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文檔簡介
1、吃刨湯吃刨湯吃刨湯利川市民族實(shí)驗(yàn)小學(xué)301班唐俊爽“吃刨湯”是我們土家人的一個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗。就是在臘月里,大家聚在一起殺年豬,慶祝豐收的熱鬧場面。臨近臘月,我去伯伯家吃刨湯。伯伯把一頭大肥豬從圈里趕出來。豬慢吞吞地走著,好像知道會(huì)被宰殺,極不情愿。我們這群孩子,把一個(gè)又長又寬的板凳放在寬敞的院壩中間。大人們有的扯豬的耳朵,有的拉豬的腳,還有的提豬的尾巴,費(fèi)了九牛二虎之力,終于把豬摁在板凳上。豬在板凳上拼命地掙扎,大聲地嚎叫,但終究逃不過被宰
2、殺的命運(yùn)。只見殺豬匠用一把鋒利的刀刺進(jìn)豬頸,豬血噴涌而出。那頭大肥豬哀嚎了幾聲,就再也不能動(dòng)彈了。接著,大人們把豬抬進(jìn)大缸里,用開水給豬“洗澡”。洗完后,我們這群孩子爭著去拔豬背上的鬃毛,因?yàn)槁犝f它可以用來做毛筆。不一會(huì)兒,殺豬匠把豬身上的毛刮得干干凈凈,大肥豬就變成了一頭又光又滑的大白豬了。殺豬匠又用一根繩子穿在豬鼻孔里,把大肥豬掛在木架上,將大肥豬開膛破肚,取出里面的各種內(nèi)臟。激動(dòng)人心的時(shí)刻到了!殺豬匠把豬身上最鮮嫩的肉分給我們。我
3、們用炭火把肉烤得“吱吱”作響,香噴噴的氣味在整個(gè)院子里飄蕩。趁人不注意,我偷偷吃了兩片,那肉又香又嫩,真讓人回味無窮。我們?cè)诨馉t旁又笑又跳,高興極了。大人們的臉上洋溢著喜悅,把塊塊碼好味的肉和灌好的香腸掛在熏烤架上,準(zhǔn)備熏肉了。晚上,大家圍在火爐旁吃著扣肉,喝著豬血湯,品著包谷酒,互相祝福來年有更好的收成。吃刨湯吃刨湯吃刨湯利川市民族實(shí)驗(yàn)小學(xué)301班唐俊爽“吃刨湯”是我們土家人的一個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗。就是在臘月里,大家聚在一起殺年豬,慶祝豐收的
4、熱鬧場面。臨近臘月,我去伯伯家吃刨湯。伯伯把一頭大肥豬從圈里趕出來。豬慢吞吞地走著,好像知道會(huì)被宰殺,極不情愿。我們這群孩子,把一個(gè)又長又寬的板凳放在寬敞的院壩中間。大人們有的扯豬的耳朵,有的拉豬的腳,還有的提豬的尾巴,費(fèi)了九牛二虎之力,終于把豬摁在板凳上。豬在板凳上拼命地掙扎,大聲地嚎叫,但終究逃不過被宰殺的命運(yùn)。只見殺豬匠用一把鋒利的刀刺進(jìn)豬頸,豬血噴涌而出。那頭大肥豬哀嚎了幾聲,就再也不能動(dòng)彈了。接著,大人們把豬抬進(jìn)大缸里,用開水
5、給豬“洗澡”。洗完后,我們這群孩子爭著去拔豬背上的鬃毛,因?yàn)槁犝f它可以用來做毛筆。不一會(huì)兒,殺豬匠把豬身上的毛刮得干干凈凈,大肥豬就變成了一頭又光又滑的大白豬了。殺豬匠又用一根繩子穿在豬鼻孔里,把大肥豬掛在木架上,將大肥豬開膛破肚,取出里面的各種內(nèi)臟。激動(dòng)人心的時(shí)刻到了!殺豬匠把豬身上最鮮嫩的肉分給我們。我們用炭火把肉烤得“吱吱”作響,香噴噴的氣味在整個(gè)院子里飄蕩。趁人不注意,我偷偷吃了兩片,那肉又香又嫩,真讓人回味無窮。我們?cè)诨馉t旁又
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