商品學(xué)萬融第三版復(fù)習(xí)資料

1、（P4P4）核心商品：核心商品：提供給消費(fèi)者最基本的效用和利益。如洗衣機(jī)滿足消費(fèi)者的基本效用是讓消費(fèi)者方便省力省時(shí)地洗衣服。一般商品：一般商品：以實(shí)體實(shí)現(xiàn)核心功能的有形產(chǎn)品。包括產(chǎn)品的構(gòu)造、外形。期望商品：期望商品：消費(fèi)者購買產(chǎn)品時(shí)期望的一整套屬性和條件，如對于購買洗衣機(jī)的消費(fèi)者來說，期望機(jī)器不僅省時(shí)省力，還希望噪音小，省電，使用安全可靠，耐用不易壞等特點(diǎn)。附加商品：附加商品：指產(chǎn)品包含的附加服務(wù)和利益，主要包括運(yùn)送，安裝、調(diào)試、產(chǎn)品保

2、證、技術(shù)人員的培訓(xùn)等潛在的商品：潛在的商品：預(yù)示著該產(chǎn)品最終可能的所有增加和改變。價(jià)值（價(jià)值（P7P7）馬克思《資本論》對商品的價(jià)值從本質(zhì)上進(jìn)行了深入探討，認(rèn)為商品價(jià)值品價(jià)值是指凝結(jié)在商品中的無差別人類勞動，本質(zhì)為生產(chǎn)者之間的社會關(guān)系。無差別人類勞動用社會必要勞動時(shí)間衡量，如1臺電腦社會必要勞動時(shí)間3小時(shí)，手機(jī)勞動時(shí)間為0.5小時(shí)，1小時(shí)社會必要勞動價(jià)值600元，則電腦價(jià)值為1800元，手機(jī)為300元。在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，價(jià)值經(jīng)常以價(jià)格來表示。

3、價(jià)值經(jīng)常以價(jià)格來表示。價(jià)值和價(jià)格并不總是相等，但兩者之間存在緊密關(guān)系。至于價(jià)值和價(jià)格之間的關(guān)系，可以用我們經(jīng)常逛小店的價(jià)格博弈來形容。(P11(P11上)研究內(nèi)容研究內(nèi)容以商品體為基礎(chǔ)，以商品—人—環(huán)境為系統(tǒng)，以商品使用價(jià)值在質(zhì)和量上的表現(xiàn)形式———商品質(zhì)量和商品品種為中心，以商品屬性不斷滿足商品交換和消費(fèi)需要以及其他社會需要為主線.商品使用價(jià)值的研究，在質(zhì)的方面，其內(nèi)容主要通過商品質(zhì)量來體現(xiàn).商品使用價(jià)值的研究，在量的方面，其內(nèi)容主要

4、是通過商品品種來體現(xiàn).(P25)(P25)商品分類代碼商品分類代碼是有含義代碼，代碼本身具有某種實(shí)際含義。此種代碼不僅作為編碼對象的唯一標(biāo)識，起到代替編碼對象名稱的作用，還能提供編碼對象的有關(guān)信息（如分類、排序等信息）.(P27)(P27)商品標(biāo)識代碼和商品條碼主要用于對零售商品、非零售商品的統(tǒng)一標(biāo)識.通常，零售商品的標(biāo)識代碼采用EANUCC—13，EANUCC—8和UCC—12（用于北美地區(qū)）代碼。非零售商品的標(biāo)識代碼采用EANUCC

5、—14，EANUCC—13和UCC—12（用于北美地區(qū)）代碼.運(yùn)單元條碼運(yùn)單元條碼采用EANUCC系統(tǒng)128條碼，也可簡寫為UCCEANUCCEAN—128128條碼，主要用于運(yùn)輸、倉儲等物流標(biāo)簽上.儲運(yùn)單元編碼儲運(yùn)單元編碼儲運(yùn)單元儲運(yùn)單元是指為便于搬運(yùn)、倉儲、訂貨、運(yùn)輸?shù)龋上M(fèi)單元組成的商品包裝單元可相應(yīng)分為定量儲運(yùn)單元和變量儲運(yùn)單元.定量儲運(yùn)單元編碼定量儲運(yùn)單元編碼一般采用13位或14位數(shù)字代碼。按不同情況分別處理.變量儲運(yùn)單元編

6、碼變量儲運(yùn)單元編碼由14位數(shù)字的主代碼和6位數(shù)字的附加代碼組成.(P4243)(P4243)UCCEANUCCEAN—128128條碼條碼是一種連續(xù)型、非定長條碼，能更多地標(biāo)識貨運(yùn)單元中需要表示的信息，如產(chǎn)品批號、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期、有效期、交貨地等.其中的供人識別字符由應(yīng)用標(biāo)識符和數(shù)據(jù)兩部分組成，每個應(yīng)用標(biāo)識符通常由2位數(shù)字組成。數(shù)據(jù)長度取決于所用的應(yīng)用標(biāo)識符.由雙字符起始圖形、數(shù)據(jù)符、校驗(yàn)符、終止符及左、右側(cè)空白區(qū)組成（圖2—16

7、）(P95)(P95)合成纖維合成纖維是以石油、煤、天然氣、石灰石以及農(nóng)副產(chǎn)品中的糠、醛為原料，加工提煉出一些基本有機(jī)合成的主要原料：苯、苯酚、二甲苯、乙烯、丙烯、乙炔等，再用化學(xué)合成與機(jī)械加工的方法制成的纖維。感官鑒別方法：感官鑒別方法：通過手摸、眼看來鑒別：1蠶絲手感柔軟，富有光澤，纖維細(xì)長，手觸有寒冷的感覺。2棉花纖維有天然捻曲，纖維較短，手感柔軟，彈性比羊毛差。3羊毛纖維的彈性好，通常呈卷曲(毛波)狀態(tài)，手觸有溫暖之感。燃燒鑒別

8、法：燃燒鑒別法：通過將織物放在明火上燒，觀察其纖維受熱后變形情況，火焰狀況，燃燒的難易速度，散發(fā)出的氣味和顏色，燃燒后的灰燼和剩余物的形狀，硬度等到方法進(jìn)行鑒定。(P114)(P114)風(fēng)險(xiǎn)評估風(fēng)險(xiǎn)評估是制定監(jiān)管措施的基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)評估是針對食品生產(chǎn)供應(yīng)過程中所涉及的各種危害對人體健康不良影響的科學(xué)評估，是世貿(mào)組織和國際食品法典委員會強(qiáng)調(diào)的用于指定食品安全控制措施的必要技術(shù)手段，是政府制定食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策的重要基礎(chǔ)。進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估的進(jìn)行