2017人教版八年級上冊第五單元第四章第一節(jié)細菌和真菌的分布 ppt課件

1、發(fā)霉桔子,壞了的饅頭,酸牛奶,腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑點等傷口會發(fā)炎牛奶放久了會變質(zhì)發(fā)酸,這些都是由于什么原因引起的？,分布廣泛的細菌和真菌,第 四 章 分布廣泛的細菌和真菌,細菌和真菌的分布廣泛,,土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境（寒冷的極地，熱溫泉中，深海的火山口）,怎樣才能觀察到細菌和真菌呢？,顯微鏡：一般個體很小，可以看清 單個細胞和內(nèi)部結構肉眼： 1.大型的真菌 （ 多個細胞）

2、 2.菌落,,,鏈球菌,,,,,,,培養(yǎng)基培養(yǎng)的細菌真菌的菌落,菌落,一個細菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的 集合體,不同形態(tài)的菌落,細菌菌落,真菌菌落,,,形態(tài)大小顏色,,細菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃,紅,褐,綠,黑,黃,二、細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基. 牛肉汁+瓊脂高溫

3、滅菌冷卻4. 接種—將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程5. 培養(yǎng). 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng).,炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？ 細菌真菌的生活需要適宜的溫度夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？ 細菌真菌的生活需要有機物曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？

4、 潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分,用乳酸細菌制作泡菜時，泡菜壇要用水密封，這是為什么？ 制造無氧環(huán)境， 使乳酸菌能生活,某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了兩種細菌A、B進行培養(yǎng)，同時在培養(yǎng)基上放上了鹽水浸過的濾紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？,,尋找細菌和真菌,探究：檢驗

5、不同環(huán)境中的細菌和真菌,問題：不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？,檢測洗手前后手上的細菌和真菌,提出問題：______________,做出假設：______________,實驗方案：______________,防止雜菌污染培養(yǎng)基。,接種,細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。,經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌。在這個探

6、究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌。因為滅菌后一直處在密封狀態(tài)。,細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。,7.在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如圖所示：,（1）實驗步驟中，B是 過程，完成步驟C需要在適宜的 下進行。（2）若D中的菌落為細菌菌落，其形態(tài)特點是

7、 。,生存基本條件,1.水分2.適宜的溫度3.營養(yǎng)物質(zhì)（有機物）,,細菌和真菌的生活需哪些基本條件?,有的需要氧氣，有的必須沒有氧氣,1、細菌和真菌分布在（ ）。 ? 土壤中 ? 水里 ? 空氣中 ? 生物體上 ? ? B. ? ? C. ??? D. ????,D,學得怎樣？,,2、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤

8、的是（ ）。A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大,D,學得怎樣？,,A,B,3、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。,A,B,,請觀察,,6、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在（ C）中加入適于它們生長的物質(zhì)制成B （ ），經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的（ A ）。A. 菌落 B.培養(yǎng)基 C. 培養(yǎng)皿,學得怎樣？,4、細菌和真菌的生

9、活需要（ ）。 ? 氧氣 ? 水 ? 有機物 ? 適宜的溫度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ????,c,學得怎樣？,,下列環(huán)境中，細菌真菌分布較多的是（ ）A。腌制食品的鹽水中B。抽成真空的罐頭里C. 剛煮熟的食品里D。流通的貨幣上,5、大量的細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（