高中生物實驗所有染色劑及其性質詳解(完整版)

1、1斐林試劑檢測可溶性還原糖原理：還原糖斐林試劑→磚紅色沉淀注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用而且是現(xiàn)用現(xiàn)配條件需要水浴加熱.應用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖；不同生物組織中含糖量高低的測定；在醫(yī)學上進行疾病的診斷如糖尿病、腎炎.2蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪原理：蘇丹Ⅲ脂肪→橘黃色；蘇丹Ⅳ脂肪→紅色注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察.應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪.3雙縮脲試劑檢測蛋白質原理：蛋白質雙縮脲試劑→紫色注意：雙

2、縮脲試劑在使用時先加A液再加B液反應條件為常溫（不需要加熱）.應用：鑒定某些消化液中含有蛋白質；用于劣質奶粉的鑒定.4碘液檢測淀粉原理：淀粉碘液→藍色注意：這里的碘是單質碘而不是離子碘.應用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉5DNA的染色與鑒定染色原理：DNA甲基綠→綠色應用：可以顯示DNA在細胞中的分布.在變黃.應用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況.11染色體（或染色質）的染色

3、原理：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液）染成深色.應用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂.12吲哚酚試劑與維生素C溶液呈褪色反應原理：吲哚酚即26二氯酚靛酚鈉其水溶液為藍紫色維生素C具有還原性能將其褪色.應用：可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素C.13亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅原理：在鹽酸酸化條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后與N1萘基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料.應用：將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目