食品化學 13.7 食品加工領(lǐng)域廢水處理技術(shù)

1、食品加工領(lǐng)域廢水處理技術(shù)一、食品加工廢水的概念一、食品加工廢水的概念1、基本概念、基本概念食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有:(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。啤酒

2、廢水處理漁業(yè)加工廢水處理2、食品工業(yè)廢水的特點、食品工業(yè)廢水的特點是指污水凈化的微生物需要有游離或分子狀態(tài)氧存在的處理方法。（1）活性污泥法）活性污泥法也稱生化曝氣法，是需氧處理中最主要的一種方法?；钚晕勰嗍且环N絮狀污泥，能吸附和凝聚污水中有機物質(zhì)和其它物質(zhì)，通過構(gòu)成活性污泥中的好氣性微生物來時進行有機物的氧化和分解。a、活性污泥中的微生物是由多種微生物構(gòu)成的群體，其中以細菌為主，其次是霉菌和酵母菌，此外還有原生動物和無脊椎動物。b、活