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文檔簡介
1、主題酒店產(chǎn)品的設計與開發(fā)11主題酒店產(chǎn)品的設計與開發(fā)主題酒店產(chǎn)品的設計與開發(fā)編按:顧客體驗消費的興起和酒店競爭的加劇使得主題酒店應運而生。所謂主題酒店,就是指以某一素材(歷史、城市、故事等)為主題,酒店從硬件(建筑、設施設備等有形方面)到軟件(氛圍的營造、服務等無形方面)都圍繞主題展開,帶給顧客有價值的、難忘的體驗的酒店。主題酒店經(jīng)營是以產(chǎn)品為基礎的,酒店產(chǎn)品一般可分解為酒店環(huán)境與氛圍、設施與實物產(chǎn)品與酒店服務三個緯度。主題酒店產(chǎn)品是體
2、驗性的產(chǎn)品,體驗產(chǎn)品與服務產(chǎn)品最本質(zhì)的區(qū)別就在于其難忘性,而這種難忘性主要是通過體驗化設計賦予服務產(chǎn)品一致的主題,帶給顧客除了功能之外的精神收益來完成的。因此,主題概念、主題環(huán)境與氛圍、主題設施與產(chǎn)品、主題活動與服務,則是主題酒店產(chǎn)品設計的關鍵要素。本文擬從顧客體驗的角度,結合拉斯維加斯主題酒店和鶴翔山莊主題酒店的成功經(jīng)驗,對主題酒店產(chǎn)品的設計與開發(fā)提出一些基本的思路。一、準確獨特的主題定位一、準確獨特的主題定位————尋找主題尋找主題
3、準確獨特的主題定位是主題酒店成功的第一步。主題酒店的定位應注意以下幾點:1、注重主題特色與互補,避免主題定位雷同企業(yè)核心競爭力的特點之一是具有不可模仿性,主題酒店的競爭戰(zhàn)略實際上是一種差異化戰(zhàn)略。所以,酒店在主題選擇必須注重獨特新穎,避免雷同,最好能相互補充,并能帶給顧客獨特的體驗感受。這樣既不會引起競爭者的敵視,還可以創(chuàng)造彼此聯(lián)合發(fā)展的機會,建立良好的競爭環(huán)境。如拉斯維加斯主題酒店的主題多種多樣,有城市的、故事的、自然風光的,同時各個
4、酒店的主題獨特新穎,不管是紐約酒店、巴黎酒店、威尼斯酒店,還是神劍酒店、阿拉丁酒店,以賭場為共性形成規(guī)模效應,彼此襯托,成為一主題酒店產(chǎn)品的設計與開發(fā)33題選擇要求比較嚴格。什么樣的城市氛圍,就有什么樣的顧客群,城市氛圍影響顧客的體驗需求,不容忽視。鶴翔山莊之所以能得到消費者的認可,其中一個重要因素是主題與環(huán)境的高度融合。鶴翔山莊建立在世界文化遺產(chǎn)保護地的都江堰市青城山山麓古道觀長生宮遺址上,距今已有一千七百多年的歷史,古木參天、白鶴云
5、集,是國內(nèi)唯一一家有白鶴棲息的生態(tài)賓館。進入山莊如臨界仙境,與鶴為鄰,倍感吉祥。得天獨厚的環(huán)境,令古今游客留連忘返。古代詩人曾留下“修竹節(jié)風暑自消”、“神仙好處總逍遙”的名句。2、注重主題建筑與主題景觀的協(xié)調(diào)、注重主題建筑與主題景觀的協(xié)調(diào)主題建筑是主題酒店的有形展示,在顧客首次購買時起著關鍵的作用。酒店的建筑必須與主題相匹配,并且具有鮮明特色。如拉斯維加斯的主題建筑無一不是一件偉大的藝術品,從紐約酒店、巴黎酒店的紐約、巴黎主要標志性建筑
6、到亞瑟王神劍酒店的夢幻城堡的主題建筑,無不構成一個具有魔力的神秘世界,給顧客以強烈的視覺沖擊。當然,主題酒店還應該有與主題相一致的主題景觀,如拉斯維加斯金字塔酒店的獅身人面像、紐約酒店的自由女神像、鶴翔山莊酒店外的范長生像。主題景觀和主題建筑的和諧一致能夠?qū)χ黝}渲染,達到錦上添花的效果。3、精心營造主題環(huán)境與氛圍、精心營造主題環(huán)境與氛圍一個成功的主題酒店必須營造出濃烈的主題氛圍,杭州的主題公園——宋城的旅游宣傳口號是“給我一天,還你千年
7、”,進入宋城就能夠感受到強烈的主題氛圍。從某種程度上講,主題酒店是主題公園與酒店的完美結合。如拉斯維加斯的夢幻酒店,以沙漠中的海市蜃樓為主題,客人只要一踏入酒店,立即會被棕櫚樹、瀑布和泳池所包圍,仿如置身綠洲之中。在酒店大堂接待柜臺后面,是一面長近20米的海水水族箱,內(nèi)裝20萬加侖的海水,無數(shù)的熱帶魚在珊瑚中暢泳,甚至還會看到鯊魚。酒店外面是一個大型湖泊。湖邊是熱帶叢林景色,錯落有致;湖上是瀑布穴和火山。湖面可以看見躍起的海豚入夜后每隔
8、15~30分鐘表演一次“火山爆發(fā)”熾熱的火焰自瀑布頂端噴發(fā)出來熔巖落入水中水上團團火焰氣勢攝人,讓人嘆為觀止。三、配套的主題設施與產(chǎn)品三、配套的主題設施與產(chǎn)品————傳遞主題傳遞主題一個好的創(chuàng)意使一個產(chǎn)品成功了一半,剩下的一半要靠各種元素完美結合來詮釋和展現(xiàn)創(chuàng)意。一個成功的主題酒店,在選擇了一個很好的主題后,就需要對主題深入挖掘,通過主題設施與產(chǎn)品來傳遞主題,帶給顧客不一樣的感受,為顧客創(chuàng)造難忘的住宿體驗。客房、餐飲、客用物品對顧客來說
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