廣安2013年豬肉場價格運行專題分析

1、廣安市廣安市20132013年豬肉市場價格運行專題分析年豬肉市場價格運行專題分析05101520253035401月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月時間價格精瘦肉五花肉今年以來，我市豬肉市場基本保持穩(wěn)定。通過采取多項措施保障各農(nóng)貿(mào)市場及超市的豬肉產(chǎn)品供應(yīng)，各大超市與農(nóng)貿(mào)市場貨源充足，能夠滿足居民對產(chǎn)品的需求，因此豬肉價格始終呈現(xiàn)穩(wěn)中有變的運行趨勢，基本沒有出現(xiàn)大漲、大跌的情況市場運行整體狀況良好、穩(wěn)定。11月—12月，

2、通過我局市場運行監(jiān)測人員對相關(guān)生豬屠宰企業(yè)以及市內(nèi)各農(nóng)貿(mào)市場、超市等豬肉產(chǎn)品銷售點的走訪，對廣安市2013年豬肉市場價格運行情況及2014年我市豬肉價格的走勢情況作出調(diào)查分析如下：一、2013年豬肉市場價格運行情況以及H7N9禽流感影響，豬肉需求大于預(yù)期，導(dǎo)致價格雖整體下滑，但低于同比和預(yù)期。經(jīng)過產(chǎn)量爆發(fā)期后，生豬出欄量下降，價格有所回升，生豬價格和補欄趨于穩(wěn)定。（三）（三）一方面，由于近年來廣安城市化進程加快，城鎮(zhèn)人口持續(xù)攀升，糧食、

3、蔬菜等生活必需品價格連年高位運行，市民對豬肉的需求相應(yīng)增加，市場需求旺盛。另一方面，隨著國家對生豬工作的進一步重視，收儲凍豬肉、生豬監(jiān)測系統(tǒng)、規(guī)范屠宰產(chǎn)業(yè)等穩(wěn)步推進，以及生產(chǎn)周期的輪轉(zhuǎn)，廣安今年出欄生豬雖然高于同期，但與居民需求基本處于平衡狀態(tài)。三、2014年價格走勢預(yù)測按照往年規(guī)律，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷，在元旦、春節(jié)節(jié)氣影響下和制作腌臘制品習(xí)俗的帶動下，豬肉市場將迎來年尾的需求旺季，并帶動豬肉價格的階段性上漲。但是，目前豬肉市場雖然終端