鄉(xiāng)村旅游經營管理的八種模式

1、近些年，鄉(xiāng)村旅游增長強勁，發(fā)展迅猛，成為奪目亮點。隨著鄉(xiāng)村旅游的逐漸轉型，提質升級，其經營管理模式愈來愈發(fā)揮著獨特而顯著的作用。鄉(xiāng)村旅游經營管理的模式是根據旅游資源和客源市場來確定的，不同的資源稟賦和地域客源市場，經營管理的模式也不一樣。模式是否科學合理，決定著旅游資源與客源市場的對接度，直接影響著鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。綜觀四川“農家樂”、貴州“村寨游”、北京“民俗游”等鄉(xiāng)村旅游的經營管理模式，通常有以下8種，值得我們關注和探索。1、“農

2、戶農戶”模式。這是鄉(xiāng)村旅游初期階段的經營模式。在遠離市場的鄉(xiāng)村，農民對企業(yè)介入鄉(xiāng)村旅游開發(fā)普遍有一定的顧慮，甚至還有抵觸情緒，多數農戶不愿把有限的資金或土地交給公司來經營，生怕有什么閃失使其“陷”進去，他們更相信那些“示范戶”。在這些山村里，通常是“開拓戶”首先開發(fā)鄉(xiāng)村旅游獲得了成功，在他們的示范帶動下，農戶們紛紛加入旅游接待的行列，并從中學習經驗和技術，在短暫的磨合下，形成“農戶農戶”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。這種模式通常投入較少，接待量有

3、限，但鄉(xiāng)村文化保留得最真實，游客花費少還能體驗到最真的本地習俗和文化。但受管理水平和資金投入的影響，通常旅游的帶動效應有限。在當前鄉(xiāng)村旅游競爭加劇的情況下，這種模式具有短平快優(yōu)勢。他們善于學習別人經驗，汲取別人教訓，因其勢單力薄，規(guī)模有限，往往注重揣摩、迎合游客心理，極具個性化服務。北京平谷金海湖鎮(zhèn)紅石門村，只有6家農戶搞民俗旅游，接待條件一般，但其真誠的個性化服務，讓游客動容。2、“公司農戶”模式。這一模式通過吸納當地農民參與鄉(xiāng)村旅游

4、的經營與管理，在開發(fā)濃厚的鄉(xiāng)村旅游資源時，充分利用農戶閑置的資產、富余的勞動力、豐富的農事活動，豐富旅游活動。同時，通過引進旅游公司的管理，對農產的接待服務進行規(guī)范，避免因不良競爭而損害游客的利益。廣西靈川縣毛州島的開發(fā)與管理，便是典型。其特色在于公司或投資商，充分聽取農戶的意見和看法，而在經營管理中，廣泛地吸引農戶參與到經營與管理中。在公司的37位員工中，有33位是農戶代表。如此大比例的農戶參與景區(qū)經營管理，在我國的旅游景區(qū)中實屬少見

5、。農戶樂于接受管理，投資商與農戶和諧共處，這一方面體現出該管理模式的特色和先進性。這一模式中有些需要注意的問題。首先，公司或投資商與農戶的合作是建立在一定的經濟基礎上的，受投資商實力的影響較大；其次，農戶的知識層次、素質、服務意識等還有待于進一步提高；第三，在內部經營管理中，如何進行游客的分流與分配，是能否順利實施的關鍵之一。3、“公司社區(qū)農戶”模式。這一模式應是“公司農戶”模式的延伸。社區(qū)(如村委會)搭起橋梁，公司先與當地社區(qū)進行合作

6、，再通過社區(qū)組織農戶參與鄉(xiāng)村旅游。公司一般不與農戶直接合作，所接觸的是社區(qū)，但農戶接待服務、參與旅游開發(fā)則要可經過公司的專業(yè)培訓，并制定相關的規(guī)定，以規(guī)范農戶的行為，保證接待服務水平，保障公司、農戶和游客的利益。此模式通過社區(qū)鏈接，便于公司與農戶協(xié)調、溝通，利于克服公司與農戶因利益分配產生的矛盾。同時，社區(qū)還可對公司起到一定的監(jiān)督作用，保證鄉(xiāng)村旅游正規(guī)、有序發(fā)展。4、公司制模式。這一模式的特點是發(fā)展進入快、起點層次高、開發(fā)有規(guī)模，如果思