2019年北京林業(yè)大學(xué)生科院食品加工與安全（專業(yè)學(xué)位）研究方向、考試科目、參考書(shū)目、考研經(jīng)驗(yàn)、復(fù)習(xí)指導(dǎo)

1、20192019年北京林業(yè)大學(xué)生科院食品加工與年北京林業(yè)大學(xué)生科院食品加工與安全（專業(yè)學(xué)位）（安全（專業(yè)學(xué)位）（095111095111）研究方）研究方向、考試科目、參考書(shū)目、考研經(jīng)驗(yàn)、向、考試科目、參考書(shū)目、考研經(jīng)驗(yàn)、復(fù)習(xí)指導(dǎo)復(fù)習(xí)指導(dǎo)一研究方向一研究方向01不區(qū)分方向二初試考試科目二初試考試科目①101思想政治理論②201英語(yǔ)一③3411農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論）④837食品化學(xué)三復(fù)試筆試科目三復(fù)試

2、筆試科目專業(yè)面試（專業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專業(yè)知識(shí)筆試《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識(shí)考核；專業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試四參考書(shū)目四參考書(shū)目1.初試參考書(shū)目3412農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《食品質(zhì)量管理》陳宗道中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長(zhǎng)偉中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社本階段要求考生將知識(shí)積累內(nèi)化成自己的東西，動(dòng)手做真題，形成答題模式，做完的真題可以請(qǐng)考上目標(biāo)院校的師兄、師姐幫忙批改，注意遺漏的知識(shí)點(diǎn)和