(陳斌)論龍頭企業(yè)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的作用

1、論龍頭企業(yè)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的作用,陳斌（國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心《中國(guó)發(fā)展觀察》）,一、世界發(fā)達(dá)國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,1 規(guī)模飼養(yǎng)是基本的生產(chǎn)模式美國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展次序是牛 、豬和雞。養(yǎng)豬大部分集中在南部的十三個(gè)州，而在這些州里大部分集中在大農(nóng)場(chǎng); 歐盟的生豬規(guī)模養(yǎng)殖比美國(guó)更集中; 法國(guó)的生豬生產(chǎn)集中在農(nóng)民的合作社中; 日本有養(yǎng)豬協(xié)會(huì)，是養(yǎng)豬行業(yè)組織，為眾多的成員提供市場(chǎng)信息，生產(chǎn)指導(dǎo)，技術(shù)開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品銷(xiāo)售等服務(wù)。,2 集中屠宰已經(jīng)成為一種

2、產(chǎn)業(yè) 美國(guó)的屠宰加工業(yè)在養(yǎng)豬行業(yè)中處于主導(dǎo)地位； 歐盟的屠宰行業(yè)是養(yǎng)豬行業(yè)的龍頭老大； 日本很早就實(shí)現(xiàn)了生豬集中屠宰。開(kāi)始，這些屠宰場(chǎng)還是由政府經(jīng)營(yíng)管理的，后來(lái)行業(yè)組織加入進(jìn)來(lái)。,3 屠宰業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)中占有重要地位在美國(guó)經(jīng)濟(jì)500強(qiáng)的前100個(gè)企業(yè)中，有10家與屠宰業(yè)有關(guān)系； 歐盟的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一是屠宰業(yè)； 日本政府就是通過(guò)控制屠宰業(yè)來(lái)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)，進(jìn)而對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)控的。,二、生豬龍頭企業(yè)對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)作用的具體表

3、現(xiàn),生豬龍頭企業(yè)的概念：是依托養(yǎng)豬基地和養(yǎng)豬專業(yè)戶建立的，是規(guī)模較大，輻射能力較強(qiáng)，具有引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工，服務(wù)基地和開(kāi)拓市場(chǎng)等功能，與基地農(nóng)戶形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、貿(mào)易一體化的企業(yè)。,生豬龍頭企業(yè)對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的積極作用體現(xiàn)在以下方面：1、它決定著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和水平，是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵；2、它是連接農(nóng)戶和市場(chǎng)的紐帶，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)的能力；3、它能夠真正實(shí)現(xiàn)安全放心市場(chǎng)，能夠在每個(gè)環(huán)