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文檔簡介
1、雪茄服務(wù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)用具:1.雪茄剪刀或管刀2.ButaneLighterMatches(瓦斯打火機(jī))3.雪茄專用煙灰缸服務(wù)程序:1.請使用雪茄專用剪刀或雙頭剪刀來切雪茄頭(由頂端以下約2MM處切下)。雪茄頭的作用是固定整個外包葉,所以盡量不要使切口超于雪茄頭,以免外包葉部分松脫。2.由于客人的喜好不同,而不一樣的切口會有不同的效果,故應(yīng)在服務(wù)能征詢客人意見應(yīng)怎樣服務(wù),譬如有的客人喜歡較小的切口,或插入一截牙簽,抹一點(diǎn)威士忌在雪茄上等等。3
2、.請使用火柴(最好是杉木),或是瓦斯打火機(jī)(不要用汽油的)。先將未密封的一端置于火焰上頭,慢慢接近火源使其熏黑,并微微地用手指轉(zhuǎn)動雪茄,使其均勻燃燒后即可給予客人享用。4.當(dāng)雪茄燃滅后如客人要求重點(diǎn),只要輕輕拍掉多余的煙灰,再將頭部置于火焰中轉(zhuǎn)動,從外圍至中央,直到雪茄重新燃起來。因為雪茄具有吸收氣味的特性,所以千萬不可選擇以白電油或其他有味氣液體作為燃料的的打火機(jī),或一般含有硫磺的火柴來點(diǎn)雪茄。否則雪茄便會被這些外來氣味入侵而浪費(fèi)掉。
3、一般雪茄店都會有特別為雪茄而設(shè)的點(diǎn)火器及火柴出售。而由于點(diǎn)雪茄需要較和長的時間,所以點(diǎn)雪茄的專用火柴大多較長。雪茄點(diǎn)得不好,便會燃燒提得不平均,直接影響雪茄的味道。先由外至內(nèi)把雪茄的末端點(diǎn)燃,切記要不停把雪茄的味道。有些人更喜歡用火把雪茄輕輕一燒,令雪茄的溫度更平均。煙草的原產(chǎn)地乃南美及古巴一帶,十二世紀(jì)末由哥倫布引入歐洲,再傳到美國,漸漸演變?yōu)槿N不同的類別——香煙(CIGARETTE)、雪茄(CIGAR)、煙斗(PIPE)。美國人愛
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