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文檔簡介
1、準確描述化學實驗現(xiàn)象準確描述化學實驗現(xiàn)象化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科,化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和成果都是通過實驗得到的,實驗探究活動一般是按照:操作、現(xiàn)象、結(jié)論來進行?;瘜W反應(yīng)現(xiàn)象是化學反應(yīng)本質(zhì)的外在表現(xiàn),在試驗探究活動中學生不但要做好化學實驗,而且,還應(yīng)該細心觀察每一個化學實驗,再用客觀、準確、恰當?shù)恼Z言吧實驗現(xiàn)象描述出來。由于初中生剛接觸化學,感到新、奇、特,在觀察化學實驗時,往往只看熱鬧,不看門道,因此,要想讓學生細心觀察化學實驗,
2、在準確描述,不是一件簡單的事情,也不是一朝一夕的事情,需要教師在一開始就要精心培養(yǎng)學生良好的實驗觀察習慣,養(yǎng)成清晰、流利的口頭表達能力。正如門捷列夫所說:“觀察是第一步,沒有觀察,就沒有接踵而來的前進”。觀察實驗現(xiàn)象主要是指用眼看、鼻聞、耳聽、手感等方式得到實驗的現(xiàn)象描述并記憶實驗現(xiàn)象是一件不容易的事,但如果能找到實驗現(xiàn)象存在的規(guī)律,則可化難為易。我們把觀察化學實驗的基本方法探索如下:一、可以根據(jù)時間段把觀察分為三個階段:變化前、變化中
3、、變化后。二、可以把觀察內(nèi)容分三類①形態(tài):包括物質(zhì)的狀態(tài)(氣、液、固)、溶解、沉淀的析出、氣泡、氣味等。②外觀:包括物質(zhì)的顏色、煙、霧、渾濁等。③能量:包括物質(zhì)變化中發(fā)生的光、電、熱、聲、爆(炸)等。三、可以根據(jù)反應(yīng)條件的不同也將化學實驗分成三種類型:第一種是物質(zhì)燃燒實驗第二種是加熱固體物質(zhì)實驗;第三種是在溶液中進行的化學實驗這三類實驗的現(xiàn)象存在的規(guī)律:1物質(zhì)燃燒實驗都有三個明顯的現(xiàn)象①放出大量的熱;②生成了一種或幾種不同于反應(yīng)物(指物
4、質(zhì)的色、態(tài)、味)的產(chǎn)物;③固體直接燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的光;氣體或固、液體轉(zhuǎn)變成氣體再燃燒則發(fā)出一定顏色和強度的火焰(描述物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象,一般:一光、二熱、三生成)例如,鋁條燃燒的現(xiàn)象是:①發(fā)出耀眼的白光;②放出大量的熱;③生成一種白色固體再如,硫磺燃燒(在氧氣中)的現(xiàn)象是:①發(fā)出明亮的藍紫色的火焰(硫磺受熱先熔化再汽化最后才燃燒);②放出大量的熱;③生成一種有刺激性氣味的氣體2加熱固體物質(zhì)的實驗現(xiàn)象主要包括物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、質(zhì)量變
5、化及產(chǎn)物中是否有水和氣體產(chǎn)生例如,加熱碳酸氫銨的現(xiàn)象:①有一股刺激性的氣味產(chǎn)生;②試管壁上有水珠生成;③有使澄清的石灰水變渾濁的氣體生成;④試管內(nèi)的白色固體逐漸消失3在溶液中進行的化學反應(yīng),實驗現(xiàn)象主要包括反應(yīng)物(固態(tài))的質(zhì)量和顏色變化及溶液中是否有沉淀(包括沉淀顏色)和氣泡產(chǎn)生例如,在硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液的實驗現(xiàn)象是有藍色沉淀產(chǎn)生4觀察和描述實驗現(xiàn)象的注意事項(1)要注重對本質(zhì)現(xiàn)象的觀察本質(zhì)現(xiàn)象就是以提示事物本質(zhì)特征的現(xiàn)象如鎂
6、帶在空氣中燃燒時“生成白色固體”是本質(zhì)現(xiàn)象,因為由此現(xiàn)象可正確理解化學變化這個概念,而發(fā)出“耀眼的白光”則是非本質(zhì)現(xiàn)象因此,觀察實驗現(xiàn)象要有明確的觀察目的和主要的觀察對象(2)要正確描述實驗現(xiàn)象①不能以結(jié)論代替現(xiàn)象如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現(xiàn)象是“火星四射、放出大量的熱,生成黑色固體”,而不能用結(jié)論“生成四氧化三鐵”代替“生成黑色固體”②要明確“光”和“火焰”、“煙”和“霧”等概念的區(qū)別,不能相互代替。(3)要用科學的化學術(shù)語,不能口語化
7、。許多學生在描述實驗現(xiàn)象時,往往用詞不當,使人啼笑皆非。如:“點燃酒精燈”說成“酒精燈燃了”;“二氧化碳與澄清的石灰水反應(yīng)”描述成“石灰水變白了”;“碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)”描述成“碳酸鈉化了,冒泡了”等等。這些不規(guī)范的語言描述,都需要教師根據(jù)學生的具體的實際情況,循序漸進地講解實驗的基本操作,標準的講解語言講清一些榮譽混淆的概念和原理。如:加熱和點燃;煙與霧;溶解于熔化;組成與構(gòu)成;吸水與脫水;酸堿性與酸堿度等。另外教師要身體力行,做好實驗
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