溶解的過(guò)程1

1、溶液的形成,七喜牌檸檬味汽水 配料：碳酸水（水、二氧化碳）、白砂糖、檸檬酸、食用香料、檸檬酸鈉,①食鹽,③植物油,實(shí)驗(yàn)探究一:溶解的過(guò)程,1-2ml水,,,,,,,,,,,,,,②泥沙,,,實(shí)驗(yàn)要求：在試管中分別加入少量的食鹽、泥沙和植物油，加1-2ml的水振蕩，觀察現(xiàn)象有哪些不同？,不渾濁,渾濁,渾濁,不分層,分層,分層,溶液,濁液,濁液,一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物就是溶液。,,溶 質(zhì),,溶

2、 劑,,,,,,溶液,濁液,,懸濁液：分散固體小顆粒,乳濁液：分散液體小液滴,1、食鹽溶于水后所得物質(zhì)的咸度各 處是否相同？,2、食鹽溶于水后后，外界條件不變時(shí)，食鹽會(huì)分層或析出嗎？,3、此時(shí)的物質(zhì)是純凈物還是混合物？,穩(wěn)定性,均一性,混合物,議一議:,濁液,懸濁液,乳濁液,（固體小顆粒懸浮在液體中）,（小液滴懸浮在液體中）,靜置,顆粒下沉,液滴上浮,濁液的特征：,不均一、不穩(wěn)定，混合物,思維拓展,,(5)下列溶液中溶質(zhì)、溶劑

3、分別是什么？ 蔗糖溶液、 生理鹽水、 稀鹽酸（氯化氫氣體溶于水形成） CuSO4溶液、白酒、碘酒、 NaOH溶液、植物油的汽油溶液,溶液全稱：溶質(zhì)的溶劑溶液,注：在沒(méi)有指明溶劑的情況下， 溶劑指的是水,,溶液,氯化鈉溶液,碘 酒,硫酸溶液,稀鹽酸,溶質(zhì)（溶解前的狀態(tài)）,溶劑,氯化鈉（固體）,碘（固體）,硫酸（液體）,氯化氫 （氣體）,水,酒精,水,水,（狀態(tài)）,（液態(tài)）,（液態(tài)）,（液態(tài)）,（液態(tài)）,

4、我會(huì)填,植物油 （液體）,汽油,（液態(tài)）,溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?,,氣體,液體,固體,液體,量少,量多,非水物,水,再識(shí)溶液——生活求證,溶液在我們的日常生活中有許多重要的用途，請(qǐng)你談一談。,1.溶質(zhì)只能是固體2.溶質(zhì)只能有一種3.溶液一定是無(wú)色的4.冰水混合體是溶液5.食鹽水倒出一半后，濃度減小6.溶液是均一、穩(wěn)定、透明的,我們來(lái)?yè)尨穑?我們?nèi)绾蜗慈偛旁嚬苌系挠臀郏?有的物質(zhì)，例如洗衣粉、洗潔精等，能將油污“拖到”

5、水中。,,提出問(wèn)題,建立假設(shè),探究實(shí)驗(yàn)：洗潔精在清洗油污時(shí)起的作用是什么？,取兩只試管，分別放入2mL水，再滴入4滴植物油；,向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，振蕩試管；,靜置，觀察現(xiàn)象；,清洗，觀察現(xiàn)象。,像洗潔精、洗衣粉等含有表面活性劑的物質(zhì)可以使食用油等物質(zhì)以細(xì)小液滴的形態(tài)分散在水中形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物，這種現(xiàn)象稱作乳化作用。,乳化作用,,,洗潔精的乳化功能——洗潔精使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，小液滴能隨水流走。,洗發(fā)液

6、是怎樣去污的？ 洗發(fā)液中含表面活性劑，其分子的一端親近油分子，另一端親近水分子。在這種表面活性劑分子的作用下，油污被慢慢地“拉”入水中，經(jīng)多次揉搓、沖洗，頭發(fā)上的油污就被逐漸去除了。,多識(shí)一點(diǎn),（1）乳濁液中加入洗滌劑后振蕩，植物油溶解在水里了嗎？（2）用汽油擦除衣服上的油污，用洗滌劑清洗盛過(guò)植物油的試管，分析二者原理是否相同。,思維拓展,不同。用汽油是利用油污可溶于汽油，形成溶液；用洗潔精是利用其表面活性劑發(fā)生乳化作用，將油

7、污以細(xì)小的液滴均勻分散在水中形成乳濁液，來(lái)達(dá)到清潔的目的。,藥品： 氫氧化鈉、硝酸銨、氯化鈉,3支個(gè)燒杯中先加入同體積的蒸餾水，測(cè)試水溫，再分別加入相同質(zhì)量的固體，振蕩試管，并測(cè)試溶液的溫度。,化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中伴隨著能量變化，那么物質(zhì)的溶解是否也伴隨著能量的變化呢？,物質(zhì)溶解的過(guò)程中也要伴隨著能量變化。,物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度的變化,提出問(wèn)題,進(jìn)行猜想,實(shí)驗(yàn)方案,物質(zhì)溶解時(shí)溫度的變化,氫氧化鈉溶于水，溫度升高,硝酸銨溶于水，溫度降低,氯化鈉

8、溶于水，溫度基本不變,,擴(kuò)散過(guò)程-----吸收熱量（Q吸） 水合過(guò)程------放出熱量（Q放）,氫氧化鈉 溫度升高 Q吸＜Q放硝酸銨 溫度降低 Q吸＞Q放氯化鈉 溫度不變 Q吸＝Q放,,,,,,,,,交流共享,,,,,,,,,,,,組成,,,,,,溶解,,,,,,,,,溫度不變,溫 度 降 低,溫 度 升 高,分散體系,固體,判斷的宏觀標(biāo)準(zhǔn),,液體,氣體,濁液,溶液,乳濁液,懸

9、濁液,溶質(zhì),溶劑,氫氧化鈉,氯化鈉,硝酸銨,均一、穩(wěn)定,不均一、不穩(wěn)定，(上浮),不均一、不穩(wěn)定，(下沉),,（小液滴）,（小顆粒）,（分子、離子）,擴(kuò)散（吸熱）和水合（放熱）,吸熱＞放熱,吸熱=放熱,吸熱＜放熱,,微觀,如：,,如:,如：,用到的方法：（1）分類的方法（2）宏觀與微觀相聯(lián)系的方法,１、溶液與我們的生活息息相關(guān)，下列屬于溶液的是：（　） A、泥水　　B、蒸餾水　　 C、白酒　　D、含植物油的菜湯,,,,,

10、C,身邊的化學(xué),２、病人在醫(yī)院接受靜脈注射或滴注時(shí)，常用到生理鹽水即氯化鈉溶液。下圖是某藥業(yè)公司生產(chǎn)的氯化鈉注射液標(biāo)簽上的部分文字。,氯化鈉注射液［規(guī)格］１００ml?。?９g［注意］使用前發(fā)現(xiàn)溶液中有絮狀物、瓶 身細(xì)微破裂等均不可使用［貯藏］　密封保存,請(qǐng)回答：（１）該注射液里的溶質(zhì)是_________（２）常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射液密封放

11、置一段時(shí)間后______（填”會(huì)“或”不會(huì)“），原因是 _____________________________________,氯化鈉,不會(huì),常溫密封情況下，氯化鈉溶液是穩(wěn)定的,我會(huì)做,返回,1、下列關(guān)于溶液特征的敘述中不正確的是 （ ） A．溶液都是澄清、透明、無(wú)色的 B．當(dāng)外界條件不變時(shí)，溶液長(zhǎng)期放置溶質(zhì)不會(huì)從溶液里分離出來(lái) C．一種溶液中各部分的濃稀

12、和性質(zhì)都是一樣的 D．溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物,AD,2、 下列液體屬于溶液的是___________。（填序號(hào)）?、倨【?②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤鹽酸,① ④ ⑤,３、市場(chǎng)上有一種罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水，飲用前搖動(dòng)罐頭使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會(huì)降低（俗稱”搖搖冰“），這種固體物質(zhì)是（　?。?A、氫氧化鈉　 　B、硝酸銨　　 C、食鹽　　 D、蔗糖,B,身邊的化學(xué),5