2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、心腦血管病人的日常飲食注意事項大多數(shù)患冠心病、高血壓、腦血管疾病和動脈硬化的病人就診時醫(yī)生都會加一句:低脂飲食或者健康飲食。那到底怎么做才算健康飲食呢?食物的烹調(diào)方式在烹調(diào)動物性食品中,應(yīng)該盡量避免油炸。較適宜的方法是蒸和烤,這樣才能使食物中的油脂滴出。食物種類以多樣、谷類為主,精細(xì)搭配。可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分,少食單糖、蔗糖和甜食。多食新鮮蔬菜及瓜果類。保證每天攝入400~500g,以補(bǔ)充充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。常吃

2、奶類、豆類及其制品,奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類是我國的傳統(tǒng)食品,含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等,且大豆及其制品還有降膽固醇的作用。經(jīng)常吃適量魚、禽、瘦肉、少吃肥肉和葷油多吃水產(chǎn)品尤其是深海魚類,爭取每周食用2次或以上。肉湯類應(yīng)在冷卻后除去上面的脂肪層,少用動物脂肪,限量食用植物油等。禁食肥肉、動物內(nèi)臟、人造黃油、奶油點心等。保持能量攝入,并

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