貴州大學(xué)2019年碩士研究生考試大綱-919 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論

1、貴州大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱貴州大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試大綱考試科目代碼及名稱：919農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論貴州大學(xué)（GuizhouUniversity），簡稱“貴大”，創(chuàng)始于1902年，位于中國貴州省貴陽市，是國家“雙一流”世界一流學(xué)科建設(shè)高校[1]，是教育部與貴州省人民政府合作共建的國家“211工程”重點(diǎn)大學(xué)、貴州省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)，是“卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”和“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)[2]

2、，是中國政府獎(jiǎng)學(xué)金來華留學(xué)生接收院校和教育部來華留學(xué)示范基地，2012年成為教育部“2011計(jì)劃”協(xié)同創(chuàng)新中心牽頭高校，入選教育部“中西部高校綜合實(shí)力提升工程”成為教育部在西部地區(qū)重點(diǎn)建設(shè)的14所高水平大學(xué)之一，“中西部高校聯(lián)盟”成員，中國最早創(chuàng)辦的大學(xué)之一。由浙江大學(xué)對口支援貴州大學(xué)。2018年8月，中國薪酬網(wǎng)公布2018年中國大學(xué)畢業(yè)生薪酬排行榜TOP200，貴州大學(xué)2017年平均月薪4580元，排第155名。一、考試基本要求一、考

3、試基本要求本科目考試著重考核考生掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全理論體系的基本框架有一個(gè)比較全面的了解，并能綜合運(yùn)用所學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)分析農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制問題。二、適用范圍二、適用范圍適用于植物保護(hù)專業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方向）三、考試形式三、考試形式閉卷，180分鐘四、考試內(nèi)容和考試要求四、考試內(nèi)容和考試要求1序言本科目考試著重考核考生了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本情況和國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)

4、品質(zhì)量安全的動(dòng)態(tài)，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念、管理理論與原則、風(fēng)險(xiǎn)分析、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測體系、全程質(zhì)量控制及認(rèn)證體系等方面的基本理論和知識(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全程質(zhì)量控制，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的觀念。2.考試內(nèi)容和考試要求（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本概念要求考生了解專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和措施概念術(shù)語，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的公共名詞術(shù)語、專用術(shù)語名詞。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理政策導(dǎo)向，公害食品行動(dòng)計(jì)劃和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

5、法制建設(shè)；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理理論與原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析概要。（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)進(jìn)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與推廣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)保障措施、CAC、OIE、IPPC等國際組織相關(guān)知識(shí)及規(guī)范介紹；掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建原則，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)框架。（4）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系要求考生了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)進(jìn)展，