慢性胃炎患者平時要進(jìn)食一些有營養(yǎng)

1、胃炎胃炎是由于各種原因引起的胃黏膜的炎癥，有充血、水腫、糜爛等改變，是消化系統(tǒng)常見的疾病之一。由于胃在消化道中占有重要位置，因而一旦胃黏膜發(fā)生炎癥性改變，就會出現(xiàn)消化功能障礙等一系列癥狀。(1)忌食人餿腐變質(zhì)不潔的食物忌食人餿腐變質(zhì)不潔的食物：被污染變質(zhì)的食物中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對胃黏膜有破壞作用。常見的沙門氏菌存在于變質(zhì)的肉、魚、蛋、雞、鴨、鵝等食品中；嗜鹽菌存在于蟹、螺、海蜇及鹽滴食品屯，故這類食品一定要洗凈煮透，以醋為作料

2、(醋有殺滅嗜鹽菌的作用)；金黃色葡萄球菌及其毒素存在于擱置較久的粥飯、奶及其制品中，故久置的上述食物一定要燒煮透，一旦變質(zhì)，絕對禁食。(2)忌飯前大量飲水、忌湯泡飯忌飯前大量飲水、忌湯泡飯：慢性胃炎患者平時要進(jìn)食一些有營養(yǎng)、容易消化、軟、爛的食物為主，過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟，容易胃消化，過冷、過期、過熱、甜點(diǎn)心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都會損害胃黏膜的。2、慢性胃炎患者平時要多吃一些新

3、鮮、清淡的食物，放存長時間的食物不吃，可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果，如蘋果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。3、慢性胃炎患者平時要不喝烈性的酒、不吸煙、不喝濃茶、咖啡等，這些食物有大量損害胃黏膜的元素，不利于慢性的治療和愈合。慢性胃炎患者注意事項慢性胃炎患者注意事項一、食物的選擇1.食物要選富有營養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物?？梢猿灾笫斓乃谧?、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、

4、開菲乳。如果癥狀嚴(yán)重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調(diào)。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。2.2食物量的多少標(biāo)志著胃的工作量的大小和負(fù)擔(dān)的輕重。食量過多，胃工作量大而負(fù)擔(dān)重，對胃很不利。食量過少，工作量不足，胃活動無力也將使胃痛加重。一般提倡早飯吃得好一點(diǎn)，午飯吃飽一點(diǎn)，晚飯吃得少一點(diǎn)是可以參考的。3.3避免高脂肪、刺激性食物：高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造