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文檔簡介
1、生態(tài)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢,,周祖濤 谷城縣畜牧獸醫(yī)局李朝國 湖北省畜牧獸醫(yī)局2015年6月,目錄,生態(tài)土雞養(yǎng)殖的概念生態(tài)土雞養(yǎng)殖的工藝流程生態(tài)土雞養(yǎng)殖的管理目前存在的主要問題生態(tài)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢,生態(tài)土雞養(yǎng)殖的概念,生態(tài)土雞養(yǎng)殖是指利用荒山、果園、林地、農(nóng)田等,采用散養(yǎng)方式飼養(yǎng)地方品種雞(或以地方品種雞血統(tǒng)為主的改良雞種),生產(chǎn)綠色、安全、天然、健康的雞蛋及雞產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。,,生態(tài)土雞養(yǎng)殖過程能充分利用自然資源,節(jié)省飼
2、料、降低成本,其產(chǎn)品雞蛋價格高于普通籠養(yǎng)雞蛋,產(chǎn)蛋結(jié)束淘汰蛋雞銷售價格也較淘汰籠養(yǎng)蛋雞高,能獲得良好的經(jīng)濟效益。生態(tài)土雞養(yǎng)殖概念的核心一是雞種,必須是以土雞種為主;二是飼養(yǎng)方式,必須是采用放養(yǎng)方式,雞必須能接觸陽光、新鮮空氣、自由采食青草等綠色植物及昆蟲等蛋白質(zhì)飼料。,,許多國家飼養(yǎng)放牧雞, 對其研究比較多的國家是英國、法國和東非的坦桑尼亞。在美國, 放牧雞的份額不到百分之一, 但其產(chǎn)品價格超過傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞的2 倍。美國農(nóng)業(yè)部給放牧雞
3、的概念是, 雞舍門保持開放, 雞可以隨意進出。歐盟的概念更為嚴格, 要求放牧雞每天至少在放牧場中放牧8小時, 對放牧密度也有要求, 一般為每公頃1000 只以下。我國放牧雞的飼養(yǎng)近年來迅速發(fā)展,其主要飼養(yǎng)方式包括茶園和果園養(yǎng)雞; 建植人工草地放牧飼養(yǎng);在灌木疏林地中飼養(yǎng); 林下種草養(yǎng)殖以及在草山草坡上放牧等。,放牧雞相對于籠養(yǎng)雞的優(yōu)越性,放牧雞在開闊的草地上自由活動和采食, 體質(zhì)健壯, 抗病力強, 有利于生產(chǎn)安全、營養(yǎng)、保健的優(yōu)質(zhì)雞
4、, 因此人們大多認為放牧雞的雞肉品質(zhì)要優(yōu)于舍飼籠養(yǎng)雞。試驗表明放牧雞的脂肪含量( 腹脂占屠體重的百分比) 明顯低于舍飼雞。放牧養(yǎng)殖這一方式對腿肌、胸肌的化學組成影響不大。放牧雞比舍飼雞具有更適宜的脂肪酸組成: 必需脂肪酸( 亞油酸、亞麻酸) 以及多不飽和脂肪酸( omega- 3 和omega- 6) 的含量很高。,,放牧雞食物廣、營養(yǎng)全面、運動多、接受陽光照射,有利于提高雞的抗病能力, 增加養(yǎng)雞成活率; 放牧雞利用優(yōu)質(zhì)牧草作為雞
5、的主要飼料來源之一, 減少了精料的投入, 可有效降低養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。放牧雞代替放牧牛羊, 可以緩解草地的放牧壓力,緩解林牧矛盾, 減少環(huán)境污染。牧雞滅蝗時有報道, 效果顯著, 可以降低草地蟲害發(fā)生率。草地是天然的綠色屏障, 放牧養(yǎng)殖可生產(chǎn)綠色雞肉、雞蛋, 并降低養(yǎng)雞成本。,生態(tài)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展過程,20 世紀50 年代之前, 所有的雞均是戶外飼養(yǎng)的, 后來為了保護雞不受天敵的襲擊, 更加嚴格地控制其飼養(yǎng)管理, 提高勞
6、動效率以及疫病控制等原因, 逐漸出現(xiàn)了室內(nèi)機械化飼養(yǎng)。目前我國的機械化籠養(yǎng)蛋雞、肉雞業(yè)持續(xù)低迷, 藥物殘留量嚴重超標, 人們重新重視起放牧雞, 對放牧雞進行研究的意義之一就是考慮到雞肉、雞蛋的品質(zhì)。在西方國家,為了提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的福利水平,一些國家逐步出臺了相關法律、法規(guī)鼓勵或提倡放養(yǎng)方式,如2012年在德國漢諾威家禽論壇上就提出了歐盟蛋雞籠養(yǎng)禁令;英國已開始要求在超市對籠養(yǎng)雞所產(chǎn)商品蛋進行標注。,放牧雞的雞種選擇,由于目前國內(nèi)生態(tài)養(yǎng)
7、殖的雞大部分以活雞形式銷售,蛋則進入集貿(mào)市場或以帶品牌的盒裝形式銷售(一般要求粉殼或綠殼),因此一般選用地方品種或改良地方品種雞,在湖北地區(qū)建議使用欣華雞、江漢雞、景陽雞、鄖陽白羽烏雞、麻城綠殼蛋雞等。,生態(tài)土雞養(yǎng)殖的工藝流程,根據(jù)季節(jié)及天氣條件,放養(yǎng)雞一般在育雛舍內(nèi)飼養(yǎng)3-6周,在此期間除應按傳統(tǒng)的育雛方式注意溫度、濕度等外,還應為放牧作準備進行必要的采食綠色植物、補飼訓練。在外界條件合適的情況下,青年雞及成年產(chǎn)蛋雞應主要采取放牧方
8、式飼養(yǎng):為了補充野外采食營養(yǎng)不足問題,應對草場的草種進行合理規(guī)劃并采取適當?shù)难a飼措施;為了保護草場,應采用輪牧策略,使不過渡放牧造成土地板結(jié)。,,,育雛期的飼養(yǎng)管理,用于放牧的雛雞在育雛期的飼養(yǎng)管理與籠養(yǎng)雞一樣,應飼喂雛雞用全價配合飼料、注意保溫、控制合理的濕度,保證一定的成活率。但因飼養(yǎng)場處于野外,可根據(jù)條件采用多種育雛方式如籠養(yǎng)、平養(yǎng)等。,Brooders,Brooder Electric Lamp Hover Broode
9、r,,在育雛期,飼料中應適量添加切碎的青菜葉或野菜葉,逐步鍛煉雛雞采食飼草。3 周齡后,只要天氣合適,舍內(nèi)外溫差不是很大,都應定時將雞群放到舍前的草地上,通過約束訓練,逐步擴大活動范圍、延長活動時間,直至雞群能自由活動。飼料喂量要逐步減少,遵循“早少晚飽”的原則,以調(diào)動雞群外出覓食的積極性。,,放牧訓導方法:為使雞養(yǎng)成早晨出牧覓食、傍晚回歸的習慣,誘導雞群進入放牧地點, 可以如下方式訓導。采用吹口哨、敲料盆等誘惑方式, 如此反復多
10、次使雞群建立起“吹哨- 放牧- 采食- 歸舍”的條件反射, 逐步形成習慣。采用經(jīng)常放牧的成年雞帶隊放養(yǎng)方式, 由1 只或多只經(jīng)常放牧在外采食的成年大雞帶隊, 將小雞帶到采食地點, 每日早出晚歸, 逐漸形成外出采食習慣。,放牧期的飼養(yǎng)管理規(guī)?;拍恋幕驹O施,1、永久性雞舍。規(guī)模化放養(yǎng)雞必須建有永久性雞舍,這不僅是育雛期必備的,也是青年雞和成年雞所必需的。在下雨、下雪和大風天氣時,雞群必須得到良好的遮蔽,雞舍的保溫作用對于寒冷季節(jié)的
11、產(chǎn)蛋穩(wěn)定至關重要。在惡劣天氣時,必須保證雞群能夠在室內(nèi)采食飲水,并有充足的活動空間。永久雞舍只需準備兩種,一是育雛舍,二是成雞舍兼作育成雞舍。較小規(guī)模飼養(yǎng)時可以不另建育雛舍,而是將成雞舍暫時隔斷一部分用作育雛舍,待育雛完畢,再改回成雞舍結(jié)構(gòu)。,,雞舍應該建在地勢高燥、地下水充足、地面排水良好、地勢較平坦的地方,如果鄰近河流或在山下、山坡建雞舍,選址時必須考慮雨季避免洪水的威脅。在山坡上養(yǎng)雞,首先必須確保水的供應,雞舍可建在山腳下或
12、能通機動車的緩坡上,以保證飼料、雞蛋等的順利運輸。雞舍墻體以磚為佳,為了冬季保溫,墻不可太薄,屋頂可采用一面坡或兩面坡式,要加隔熱層,采用向陽面高的一面坡式屋頂更有利于冬季自然采光取暖。室內(nèi)空間最高處必須留有排氣孔,至少每兩間房設一個,尺寸大一些,這樣便于通風換氣和夏季降溫。育雛舍需要有可靠的加溫保暖條件,因為育雛早期需要較高的溫度。雞舍前后墻均應設上下兩排窗戶,以保證夏季充分通風,冬季則將陰面窗戶密閉以利保溫,向陽面可以只關閉不密
13、封。,,,Housing,2、架設圍欄。,飼養(yǎng)場的覓食場地周圍應架設圍欄,以限制雞群活動范圍。圍欄應能防止雞只鉆出或飛出欄外,可用絲網(wǎng)或鐵網(wǎng),在遠離城鄉(xiāng),自然隔離和封閉較好的山場或林地、荒地也可不設圍欄。不同日齡或不同雞舍的雞群,各自的覓食場地則必須互相隔離.避免混用。活動場地內(nèi)可以在部分地面種植較高大的作物和果樹,以藤蔓植物為最好,苗期用圍網(wǎng)加以保護。夏季這些植物可以為雞群休息提供蔭涼,同時也改善了養(yǎng)殖場的環(huán)境。每只雞的活動場地面
14、積需要根據(jù)條件掌握,面積太小,地面植物會因雞群踩踏無法生長,并且雞群覓得的雜食量會很少,大一些則有益無害。,,如果雞群的食物主要靠自由覓食獲得,不補料或補料很少,則覓食場地需要非常廣大而雞群的數(shù)量很小,才能保證雞群獲得足夠的食物。如果飼料主要來自人為供給,覓食場地可以小一些。實際上,規(guī)?;硼B(yǎng)雞群由于數(shù)量大,不可能從野外獲得足夠的食物,而必須供給飼料。采用充足供料自由活動的放養(yǎng)方式,每只雞的室外活動面積應不少于1.5平方米,這樣可
15、以保持雞體表潔凈。,3、雞舍網(wǎng)床架設,雞有一定時間要在室內(nèi)活動如飼喂及產(chǎn)蛋,另外雨、雪大風天氣還要全天甚至幾天不外出,網(wǎng)上或架上平養(yǎng)是最佳的飼養(yǎng)方式。這種方式舍內(nèi)空氣清潔、雞在室內(nèi)活動時不與糞便接觸,架起的網(wǎng)床便于管理人員操作,清糞方便。網(wǎng)床布設的最佳方案是,沿雞舍縱向中間留一條通道,兩側(cè)靠窗設網(wǎng)床,每側(cè)網(wǎng)床的寬度以2.5~3.5m為宜,通道寬度1.2~1.3m。平養(yǎng)網(wǎng)的最好材料是聚乙烯塑料網(wǎng),其次是粗絲鐵網(wǎng),網(wǎng)孔的直徑為2cm左右
16、。平網(wǎng)可以用木制或竹制柵架代替,即用窄木條或竹條釘制成間隙為1.5~2.0cm的柵床,地面至網(wǎng)床之間的支撐物可以用木桿或鐵架。用鐵網(wǎng)或柵床要求網(wǎng)床的上平面平滑無尖刺或銳棱,以免損傷雞爪,用竹片做柵床時光滑面不得朝上,而朝上的一面則必須刨平和去掉銳棱。床架的高度以70cm左右為宜,過低不便于人工清糞,過高不便于撿蛋、喂料等床上管理。,,圍欄與網(wǎng)床,4、水料供應設備,青年雞和成年雞室內(nèi)供料可用自動料線,也可用長料槽配合少量普通料桶,飲水可
17、用乳頭式、吊塔式自動飲水器或用長水槽供水,使用普通真空飲水器勞動量太大,并且操作不便。長料槽設在通道兩側(cè)網(wǎng)床之外,與網(wǎng)床相平,網(wǎng)床邊緣向上需用網(wǎng)攔擋,上部用尼龍絲網(wǎng),下部用鐵網(wǎng),雞頭頸部可由鐵網(wǎng)伸出采食。如槽位不足,可在網(wǎng)床上靠近通道側(cè)放置料桶補充。長水槽可裝在料槽上方,如用乳頭式飲水器,也可裝在這一位置,以便于清洗或檢修。室外應備有飲水器或水槽,以便夏季室外活動時飲水,冬季天寒時可停止使用,室外喂料最好用長料槽,也可以用大號料桶
18、。不在室外喂料可以減少拋灑浪費,雞群習慣后,在喂料時間會自動返回舍內(nèi)。,,,,飲水設施,6、產(chǎn)蛋窩的結(jié)構(gòu)與布設,對于蛋雞來說,室內(nèi)和室外均應設有產(chǎn)蛋窩。室內(nèi)產(chǎn)蛋窩可用木板和木條制作,窩內(nèi)鋪墊草。用鐵網(wǎng)做窩底可使雞蛋直接滾出窩外,方便收集,但由于雞臥于鐵網(wǎng)上不舒適,會有更多的雞將蛋產(chǎn)于窩外網(wǎng)上,反而更麻煩,所以最好不采用鐵網(wǎng)作底。為了多容雞和節(jié)省材料,產(chǎn)蛋窩應采用多層結(jié)構(gòu),每層的高度以能容雞只在窩內(nèi)站立為度,窩的一側(cè)應設有便于雞上窩的
19、踏板或橫桿,頂部加“人”字形蓋,窩的顏色以深綠色、草黃色或磚灰色為佳。產(chǎn)蛋窩長和寬可分別設計為150cm和35cm,順雞舍方向放置于網(wǎng)床上鄰近通道一側(cè),上窩踏板應朝向遠離通道一側(cè),產(chǎn)蛋窩與攔網(wǎng)之間留出一定距離供雞采食和活動,該距離應使站在通道上的管理人員不費力即可取出窩內(nèi)雞蛋。產(chǎn)蛋窩應長期在網(wǎng)床上放置不必移出,使雞群在育成期即熟悉它們,為減少窩外蛋打下基礎。,,室外產(chǎn)蛋窩可用木板制作,也可用磚搭成,結(jié)構(gòu)、顏色與室內(nèi)相同,頂蓋需防雨,
20、可用石棉瓦、鐵板等材料,比產(chǎn)蛋窩寬一些。上窩踏板設于向陽側(cè),陰面寒冷季節(jié)應加以遮擋,室外窩數(shù)量應少于室內(nèi)窩。肉用商品雞在性成熟前即出售,不必設產(chǎn)蛋窩。,,,7、放牧草場條件,雞不是傳統(tǒng)的草食家禽, 其采食行為和放牧活動有其特殊性。研究發(fā)現(xiàn)雞在放牧情況下, 喜歡采食豆科及較為細嫩的牧草, 以及牧草籽實,尤其喜歡啄食各種昆蟲, 食性較雜。禾本科及纖維含量高的牧草以及蒿草類雞采食較差。雞的消化道短, 而且無纖維素酶, 盲腸雖有消化纖維素
21、的作用, 但從小腸來的食物只有6%~10%進入盲腸, 這就決定了雞對粗纖維的消化能力很低。如果雞采食纖維素過多, 排糞、排空快, 飼料利用率會降低。因此為放牧雞建植人工草地時應選擇營養(yǎng)價值高, 粗纖維含量相對較低的豆科牧草為主, 輔以禾本科的細嫩牧草。,牧草選擇,1、牧草產(chǎn)量及營養(yǎng)價值高,再生能力強,才能保證在較高飼養(yǎng)密度下為雞提供高質(zhì)量的牧草,同時保證停牧后牧場恢復;2、牧草應耐踐踏。只有耐踐踏的牧草才能保證雞方面后牧場不受嚴重傷
22、害,保證牧草再生;,,3、應以豆科牧草與禾本科牧草混播。豆科與禾本科牧草混播有利于土壤有機質(zhì)形成及形成穩(wěn)定的團粒結(jié)構(gòu),另外豆科牧草的根瘤菌有固氮作用,可利用空氣中的氮素增加土壤肥力。研究發(fā)現(xiàn)放牧雞的牧場適宜的豆科牧草與禾本科牧草混播比例為6:4,這樣牧草蛋白質(zhì)含量高、適口性好?;觳ツ敛葸€應考慮不同的株高、株型,使草場草叢稠密、覆蓋度大以抑制雜草生長。,遮蔽條件,放牧雞喜歡有樹木的放牧場, 它們躲避強光, 在其放養(yǎng)區(qū)域內(nèi), 它們選擇
23、雞舍附近或有樹木遮蓋的區(qū)域活動。雞比較喜歡果園、山林等環(huán)境,如在較開闊的草場,應有意識的種植樹木、灌木或玉米、向日葵等,以提供遮蔽的條件。,精飼料補充,提高放牧雞的營養(yǎng)水平是一項艱難的任務, 因為放牧雞所采食食物的數(shù)量和質(zhì)量均是未知的。通過對放牧雞嗉囔物理、化學成分的分析發(fā)現(xiàn):放牧雞嗉囔中牧草和昆蟲的含量在少雨季節(jié)中的量要顯著高于雨季, 因為少雨季節(jié)草地中的細嫩牧草及昆蟲較多。對嗉囔成分進行化學分析發(fā)現(xiàn)少雨季節(jié)中粗蛋白、粗脂肪、粗
24、纖維、灰分及鈣磷的含量均顯著高于雨季, 原因是放牧雞在少雨季節(jié)中大量采食細嫩牧草及昆蟲。,,試驗發(fā)現(xiàn)昆蟲的營養(yǎng)成分和能量含量可與魚粉和大豆相比, 具有相似的氨基酸, 相當于為放牧雞每千克日糧提供145 g粗蛋白。昆蟲具有較高的脂肪含量, 昆蟲粗蛋白和粗脂肪的含量分別是459 g/kg 和481 g/kg, 蠕蟲粗蛋白和粗脂肪的含量分別是341g/kg 和161g/kg。有報道發(fā)現(xiàn)牧草的粗纖維和磷的含量要高于谷物, 灰分和鈣的含量也高
25、于谷物。放牧雞在采食過程中, 可以從食物里混入的土壤中獲得礦物質(zhì)。,,總體而言,放牧雞必須進行飼料補充。因為草場并不能完全滿足雞的營養(yǎng)需求,特別是在產(chǎn)蛋期。目前用于補充飼料主要分兩大類,一類是以原糧為主,適合于放牧草場牧草結(jié)構(gòu)合理、草量豐富及昆蟲種類及數(shù)量大的季節(jié);另一類為配合飼料,適合于草量不足、昆蟲數(shù)量少的季節(jié),包括購買的全價配合料或自配的混合飼料。飼養(yǎng)者應根據(jù)草場、天氣、季節(jié)及雞的生產(chǎn)水平調(diào)整飼料的補充量或營養(yǎng)水平,在產(chǎn)蛋
26、期內(nèi)還應特別注意礦物質(zhì)飼料的補充以防蛋品質(zhì)下降。,放牧最常見的問題,放牧肉雞和蛋雞面臨的一個共同問題是, 盡管規(guī)?;曫B(yǎng)的放牧雞有足夠大的活動空間, 大多數(shù)的放牧雞寧愿呆在雞舍中而不愿出來。據(jù)觀察, 即使在一天中雞舍外放牧雞數(shù)量最多時, 這個數(shù)值也不過占雞群總數(shù)的15%。有人認為放牧雞在雞舍外活動的低比率有3 個原因: 放牧雞每天補飼4~6 次, 如果它們遠離雞舍, 就不會及時回來占據(jù)有利的位置; 雞有群居的習性, 雞舍附近的區(qū)域
27、不可避免地被踐踏, 土地變得貧瘠不再吸引雞群, 放牧雞只能去更遠處尋找草地; 家禽的祖先是紅原雞, 它們的自然習性是生活在樹林和灌叢中, 而我們?yōu)榉拍岭u提供的放牧場地沒有這些條件。,,在放牧雞的放牧行為研究中常測的幾個指標包括:雞舍外雞占雞群的百分比、雞距離雞舍的平均距離、雞所到達區(qū)域占放牧場的百分比。試驗研究影響雞放牧行為的因素, 以及一年中不同季節(jié)、一天中不同時間雞的行為發(fā)現(xiàn):對雞的放牧行為有影響的是樹木、陽光和溫度, 而風速、
28、雞舍朝向及降雨量對雞的放牧行為相關性很小。、夏季是最有利于放牧雞活動的季節(jié); 清晨和傍晚,放牧雞在雞舍外的數(shù)量最多, 因此, 延遲關閉雞舍門的時間是促進放牧的一種方式。,放牧雞對林草的影響,研究發(fā)現(xiàn)放牧雞群集中的地方草地因過度采食和踐踏遭受破壞, 合理輪牧的草地, 牧草層次分明, 生長明顯好于未放養(yǎng)的草地。研究放牧雞對草地植物組分的影響, 發(fā)現(xiàn)放牧雞對草地植物的消耗是對豆科植物的消耗。放牧后,草地植物組成發(fā)生了很大變化, 即使停止
29、放牧2 個月后,也不能恢復到原有的植物組成, 禾本科及闊葉雜草成了草地的主要種類。離雞舍最近的地方, 草地消耗最嚴重。鑒于上述原因,建議采用輪牧策略,輪牧時可采用可移動式雞舍或在建固定雞舍時進行合理規(guī)劃,使草場有時間恢復。,,,放牧雞的天敵預防,放牧雞主要在野外生活,易受到各種天敵的侵擾,輕則造成雞群騷亂引起應激,重則造成雞只死亡或丟失導致直接經(jīng)濟損失。放養(yǎng)雞的天敵依地區(qū)不同,主要包括狐貍、蛇、黃鼠狼、老鼠、鷹、貓頭鷹等。最佳策
30、略是在放牧場周圍架設電圍欄防止這些動物進入;也可在雞群中栓狗或在雞群中混放少量的鵝,利用他們的叫聲驚走這些動物。,目前生態(tài)土雞放養(yǎng)存在的主要問題,1 購雛季節(jié)不當。由于放養(yǎng)土雞利潤高, 許多養(yǎng)雞戶不考慮季節(jié),有的在春天, 有的在夏天, 這樣雖然育雛的舍溫易控制, 雛成活率高, 但放養(yǎng)時間短, 不能充分用草、蟲資源, 增加了飼料費用。同時縮短了產(chǎn)蛋周期, 減少了產(chǎn)蛋數(shù)量, 降低了效益。因此, 在購雛時一定要據(jù)放養(yǎng)的季節(jié)確定適宜的進雛時間。
31、放養(yǎng)季節(jié)的選擇一般據(jù)各地氣候條件, 因地制宜, 湖北地區(qū)一般每年的3~6 月為放養(yǎng)最佳時期, 進雛時間在上一年的11~12月初。這時進雛的好處是:,,放牧時外界白天氣溫在15 ℃以上適宜放牧, 雞群的各種免疫已基本免疫完, 雞對外界環(huán)境的抵抗力已較強, 放養(yǎng)雞時草開始生長, 在整個生產(chǎn)周期內(nèi)能充分利用青飼料, 降低了飼料費用。從春天開始產(chǎn)蛋, 產(chǎn)蛋周期時間長, 效益高。,,2、放養(yǎng)密度不合理。某些養(yǎng)殖戶的思想中存在著這樣的誤區(qū)即
32、土雞放養(yǎng)就會有好效益, 故而一味追求放養(yǎng), 一般每畝山地放養(yǎng)200~300 只, 甚至更高, 這樣造成青飼料等的嚴重不足, 雞吃不飽, 須要長期補給大量精料, 這既增加了飼料費用又在管理上增加了難度, 造成了雞的生長速度減慢, 體質(zhì)瘦弱, 增加了死亡。故要根據(jù)放養(yǎng)地的面積的多少來確定適宜的放養(yǎng)密度, 一般按每畝果園或林地放養(yǎng)成年土雞30~50 只。,,3、防疫程序不合理。由于許多養(yǎng)雞戶還按著傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式飼料,對防疫程序及疫苗的正確使用
33、認識還不夠, 易漏掉防疫雞痘和新城疫等; 或使用疫苗的方法、劑量和時間不正確, 造成防疫失敗。因此, 在放養(yǎng)土雞時一定要嚴格按著防疫程序免疫, 重點是新城疫、法氏囊、雞痘和禽流感。正確掌握疫苗的使用方法和劑量, 保管好疫苗。,,4、管理粗放。主要體現(xiàn)在:不重視育雛。在育雛時掌握不好雛雞對環(huán)境的要求。一般農(nóng)戶育雛時舍內(nèi)溫度、濕度過低, 密度過大; 或者是溫度忽高忽低; 或者注意保溫不重視通風換氣。結(jié)果造成溫度過低并出現(xiàn)壓死雞的現(xiàn)象; 密
34、度過大雞生長緩慢; 溫度不穩(wěn), 不通風造成呼吸道疾病的發(fā)生, 不但增加了死亡率, 還影響了雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。選地勢高燥, 排水良好的地方建雞舍(特別是育雛舍)。第一周的前三天溫度不低于33~35 ℃, 后四天溫度保持在32 ℃左右, 且要求溫度穩(wěn)定, 以后每周逐漸下降2 ℃, 直到18 ℃左右。密度隨著雞日齡的增大而逐漸降低, 由第一周的50 只/ m2 逐漸降到5 周齡20 只/ m2。加強通風換氣。,,育成期飼養(yǎng)差。育成期是一個關
35、鍵時期, 此期要求雞有一個適宜的體重, 健康的體質(zhì), 為產(chǎn)蛋期打好基礎, 可是多數(shù)農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞大、小不勻, 輕、重差別大, 雞性成熟晚。因此, 在此期以青飼料為主, 適當補給精料,補料量據(jù)雞體質(zhì)量大小確定, 對體質(zhì)量稍大的雞減少精料喂量, 相反則增加喂料量。淘汰弱小雞, 盡量讓雞有一個較高的均勻度。做好雞的放養(yǎng)與調(diào)教。供給充足的飲水。14 周以后保持11 h 左右的光照, 若光照不足, 必須人工補光。,,產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理差。進入產(chǎn)蛋期后,
36、 雞產(chǎn)蛋晚, 產(chǎn)蛋率低, 破蛋率高, 蛋小且輕, 畸形蛋多, 這要求我們配制全價的高營養(yǎng)飼料, 要求飼料中粗蛋白質(zhì)的含量15. 00%~16. 00% 、鈣3. 50%、磷0. 33% 、食鹽0. 37% 。勤撿蛋并增加光照, 每天光照時間不少于16 h。喂料時定時、定量, 不輕易改變飼料。保證飲水充足。做好衛(wèi)生消毒工作, 預防老鼠、黃鼠狼。,,忽視天氣預報。土雞的放養(yǎng)易受到惡劣天氣的影響, 一些飼養(yǎng)戶常常不重視天氣, 一旦下大雨或其它
37、冰雹天氣等,雞的生長、產(chǎn)蛋和抗病性能等都受到極大影響。故要天天收聽收看天氣預報, 在惡劣天氣時不放牧, 進行舍飼。忽視球蟲病的預防。由于放養(yǎng)雞的環(huán)境接近自然, 它易受自然環(huán)境的影響, 當氣溫升高到30 ℃, 溫度達70%以上時雞就會發(fā)生球蟲病, 往往給養(yǎng)殖戶帶來重大損失, 可是多數(shù)養(yǎng)殖戶不提前預防, 到了發(fā)病時再投藥, 這時不但造成了費用增高, 死亡率增高, 而且還降低了雞的生產(chǎn)性能, 從而減少了收入。故到了夏天的高濕、高溫季節(jié)一定要
38、選擇幾種球蟲藥輪換或交替使用, 每種藥使用5~7 d 后停1 周左右再用。勤清掃糞便勤消毒, 把糞便堆積發(fā)酵, 做到以預防為主。,驅(qū)蟲防病,經(jīng)常在經(jīng)果林、河灘地采食的雞群易受潮濕的影響, 容易引發(fā)球蟲病和雞痘, 故每2 星期在飲水或飼料中投服球滅、三字球蟲粉, 預防球蟲病的發(fā)生。放養(yǎng)的雞群, 還易發(fā)寄生蟲病, 要定期投喂左旋、丙硫咪唑等藥物, 防治腸道寄生蟲病的發(fā)生, 以免造成不必要的損失。,,7、忽視消毒。良好的衛(wèi)生消毒工作是維護雞
39、群健康、穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)的重要保障, 也是決定免疫成敗的重要條件, 許多養(yǎng)雞戶忽視這一點, 多數(shù)人只在育雛時消毒2~3 次,發(fā)病時消毒, 正常情況下, 不注意清掃糞便, 不堅持常消毒制度, 尤其雨季, 為雞群的健康埋下了嚴重的致病隱患, 一旦有病毒人侵, 就有可能發(fā)生疫情。為此,養(yǎng)殖戶對消毒要有足夠的認識, 做到勤清掃, 把糞便定點堆積發(fā)酵, 對產(chǎn)蛋箱、雞舍及周圍環(huán)境每周消毒1~2 次, 為雞創(chuàng)造一個安全和衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境。8、用藥混亂。農(nóng)村
40、養(yǎng)雞中有的養(yǎng)殖戶本著用藥總比不用強的想法, 長期或定期給健康的雞群大量投服一些藥物,也有的在治療時加大藥量; 或多藥并用; 或者今天用這種藥明天用其它藥, 這不但造成藥的浪費, 而且雞易產(chǎn)生抗藥性。更為嚴重的是一些農(nóng)戶濫用一些國家禁止使用的違禁藥物, 這極大降低了蛋雞的品質(zhì),危害了消費者的健康。失去了牧養(yǎng)土雞的意義。,生態(tài)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢,隨著人們收入水平的提高,能達到綠色甚至有機食品標準的生態(tài)土雞產(chǎn)品需求量會越來越大,生態(tài)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)
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