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1、高考資源網(wǎng)(),您身邊的高考專家投稿兼職請聯(lián)系:23553946922014—2015學年度第二學期汪清六中高二語文期末試題班級姓名第Ⅰ卷閱讀題閱讀題甲必考題必考題一、現(xiàn)代文閱讀(9分,每小題3分)閱讀下面的文字,完成1~3題在中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營養(yǎng)攝生學說,還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下,創(chuàng)造出彪炳史冊的中國烹飪技藝,形成博大精深的中國飲食文化。中國飲食文化綿延1
2、70多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發(fā)展階段,推出6萬多種傳統(tǒng)菜點、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和多種流光溢彩的風味流派,獲得“烹飪王國”的美譽。我國的烹飪技術(shù)講究食醫(yī)結(jié)合,與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系,在幾千年前有“醫(yī)食同源”和“藥膳同功”的說法,利用食物原料的藥用價值,做成各種美味佳肴,達到對某些疾病防治的目的。中國飲食文化突出養(yǎng)助益充的營衛(wèi)論(素食為主,重視藥膳和進補),并且講究“色、香、味”俱全,有五味調(diào)和的境界說。
3、古代的中國人還特別強調(diào)進食與宇宙節(jié)律協(xié)調(diào)同步,春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性質(zhì)的食物,甚至加工烹飪食物也要考慮到季節(jié)、氣候等因素。在《禮記月令》中就有明確的記載,如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃;孔子說的“不食不時”,包含有兩重意思,一是定時吃飯,二是不吃反季節(jié)食品。這種強調(diào)適應(yīng)宇宙節(jié)律的思想意識的確是華夏飲食文化所獨有的?!瓣庩栁逍小闭f是傳統(tǒng)思想所設(shè)定的世界模式,也被認為是宇宙規(guī)律。制作飲食的烹飪必然也要循此規(guī)律。因此,不僅把
4、味道分為五種,并產(chǎn)生了“五味”說,而且還削足適履地把為數(shù)眾多的谷物、畜類、蔬菜、水果分別納入“五谷”、“五肉”、“五菜”、“五果”的固定模式。更令人驚奇的是還有“凡飲,養(yǎng)陽氣也;凡食,養(yǎng)陰氣也”(《禮記郊特牲》),并認為只有飲和食與天地陰陽互相協(xié)調(diào),這樣才能“交與神明”,上通于天,從而達到“天人合一”的效果。這種說法被后來的道教所繼承,成為他們飲食理論的一個出發(fā)點,如認為吃食物是增加人體陰氣的,如“五谷充體而不能益壽”,“食氣者壽”等,
5、要修煉、要獲得陽氣就要盡量少吃、最佳境界是不吃,走“辟谷”的境界。“中和之美”是中國傳統(tǒng)文化的最高的審美理想。這個“中”指恰到好處,合乎度?!昂汀辈皇恰巴?,是建立在不同意見的協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上的。因此中國哲人認為天地萬物都在“中和”的狀態(tài)下找到自己的位置以繁衍發(fā)育。這種通過協(xié)調(diào)而實現(xiàn)“中和之美”的想法是在上古烹調(diào)實踐與理論的啟發(fā)和影響下產(chǎn)生的,而反過來又影響了人們的整個的飲食生活。高考資源網(wǎng)(),您身邊的高考專家投稿兼職請聯(lián)系:235539
6、4692劉道玄為景城守,寧唱義起兵,斬道玄首。傳檄郡邑,多有應(yīng)者。賊將史思明來寇郡,寧以攝東光令將兵御之。思明遣使說誘,寧立斬之??仲\怨深,恐后大兵至,奪寧兵及攝縣。初,寧佐采訪使巡按,嘗過平原,與太守顏真卿密揣祿山必叛。至是,真卿亦唱義,舉郡兵以拒祿山。會間使持書遺真卿曰:“夫子為衛(wèi)君乎?”更無他詞。真卿得書大喜,因奏署大理評事、河北采訪支使。寧以長子屬弟曰:“惟爾所適,茍不乏嗣,吾無累矣?!币蛲皆?,謂真卿曰:“先人有嗣矣!古所謂
7、死有輕于鴻毛者,寧是也。愿佐公以定危難?!闭媲渖钊恢?。其后,寧計或不行,真卿迫蹙,棄郡,夜渡河而南,見肅宗于鳳翔。帝問拒賊之狀真卿曰臣不用穆寧之言功業(yè)不成帝奇之發(fā)驛召寧將以右職待之會真卿以抗直失旨事遂止。上元二年,累官至殿中侍御史,佐鹽鐵轉(zhuǎn)運使。副元帥李光弼以餉運不繼而慍,或惡寧者,誣譖于光弼,光弼揚言欲殺寧。寧直抵徐州見光弼,喻以大義,不為撓折。光弼深重之,寧得行其職。廣德初,加庫部郎中。是時河運不通,漕挽由漢、沔自商山達京師,選鎮(zhèn)夏
8、口者,詔以寧為鄂州刺史,鄂、岳、沔都團練使。時淮西節(jié)度使李忠臣貪不奉法,設(shè)防戍以稅商賈,又縱兵士剽劫,行人殆絕。與寧夾淮為理,憚寧威名,寇盜輒止。沔州別駕薛彥偉坐事忤旨,寧杖之致死。寧坐貶虔州司馬,重貶昭州平集尉。寧強毅,不能事權(quán)貴。執(zhí)政者以為不附己,且憚其難制,故處之散位。寧默默不得志,且曰:“時不我容,我不時殉,則非吾之進也,在于退乎!”辭病居家,請告幾十旬者數(shù)矣。親友強之,復一朝請。上居奉天,寧詣行在,拜秘書少監(jiān)。德宗還京師,寧曰
9、:“可以行吾志矣。”因移病,請歸東都。(節(jié)選自《舊唐書列傳第一百零五卷》)4對下列句子中加點詞的解釋,不正確的一項是()(3分)A寧唱義起兵,斬道玄首唱:倡導B賊將史思明來寇郡寇:侵犯C惟爾所適適:適應(yīng)D或惡寧者,誣譖于光弼譖:說壞話誣陷別人5對文中畫波浪線部分的斷句,正確的一項是()(3分)A帝問拒賊之狀/真卿曰/臣不用穆寧之言功業(yè)/不成/帝奇之/發(fā)驛召寧/將以右職待之會/真卿以抗直失旨B帝問拒賊之狀/真卿曰/臣不用穆寧之言/功業(yè)不成
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