最新2017年春季學(xué)期食育文化教育開展實施方案

1、孝廉幼兒園食育文化的開展與實施方案一、理解什么叫做“食育”？一、理解什么叫做“食育”？“食育”教育最早源于日本，在2005年頒布了“食育基本法”，在日本全國范圍進(jìn)行普及推廣，通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認(rèn)識，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和，對食物的感恩之心等，來達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。所謂“食育”，即是指通過飲食教育及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面教育，養(yǎng)成對食物營養(yǎng)的正確判斷能力，通過健全的飲食生活達(dá)到健

2、康的目的；通過飲食相關(guān)過程的全面素質(zhì)教育，培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性，促進(jìn)兒童少年的營養(yǎng)健康及德、智、美、勞等全面發(fā)展。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受，故在家庭和教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。在理解含義的基礎(chǔ)上，我園根據(jù)實際情況出發(fā)，制訂本方案：一、食育與生活教育相結(jié)合一、食育與生活教育相結(jié)合讓“食育”進(jìn)入生活課堂。當(dāng)“吃得飽”不再是問題的時候，如何使幼兒吃得科學(xué)、吃出健康、吃得開心、吃出品位、吃出習(xí)慣、吃出學(xué)問，就成了一

3、個不容忽視的問題。幼兒教育面對的是孩子，單純的說教是行不通的，只有通過課堂真刀實槍的實操，在體驗中滲透食育的理念，才會為幼兒身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣奠定良好的基礎(chǔ)。二、食育和環(huán)境創(chuàng)設(shè)認(rèn)知相結(jié)合二、食育和環(huán)境創(chuàng)設(shè)認(rèn)知相結(jié)合環(huán)境創(chuàng)設(shè)不僅僅只是用于校園美化和欣賞，更重要的是創(chuàng)設(shè)環(huán)境是否帶給孩子們教育功能，是否帶給他們食育認(rèn)知的作用。如果我們將食育蘊(yùn)含在孩子天真爛漫的環(huán)境體驗活動之中，其效果自然事半功倍。我園利用墻角旮旯、綠地樹下開辟種植活

4、動區(qū)。如每年的植樹節(jié)和農(nóng)作物種植季節(jié)，我們都會帶領(lǐng)時令的蔬菜，讓他們通過隨時的觀察、澆灌、除草、施肥等親身體驗活動，感知了解平時吃的蔬菜來自于哪里，知道健康綠色食品的生長過程。另外通過讓孩子親手栽種，觀察植物的生長過程，可以使其了解一些蔬菜的生長環(huán)境、營養(yǎng)成份及對身體的益處。然后在蔬果成熟后，和小伙伴、老贈送相關(guān)資料考試答題的技巧拿到試卷之后，可以總體上瀏覽一下，根據(jù)以前積累的考試經(jīng)驗，大致估計一下試卷中每部分應(yīng)該分配的時間。安排答題順

5、序關(guān)于考試時答題順序，一種策略是按照試卷從前到后的順序答題，另外一種策略是按照自己總結(jié)出的答題順序。無論采取哪種策略，你必須非常清楚每部分應(yīng)該使用的最少和最多的答題時間。按照自己總結(jié)的答題順序：先做那些即使延長答題時間，也不見得會得分更多的題目，后做那些需要仔細(xì)思考和推敲的題目。例如，數(shù)學(xué)先做會做的題目，再做難題，所謂難題，就是你思考了好幾分鐘仍然無法做出的題目。再例如，英語和語文，你可以先把填空、選擇、作文等題目做完，然后再做閱讀題目

6、。數(shù)學(xué)處于高級階段的賈甲在某次考試時，做到第5題時，實在做不出來，于是就先不做，繼續(xù)往下做，到了第10題時，又做不出來了，心里有點(diǎn)著急，就暗自對自己說，“平靜”、“平靜”，于是隔過去往下做，到了第15題，又做不出來了。于是就回頭做第5題，想了幾分鐘后，仍然做不出來，于是就再做第10題，想了一會兒，突然想到了解題思路，于是就很快的做出來了，這時心情已經(jīng)平靜下來了，然后接著做第15題，想了一大會兒，只是想出了某一步驟，于是就把這一步驟寫在試

7、卷上，并猜了個答案寫上，然后再回頭做第5題，想了一會兒就做出來了。然后，他用了幾分鐘檢查了所有題目，發(fā)現(xiàn)沒有大的錯誤后，他就再做第15題，他在腦子里把與這道題目相關(guān)的知識點(diǎn)和解題技巧逐一回憶，由于他已經(jīng)形成了比較完整的知識體系，所以，回憶了幾遍之后，他終于想出了第15題的解題思路，于是就很快的做出來了。一、答題原則大家拿到考卷后，先看是不是本科考試的試卷，再清點(diǎn)試卷頁碼是否齊全，檢查試卷有無破損或漏印、重印、字跡模糊不清等情況。如果發(fā)答