基于服務標準化視角的酒店品牌建設研究.pdf

1、酒店企業(yè)經(jīng)濟效益的提升在一定程度上取決于酒店企業(yè)的服務品牌。在我國,由于酒店服務標準化程度低、服務質(zhì)量標準不一致,致使許多酒店沒有形成自己清晰的品牌形象,經(jīng)濟效益低下。因此,加強酒店服務標準化建設,提高酒店產(chǎn)品質(zhì)量,是酒店品牌發(fā)展的關鍵。
　　 本文研究分析了我國酒店品牌建設和服務標準化建設中存在的主要問題以及灑店品牌建設與酒店服務標準化建設之間的相互關系。論文分析認為,我國酒店服務品牌發(fā)展滯后既有內(nèi)因也有外因,外因主要是體制、

2、文化、經(jīng)濟和社會因素,而內(nèi)因則是酒店服務質(zhì)量標準低、服務標準化建設滯后。因此,酒店服務標準化與酒店品牌有著密切的關系。這種關系主要表現(xiàn)在:首先,酒店服務標準化是酒店品牌創(chuàng)立的質(zhì)量保證;其次,服務標準化是酒店服務品牌發(fā)展的技術基礎;第三,服務標準化是酒店服務品牌發(fā)展的法律保障。
　　 從服務標準化角度進行酒店品牌建設,需要政府行業(yè)管理部門與酒店企業(yè)自身的共同努力。政府行業(yè)主管部門應做好四個方面的工作:一是強化酒店服務標準化意識,明

3、確服務標準化建設對酒店品牌建設的重要意義;二是以質(zhì)量標準為中心,促進酒店品牌建設;三是健全標準化推廣體系,落實酒店品牌戰(zhàn)略;四是建立健全法規(guī)制度,保護酒店品牌發(fā)展。對于酒店企業(yè)自身,應做好五個方面的工作:一是推行服務標準化,強化品牌意識、做好品牌定位,創(chuàng)建酒店品牌;二是以標準化管理為基礎,整合利用廣告、促銷和公共關系推廣酒店品牌;三是以服務標準為中心,加強質(zhì)量管理,維護酒店品牌;四是持之以恒推行標準化管理,提升酒店品牌;五是以服務標準化