中小學生食品安全知識知曉率測試答案題初中

1、中小學生食品安全知識知曉率測試題中小學生食品安全知識知曉率測試題(初中參考初中參考)學校學校班級班級姓名姓名得分得分一、單項選擇題一、單項選擇題1.1.以下哪位小朋友的做法是正確的以下哪位小朋友的做法是正確的(C)A.A.小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串B.B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果C.C.小麗放學回到家后先洗手再吃餅干小麗放學回到家后先洗手再吃餅干2.2.兒童不宜經(jīng)

2、常食用哪種食品兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品(C)A.A.五谷雜糧五谷雜糧B.B.堅果類的零食堅果類的零食C.C.各種保健品各種保健品D.D.自然食物自然食物3.3.以下哪種行為對胃的保健有損害？（以下哪種行為對胃的保健有損害？（B）A.A.定時定量進食，不偏挑食，不暴飲暴食定時定量進食，不偏挑食，不暴飲暴食B.B.吸煙和酗酒吸煙和酗酒C.C.不吃腌制、熏制、油煎的食物不吃腌制、熏制、油煎的食物4.4.食鹽的攝入量與哪種疾病關(guān)系密切（食鹽的攝

3、入量與哪種疾病關(guān)系密切（B）A.A.糖尿病糖尿病B.B.高血壓高血壓C.C.心臟病心臟病D.D.胃潰瘍胃潰瘍5.5.下列防范食品污染采取的錯誤措施是下列防范食品污染采取的錯誤措施是（B）A.A.學習文具學習文具B.B.五金制品五金制品C.C.食品食品D.D.日常生活用品常生活用品12.12.選購食品時最好選取用帶有什么標志的食物（選購食品時最好選取用帶有什么標志的食物（C）AASASB.AQB.AQC.QSC.QSD.SQD.SQ13.

4、13.哪種食品我們學生不宜常吃哪種食品我們學生不宜常吃(D)A.A.油炸類食品油炸類食品B.B.膨化食品膨化食品C.C.燒烤類食品燒烤類食品D.D.以上都是以上都是14.14.為什么不能過度喝飲料為什么不能過度喝飲料（D）A.A.多喝飲料會產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲多喝飲料會產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲B.B.有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處碳酸水等，多喝對身體沒好

5、處C.C.飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發(fā)飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發(fā)胖、矮小、骨折、齲齒等危險胖、矮小、骨折、齲齒等危險D.D.以上都是以上都是15.15.人體所需的營養(yǎng)素主要包括（人體所需的營養(yǎng)素主要包括（D）A.A.蛋白質(zhì)、脂類蛋白質(zhì)、脂類B.B.碳水化合物、礦物質(zhì)碳水化合物、礦物質(zhì)C.C.維生素、水和膳食纖維列維生素、水和膳食纖維列D.D.以上都是以上都是16.16.含豐富蛋白質(zhì)的食物有（含豐富蛋白質(zhì)的食物有（D