會(huì)員復(fù)購(gòu)率近70% 的品牌店是如何做到的？

1、會(huì)員復(fù)購(gòu)率近70%這家火鍋品牌是如何做到的？不會(huì)講故事的品牌不是好品牌。消費(fèi)升級(jí)的大背景下，餐飲市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代。火鍋界新秀麻十七麻十七就在品牌形象升級(jí)路上邁出了關(guān)鍵性的一步，全國(guó)首創(chuàng)全國(guó)首創(chuàng)三椒麻鍋底三椒麻鍋底。在今年下半年即將開業(yè)的新店中，麻十七的全新品牌形象將融入裝修、日常經(jīng)營(yíng)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。找準(zhǔn)了品牌定位，麻十七火鍋將向著熱門商圈開始自己的門店布局，逐步駛?cè)氚l(fā)展的快車道掘金火鍋業(yè)紅利?！?017年度餐飲大數(shù)據(jù)白皮書》數(shù)據(jù)

2、顯示，截至2017年底，全國(guó)餐飲門店數(shù)量達(dá)到578578萬(wàn)個(gè)萬(wàn)個(gè)，其中火鍋餐飲網(wǎng)點(diǎn)合計(jì)數(shù)量有29.729.7萬(wàn)家萬(wàn)家，占餐飲門店總量的5.1%5.1%。此外，近兩年火鍋餐飲一直保持著兩位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2020年中國(guó)火鍋市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)57745774億元億元。但是鄧志剛認(rèn)為這不是壞事。在他看來，海底撈自帶流量，這無形中也是麻十七的機(jī)會(huì)。兩者可以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合兩者可以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將該區(qū)域的火鍋事業(yè)推向高峰。其實(shí)，麻十七與海底撈的“行軍路線”背后還折射

3、出一個(gè)餐飲行業(yè)的選址新思路：走進(jìn)社區(qū)走進(jìn)社區(qū)。人們?cè)谡劶跋M(fèi)升級(jí)時(shí)往往低估了社區(qū)消費(fèi)的價(jià)值。業(yè)內(nèi)人士分析稱，社區(qū)商業(yè)消費(fèi)要占到其整體商業(yè)構(gòu)成的70%左右，而目前我國(guó)整體水平不足30%?？梢姡磥砩鐓^(qū)商業(yè)還將繼續(xù)釋放強(qiáng)大勢(shì)能。在社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域，餐飲又可視作靈魂業(yè)態(tài)。2017年，星巴克、麥當(dāng)勞、海底撈都分別開設(shè)了社區(qū)店，明星小火鍋呷脯呷脯接下來的布局重點(diǎn)也是社區(qū)店。通常情況下，社區(qū)店擁有穩(wěn)定的客群，這為進(jìn)駐的品牌商提供了一定的消費(fèi)基礎(chǔ)。所以，