生豬養(yǎng)殖戶垂直協(xié)作形式選擇對其生產(chǎn)績效影響研究.pdf

1、改革開放以來，中國畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位發(fā)生了根本性變化，畜牧業(yè)已成了我國農(nóng)村經(jīng)濟中相對獨立的支柱產(chǎn)業(yè)。江蘇省是全國生豬生產(chǎn)和消費大省，養(yǎng)豬業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)民增收的骨干項目。隨著我國農(nóng)業(yè)市場化、國際化程度的不斷加深，農(nóng)戶分散經(jīng)營的小生產(chǎn)與社會化大生產(chǎn)和國內(nèi)外大市場的矛盾日益尖銳。因此，如何結(jié)合我國國情，提高生豬生產(chǎn)、屠宰加工、流通銷售環(huán)節(jié)的水平，并把各相關(guān)行業(yè)有效地組織起來，加強其垂直協(xié)作的緊密程度，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，共同參與國

2、內(nèi)外市場競爭，是當前我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的重要問題。農(nóng)戶作為生豬養(yǎng)殖業(yè)的重要生產(chǎn)主體之一，在生豬生產(chǎn)和流通過程中處在最關(guān)鍵的一環(huán)，其與該行業(yè)上下游企業(yè)或組織之間的垂直協(xié)作聯(lián)結(jié)情況將直接影響生豬養(yǎng)殖戶自身的生產(chǎn)績效和整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈的效率，進而影響生豬行業(yè)在國內(nèi)外市場的競爭力。因此，從農(nóng)戶角度出發(fā)，對生豬養(yǎng)殖業(yè)垂直協(xié)作關(guān)系進行研究，具有十分重要的理論意義和實踐價值。
　　本研究從農(nóng)戶角度出發(fā)，總體目標圍繞江蘇省生豬行業(yè)和生豬養(yǎng)殖業(yè)垂

3、直協(xié)作的現(xiàn)狀、績效和影響因素展開分析。論文在全面了解國內(nèi)外生豬行業(yè)垂直協(xié)作發(fā)展歷程和現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，運用計量經(jīng)濟模型和統(tǒng)計方法重點考察了江蘇省生豬養(yǎng)殖業(yè)垂直協(xié)作形式的現(xiàn)狀、對生產(chǎn)績效的影響和農(nóng)戶對緊密垂直協(xié)作的加入意愿和維持意愿及影響因素，揭示了隱藏于農(nóng)戶背后的影響其緊密垂直協(xié)作形式選擇的因素。根據(jù)實證分析結(jié)果，結(jié)合世界生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗和我國的現(xiàn)實情況，提出了發(fā)展我國生豬養(yǎng)殖業(yè)垂直協(xié)作的政策建議。
　　全文共分為8個部分，研

4、究的主要內(nèi)容和結(jié)論如下:
　　研究內(nèi)容一:生豬產(chǎn)業(yè)及垂直協(xié)作現(xiàn)狀
　　本研究通過現(xiàn)有生豬行業(yè)的統(tǒng)計年鑒和相關(guān)資料，對我國、我省生豬行業(yè)在生產(chǎn)領(lǐng)域以及生豬養(yǎng)殖垂直協(xié)作形式的發(fā)展和變化進行了分析。對江蘇省蘇南、蘇中和蘇北三個地區(qū)共579個生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前江蘇省生豬養(yǎng)殖業(yè)的垂直協(xié)作形式主要有市場交易、合作社和生產(chǎn)合同三種。
　　研究內(nèi)容二:垂直協(xié)作、交易成本、養(yǎng)殖風險和生產(chǎn)績效關(guān)系及影響的實證分析。
　　利用

5、對江蘇省579個生豬養(yǎng)殖戶的問卷調(diào)查，采用結(jié)構(gòu)方程分析模型，對垂直協(xié)作、交易成本、養(yǎng)殖風險間的關(guān)系以及各因素對農(nóng)戶生產(chǎn)績效的影響進行了實證分析。研究結(jié)果表明，交易成本和養(yǎng)殖風險是影響生產(chǎn)績效的主要因素，要想提高農(nóng)戶的生產(chǎn)績效，就必須通過各種方法來減少交易成本和降低養(yǎng)殖風險。生豬養(yǎng)殖戶選擇的垂直協(xié)作形式是影響生產(chǎn)績效的主要因素和根本因素，它不僅能直接影響農(nóng)戶的生產(chǎn)績效，而且能通過影響交易成本和養(yǎng)殖風險來間接影響生產(chǎn)績效，是決定交易成本、養(yǎng)

6、殖風險和生產(chǎn)績效的主要因素，是減少交易成本、降低養(yǎng)殖風險和提高生產(chǎn)績效的根本途徑。
　　研究內(nèi)容三:生豬養(yǎng)殖戶緊密垂直協(xié)作形式加入意愿及影響因素的實證分析。
　　基于計劃行為理論建立農(nóng)戶緊密垂直協(xié)作形式加入意愿與行為及其影響因素的分析框架，利用江蘇省目前仍以松散的垂直協(xié)作形式（市場交易）開展養(yǎng)殖生產(chǎn)的220個農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)，采用有序Probit模型，對農(nóng)戶加入緊密垂直協(xié)作形式的意愿及其影響因素進行了研究。研究結(jié)果表明，生豬養(yǎng)

7、殖戶對垂直協(xié)作形式的認知水平（包括對垂直協(xié)作形式提供的銷售服務(wù)了解程度和對盈余分配和獎勵的了解程度）對其加入緊密垂直協(xié)作形式的意愿有顯著的正向影響;對利益因素的預(yù)期（包括提高生豬銷售價格的預(yù)期、增加養(yǎng)豬總收入的預(yù)期、節(jié)約交易成本的預(yù)期和降低養(yǎng)殖風險的預(yù)期）對其加入意愿有顯著正向影響;此外，農(nóng)戶個人特征中的養(yǎng)殖年限因素對選擇意愿有顯著的負向影響，而外部環(huán)境的政府政策支持對選擇意愿有顯著正向影響。
　　研究內(nèi)容四:生豬養(yǎng)殖戶緊密垂直協(xié)

8、作形式維持意愿及影響因素的實證分析。
　　基于計劃行為理論建立農(nóng)戶緊密垂直協(xié)作形式維持意愿與行為及其影響因素的分析框架，利用江蘇省目前已采用緊密垂直協(xié)作形式（合作社和生產(chǎn)合同）的359個農(nóng)戶為研究對象，采用有序Probit模型，對農(nóng)戶維持緊密垂直協(xié)作形式的意愿及其影響因素進行了研究。研究結(jié)果表明，生豬養(yǎng)殖戶對緊密垂直協(xié)作的認知水平（包括對養(yǎng)殖服務(wù)的了解程度、對銷售服務(wù)的了解程度和對盈余分配和獎勵的了解程度）對其維持垂直協(xié)作關(guān)系的意