預(yù)防野生菌中毒的主題班會

1、預(yù)防野生菌中毒的主題班會預(yù)防野生菌中毒的主題班會教學(xué)目標：教學(xué)目標：1.如何辨別有毒野生菌2.食用野生菌中毒主要有三方面原因3.有毒野生菌中毒有那些表現(xiàn)4.野生菌中毒后如何采取緊急自救5不要亂撿野生菌吃教學(xué)重難點：1.如何辨別有毒野生菌2不要亂撿野生菌吃3.野生菌中毒后如何采取緊急自救教學(xué)過程：一、師講解怎樣預(yù)防野生菌中毒二、如何辨別有毒野生菌一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上

2、有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可以從以下幾個方面加以識別：觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環(huán)和托。聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可