中國豬肉價(jià)格波動分析.pdf

1、豬肉是我國重要的畜牧產(chǎn)品之一，也是我國城鄉(xiāng)居民動物性食物的主要來源之一，養(yǎng)豬收入更是我國農(nóng)民的重要收入之一，對我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。我國豬肉市場供需不穩(wěn)定，豬肉價(jià)格受供需影響也呈現(xiàn)波動。 我國豬肉市場的兩大區(qū)域豬肉價(jià)格波動情況來分析：(1)主銷區(qū)豬肉價(jià)格高于主產(chǎn)區(qū)，價(jià)差在不斷縮小，全國正在逐步形成統(tǒng)一的大市場；(2)豬肉主銷區(qū)價(jià)格波動大于產(chǎn)區(qū)；(3)主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)及全國豬肉市場波動趨勢接近。 本文通過直接法即

2、計(jì)算環(huán)比增長率作為經(jīng)濟(jì)波動的指標(biāo)，觀察我國豬肉價(jià)格波動。并且利用剩余法對我國豬肉價(jià)格進(jìn)行循環(huán)波動測定，即剔除長期趨勢和隨機(jī)波動后得到循環(huán)波動增減比率，以此為指標(biāo)，尋找環(huán)比率的波峰和波谷來具體研究我國豬肉價(jià)格波動規(guī)律。從長期波動來看，1985年以前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，使得豬肉價(jià)格偏離豬肉市場力量決定的價(jià)格比較遠(yuǎn)，豬肉市場供小于求，在豬肉價(jià)格放開以后，過多的需求拉動豬肉價(jià)格開始上揚(yáng)，1996年豬肉價(jià)格的上漲達(dá)到了峰值，之后豬肉價(jià)格的循環(huán)增長率開始回

3、落。從短期波動具體分析，我國豬肉價(jià)格波動受到了國家宏觀調(diào)控制、消費(fèi)習(xí)慣、生產(chǎn)成本、收入和替代品價(jià)格等多方面因素的共同影響，表現(xiàn)出一定規(guī)律的波動。 文章研究發(fā)現(xiàn)，由于我國豬肉市場缺乏科學(xué)系統(tǒng)的價(jià)格預(yù)測機(jī)制，豬肉生產(chǎn)者預(yù)測不準(zhǔn)確，導(dǎo)致了我國豬肉價(jià)格波動，豬肉儲備困難，使得通過儲備來平抑波動受到限制，又加劇了價(jià)格波動。微觀層面來看，供給方面的影響因素對豬肉價(jià)格的影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大與需求層面的影響因素，從回歸結(jié)果來看，投入品價(jià)格對豬肉價(jià)格的影