緊缺的困擾，以至于各個省區(qū)都出現(xiàn)了自行截流或者鄰省之間水權相爭的局面。為了兼顧永定河上下游地區(qū)的利益，統(tǒng)籌考慮生產(chǎn)生活和生態(tài)用水，國務院公布了永定河干流水量分配方案，并鼓勵地區(qū)間開展水量交易，運用市場機制，合理配置水資源。方案分別對山西省和河北在不同年份的出境水量提出了明確指標。在正常年份，山西省出境水量應達到12億m3，河北省出境水量應達到3億m3。特殊枯水年份的這一數(shù)據(jù)則為03億m3和06億m3。同時，方案要求深化水價改革，運用經(jīng)