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文檔簡介
1、蔬菜與調(diào)味品stringbean四季豆beansprout豆芽cabbage包心菜大白菜celery芹菜leek韭菜caraway香菜spinach菠菜carrot胡蘿卜loofah絲瓜pumpkin南瓜bittergourd苦瓜cucumber黃瓜whitegourd冬瓜needlemushroom金針菇tomato番茄eggplant茄子potato馬鈴薯lotusroot蓮藕agaric木耳vinegar醋peanutoil花生油
2、soysauce醬油ginger生姜scallion青蔥greenpepper青椒pea豌豆bambooshoot竹筍seasoning調(diào)味品greensoybean毛豆soybeansprout黃豆芽mungbeansprout綠豆芽kale甘藍菜broccoli花椰菜materconvolvulus空心菜driedlilyflower金針菜mustardleaf芥菜tarragon蒿菜beetroot甜菜根lettuce生菜pres
3、ervedszechuanpickle榨菜saltedvegetable雪里紅lettuce萵苣asparagus蘆薈driedbambooshoot筍干waterchestnut荸薺longcrookedsquash菜瓜gherkin小黃瓜yam山芋taro芋頭champignon香菇driedmushroom冬菇whitefungus百木耳garlic大蒜onion洋蔥wheatgluten面筋miso味噌caviar魚子醬barb
4、equesauce沙茶醬tomatoketchuptomatosauce番茄醬mustard芥末salt鹽sugar糖sweet甜sour酸bitter苦l(xiāng)ard豬油海產(chǎn)類Herring鯡Salmon鮭Cod鱈Tuna鮪魚Plaice比目魚Octopus鱆魚Squid烏賊Dressedsquid花枝Mackerel鯖Haddock北大西洋產(chǎn)的鱈魚Trout鱒魚、適合蒸來吃Carp鯉魚CodFillets鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好
5、吃Conger(Eel)海鰻SeaBream海鯉Hake鱈魚類RedMullet紅鰹，可煎或紅燒來吃SmokedSalmon熏鮭Herringroes鯡魚子angejuice桔子原汁angeadeangesquash桔子水lemonjuice檸檬原汁lemonade檸檬水beer啤酒whitewine白葡萄酒redwine紅葡萄酒claret波爾多紅葡萄酒cider蘋果酒champagne香檳酒cocktail雞尾酒liqueur白酒燒
6、酒whooshingwine紹興酒yellowwine黃酒Kaoliangspirit高粱酒WuChinaPee另外版本：apple蘋果pear梨apricot杏peach桃grape葡萄banana香蕉pineapple菠蘿plum李子watermelon西瓜ange橙lemon檸檬mango芒果strawberry草莓medlar枇杷歐查果mulberry桑椹nectarine油桃cherry櫻桃pomegranate石榴fig無花
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