2016年青島大學(xué)353衛(wèi)生綜合考研真題

1、1青島大學(xué)2016年碩士研究生入學(xué)考試試題科目代碼：353科目名稱：衛(wèi)生綜合（共5頁）請(qǐng)考生寫明題號(hào)，將答案全部答在答題紙上，答在試卷上無效。一、一、名詞解釋名詞解釋（每題（每題4分，共分，共6464分）分）1.限制氨基酸2.GI3.RNI4.食物中毒5.暴發(fā)6.歸因危險(xiǎn)度7.篩檢8.感染性腹瀉9.職業(yè)緊張10.刺激性氣體11.高溫作業(yè)12.噪聲13.水俁病14.劑量反應(yīng)關(guān)系15.細(xì)顆粒物16.水體富營養(yǎng)化二、二、填空題填空題（將正確答

2、案填入空格中，將正確答案填入空格中，每空每空1.51.5分，共分，共4848分）分）1.維生素A缺乏最早的癥狀是；兒童維生素A缺乏最重要的臨床診斷體征是。2.食品中水分以水和水兩種形式存在。微生物在食品上生長繁殖，能利用的是水。3.常用評(píng)價(jià)油脂酸敗的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有、過氧化值、、。4.在疾病頻率的測(cè)量指標(biāo)中，關(guān)于患病頻率的測(cè)量指標(biāo)有3A.蛋類B.谷類C.奶類D.肝臟3.尿負(fù)荷試驗(yàn)可用于評(píng)價(jià)人體（）的營養(yǎng)狀況。A.維生素AB.鐵C.維生素

3、B1D.維生素E4.下列說法哪項(xiàng)是正確的（）A.食源性疾病屬于食物中毒B.一般情況下食物中毒不會(huì)發(fā)生人與人之間的直接傳染C.細(xì)菌性食物中毒多發(fā)生于冬春季D.毒素型細(xì)菌中毒多伴有高熱癥狀5.下列哪種屬于治療膳食（）A.流質(zhì)膳食B.軟食C.低蛋白膳食D.半流質(zhì)膳食6.流行病學(xué)工作的三個(gè)階段是（）A.描述分布、提出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)B.揭示現(xiàn)象、找出原因、提供措施C.整理資料、分析資料、得出結(jié)論D.觀察性研究、實(shí)驗(yàn)性研究、理論性研究7.某地人口為

4、300萬，過去幾年每年發(fā)生傷害患者病例30例，而某年的發(fā)病率為1010萬，這種情況稱為（）A.暴發(fā)B.散發(fā)C.流行D.以上都不對(duì)8.實(shí)驗(yàn)流行病學(xué)研究中對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行隨機(jī)分組是為了（）A.增加研究對(duì)象的依從性B.提高實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的可比性C.使實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組都受益D.使研究對(duì)象更有代表性9.將一個(gè)已知靈敏度和特異度的篩檢試驗(yàn)應(yīng)用于A、B兩個(gè)群體。欲篩檢疾病的患病率在A人群和B人群分別為10％和1％，下述哪項(xiàng)是真實(shí)的（）A在試驗(yàn)陰性者中假陰