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文檔簡介
1、系部優(yōu)秀畢業(yè)生典型案例系部優(yōu)秀畢業(yè)生典型案例1、姓名:吳強(qiáng)2、在校系部畢業(yè)班級:高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)13屆咖啡調(diào)酒班3、班主任:李俊萍4、在校擔(dān)任學(xué)生會干部情況:咖啡社社長5、人生格言:你本來就窮,怕什么失敗。6、目前工作地址:錦江區(qū)華潤路翡翠天地102號9棲咖啡7、目前工作崗位:店經(jīng)理8、學(xué)生聯(lián)系電話:176280453759、工作經(jīng)歷:本人于2012年3月12號來到良木緣咖啡,起初的對咖啡的認(rèn)識并沒有,第一次出入社會,到了一家很
2、美的咖啡廳,感覺那個時候,來到這里并沒有選錯工作,反而覺得喜歡了這里,不管是工作的環(huán)境,還有店里的伙伴,如同一家人。在工作崗位期間,新員工兩個月轉(zhuǎn)正以后,進(jìn)入吧臺學(xué)習(xí),吧臺每天其實(shí)很忙,基本上每天加班,迫使自己的動力越來越強(qiáng),經(jīng)過6個月的努力,放任了吧臺訓(xùn)練員,有了自己第一個徒弟,自己也學(xué)會了很多知識,以及飲品,感覺很棒!2013年4月,經(jīng)過一年的努力,在本店做了吧臺長職務(wù),19歲開始做一個吧臺長,吧臺里有比我大幾歲的人,起初一直在想怎
3、么能夠讓別人服你,其實(shí)做得蠻辛苦!自己太年輕,只能用一些行為讓別人服自己,每天不停地做,用自己休息時間到店里幫忙,這種方式最后贏得了一個團(tuán)隊(duì)。2014年,一次機(jī)會讓我接觸了更專業(yè)的咖啡課程,也是公司咖啡銷量猛漲的時候,一位從新加坡來的咖啡大師Danny,公司一共36個吧臺長,面試,要從36人中選8位吧臺長進(jìn)行封閉式培訓(xùn)咖啡課程:咖啡研磨,咖啡萃取,生豆的處理,精品咖啡知識,手沖咖啡,咖啡烘焙,以及培訓(xùn),自己開課,和客人之間交流傳播咖啡文
4、化的分享會等等,經(jīng)過三個月的學(xué)習(xí),我正式成為咖啡技師,管理9個門店的吧臺培訓(xùn)工作。一個月30天,基本15天都在外面做培訓(xùn),經(jīng)過了長達(dá)3年的培訓(xùn)工作,公司也有了一家咖啡烘焙工廠店,每家門店賣的咖啡豆,都是我們自己新鮮烘焙而成。在培訓(xùn)期間,公司進(jìn)行了轉(zhuǎn)型,新的品牌店開始誕生。2016年4月,9棲這個新生品牌,高端品牌一出,我到了翡翠店,也是現(xiàn)在的店面,開始接觸前廳學(xué)習(xí)管理方面的事情。2017年正式成為9棲翡翠店的一名店長,已經(jīng)經(jīng)歷了比較多的
5、坎坷,也在公司學(xué)習(xí)了很多東西,不管是咖啡技術(shù),飲品,餐品,管理,都覺得這幾年過得很充實(shí),也很開心!希望在公司能夠越走越遠(yuǎn),也希望師弟師妹可以來9棲和我一起工作。系部優(yōu)秀畢業(yè)生典型案例系部優(yōu)秀畢業(yè)生典型案例10、姓名:張旭11、在校系部畢業(yè)班級:現(xiàn)代服務(wù)系高星級飯店運(yùn)營與管理2015屆1班12、班主任:李俊萍13、在校擔(dān)任學(xué)生會干部情況:班長?;@球隊(duì)隊(duì)長14、人生格言:吃得苦中苦,方為人上人。15、目前工作地址:成都市高新區(qū)天府二街萃華路
6、99號成都國際科技節(jié)能大廈16、目前工作崗位:成都中節(jié)能物業(yè)秩序部領(lǐng)班17、學(xué)生聯(lián)系電話:1355887759918、工作經(jīng)歷:起初物業(yè)公司來學(xué)校進(jìn)行招聘的時候,17歲的我抱著試一試的心態(tài)和對第一份工作的期待參加了面試,經(jīng)過學(xué)校老師的推薦和公司的面試、考核,一步一步的進(jìn)入到現(xiàn)在就職的物業(yè)公司。在公司上班的前期因?yàn)槟贻p和對這份工作的不了解,一路上遇到很多困難和挑戰(zhàn),最糟糕的時候也想過離開公司換一份工作。但經(jīng)過一些老員工的帶領(lǐng)以及家人的支持
7、、前期的培訓(xùn)及考核,最終還是堅持下來了。從此我就告訴自己如果肯努力一定會得到好的回報!俗話說:暴風(fēng)雨過后會有彩虹出現(xiàn)。經(jīng)過一段時間自己對公司的了解,我開始熱愛這份工作,因?yàn)樵诠ぷ髦胁粩鄬ふ覇栴}的處理辦法,新認(rèn)識的同事們關(guān)系也越來越融洽,工作也越加愉快起來。就這樣日復(fù)一日,認(rèn)真努力做好自己的本職工作,積極參與公司組織活動和培訓(xùn)學(xué)習(xí)小組,終于在工作的第二年部門經(jīng)理看到我的努力,更多的人了解我的工作作風(fēng)和處理問題的辦法,覺得我是一個可以培養(yǎng)的
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