五小場(chǎng)所食品安全治理方案

1、五小場(chǎng)所食品安全治理方案五小場(chǎng)所食品安全治理方案五小場(chǎng)所食品安全治理方案精選五小場(chǎng)所食品安全治理方案當(dāng)前，我縣城鄉(xiāng)食品市場(chǎng)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品等問(wèn)題比較突出，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，擾亂了城鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序。同時(shí)，“五小”（小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)）場(chǎng)所的食品安全質(zhì)量問(wèn)題令人擔(dān)憂。為著力解決城鄉(xiāng)食品安全存在的突出問(wèn)題和加強(qiáng)“五小”場(chǎng)所食品安全監(jiān)管，切實(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾食品安全，縣食品藥品監(jiān)

2、督管理局決定從XX年7月10日至XX年10月10日，利用3個(gè)月時(shí)間，在全縣范圍內(nèi)集中開(kāi)展城鄉(xiāng)及“五小”場(chǎng)所食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，特制定本實(shí)施方案。一、整治目標(biāo)以城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)校園及其周邊、旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以城鄉(xiāng)超市和食品店、學(xué)校食堂，小作坊、小商店、小餐館、小食雜店、小攤點(diǎn)為重點(diǎn)單位，充分調(diào)動(dòng)各職能部門(mén)力量，充分發(fā)揮新聞?shì)浾摫O(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督作用，集中時(shí)間、集中力量、縣鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)，對(duì)全縣范圍內(nèi)城鄉(xiāng)農(nóng)

3、畜產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)，“五小”場(chǎng)所等領(lǐng)域開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，依法嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品違法犯罪行為，在較短時(shí)間內(nèi)形成打假治劣的高壓態(tài)勢(shì)，使城鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)；進(jìn)一步改善我縣“五小”場(chǎng)所的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，提高食品安全保障水等制度。重點(diǎn)檢查所經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)制準(zhǔn)入食品是否有qs標(biāo)志，有無(wú)銷(xiāo)售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害過(guò)期變質(zhì)及其它不合格食品等。加大對(duì)肉及肉制品、乳制品、米面豆制品、飲料等，以及當(dāng)?shù)孛袼住⑻厣?/p>

4、品，特別是主要面向兒童食品監(jiān)管工作力度，決不為假冒偽劣食品留下空間和市場(chǎng)。（四）開(kāi)展餐飲業(yè)和食堂消費(fèi)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。加大對(duì)城鄉(xiāng)學(xué)校食堂、小餐飲店、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)及旅游景區(qū)餐飲單位的整治力度，嚴(yán)格審查發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，對(duì)不符合條件的，要停業(yè)整頓直至取締；加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，積極開(kāi)展培訓(xùn)和指導(dǎo)，不符合從業(yè)條件的不得上崗；加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品安全宣傳指導(dǎo)，提高食品安全意識(shí)，防止食物中毒事故發(fā)生。（五）開(kāi)展打擊食品市場(chǎng)侵權(quán)仿冒違法行為。

5、縣工商局要集中組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，擅自使用知名食品特有的或與知名食品近似的名稱(chēng)、包裝，銷(xiāo)售侵權(quán)、仿冒食品的行為，有力打壓假冒偽劣食品在農(nóng)牧區(qū)的生存空間，有效維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。（六）開(kāi)展“五小”場(chǎng)所食品專(zhuān)項(xiàng)整治。“五小”場(chǎng)所食品與群眾生活息息相關(guān)，但由于經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、硬件設(shè)施不完備、衛(wèi)生環(huán)境參差不齊，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照、健康體檢持證率都較低，食品安全隱患突出。要對(duì)“五小”場(chǎng)所開(kāi)展地毯式摸底檢查，查