鄭州藥監(jiān)局 年度食品安全抽查項目結果分析報告

1、河南安必諾檢測技術有限公司第1頁2018年滎陽畜牧局畜產品質量分析報告年滎陽畜牧局畜產品質量分析報告滎陽市畜牧局2018年11月河南安必諾檢測技術有限公司第3頁第一部分第一部分抽檢工作情況抽檢工作情況（一）抽檢整體情況（一）抽檢整體情況對食品經營企業(yè)進行定期和不定期的監(jiān)督抽檢，是食品安全監(jiān)管工作的重要手段，也是《中華人民共和國食品安全法》賦予監(jiān)管部門的重要職責，不僅能及時了解掌握食品經營質量安全狀況，及時發(fā)現問題并督促企業(yè)整改；通過實施

2、食品安全抽檢計劃，實現監(jiān)督抽檢與信息公開、核查處置聯動，為各級政府和監(jiān)管部門提供相關決策。2018年滎陽市畜牧局抽檢任務共300批次，其中鮮雞蛋88批次、鮮牛乳108批次、鮮羊奶2批次、豬肉102批次，現已完成，樣品全部合格，合格率為100%。抽檢任務覆蓋了鮮蛋、豬肉、鮮牛乳、鮮羊奶，抽檢區(qū)域覆蓋了城關鄉(xiāng)、城關鎮(zhèn)、廣武鎮(zhèn)等11個區(qū)域。（二）抽檢相關情況（二）抽檢相關情況分析分析1、抽樣類別及批次完成情況、抽樣類別及批次完成情況2018年

3、負責滎陽市畜牧局抽檢任務共300批次，現已完成，抽檢樣品為豬肉、雞蛋、鮮牛乳和鮮羊奶，其中鮮牛乳的抽檢比較最高，為36.00%，豬肉、鮮蛋和鮮羊奶的抽檢比例分別為34.00%、29.33%、0.67%，樣品類別具體抽檢情況見表1和圖1所示。表12018年滎陽畜牧局畜產品安全抽檢完成信息匯總表年滎陽畜牧局畜產品安全抽檢完成信息匯總表序號序號樣品類別樣品類別抽檢批次抽檢批次類別占比（類別占比（%）1鮮雞蛋8829.332鮮牛乳10836.0