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1、一研究方向01不區(qū)分方向二初試考試科目①101思想政治理論②201英語一③3411農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論)④837食品化學(xué)三復(fù)試筆試科目專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識(shí)筆試《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識(shí)考核;專業(yè)英語翻譯能力測試四參考書目1.初試參考書目3412農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三:《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《食品質(zhì)量管理》陳宗道中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長
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