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1、1物質(zhì)的酸堿性物質(zhì)的酸堿性教學(xué)目教學(xué)目標(biāo)1、知道物質(zhì)有酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。說出典型的強(qiáng)酸和生活中常見的弱酸性物質(zhì);確認(rèn)強(qiáng)酸具有腐蝕性。說出典型的強(qiáng)堿和生活中常見的弱堿性物質(zhì);確認(rèn)某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力。2、會用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性教學(xué)重教學(xué)重點酸、堿的定義,物質(zhì)酸堿性的測定教學(xué)難教學(xué)難點酸、堿的定義,物質(zhì)酸堿性的測定教學(xué)準(zhǔn)教學(xué)準(zhǔn)備食醋、濃鹽酸、濃硫酸、濃硝酸、蒸餾水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鈣、燒杯1只、試管3支、玻璃棒2
2、根、白紙2張、火柴1盒、表面皿1個修正策略教學(xué)過程【復(fù)習(xí)引入】從已學(xué)物質(zhì)的一個性質(zhì)——溶解性,過渡到物質(zhì)的另一個性質(zhì)——酸堿性。從身邊熟悉的水果引入:青蘋果、檸檬汁、沒有熟的桔子,這些常見水果的味道引入酸性物質(zhì)→引到課題:物質(zhì)的酸堿性【講授新課】1酸性物質(zhì)提問:除了常見的水果外,你立即會想到的酸性物質(zhì)是什么?演示實驗:取一瓶食醋,倒一點在燒杯中。聞一聞,它的氣味。學(xué)生演示,發(fā)現(xiàn)問題后,教師糾正學(xué)生錯誤。提問:為什么要輕輕扇動呢?減少對呼
3、吸系統(tǒng)的刺激。得出結(jié)論:食醋有酸味。它是一種酸溶液,具有酸性。教師向?qū)W生演示三大強(qiáng)酸:鹽酸、硫酸、硝酸,觀察顏色、狀態(tài)。提問:該如何聞氣味呢?推廣:聞任何一種氣味時,都必須用手輕輕扇動。3并注意引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分堿和堿性。前面講了酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì),那么如何來判斷呢?學(xué)生討論回答。3物質(zhì)酸堿性的測定方案一:學(xué)生分組:取四支試管,分別盛入①稀硫酸、②稀鹽酸和③氫氧化鈉、④氫氧化鉀溶液。然后在4支試管內(nèi)分別滴入幾滴紫色石蕊試液。觀察并記錄石蕊試液
4、在4種溶液中呈現(xiàn)的顏色。要求:兩人一組,第一位同學(xué)做①②,第二位同學(xué)記錄:然后第二位同學(xué)做③④,第一位同學(xué)記錄。方案二:(此方案更能體現(xiàn)科學(xué)探究的方法)教師演示:將紫色石蕊試液滴入稀硫酸溶液。學(xué)生觀察現(xiàn)象。教師提問:你有什么方法可以證明是稀硫酸使紫色石蕊試液變紅?學(xué)生討論,提出實驗方案,然后實驗,得出結(jié)論。氫氧化鈉溶液和氫氧化鉀溶液的實驗,由學(xué)生完成,并觀察記錄。結(jié)論:酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色;堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色?!菊n堂小
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