波爾多紅酒價格影響因素研究.pdf

1、今天，當金融危機等不確定因素發(fā)生時，精明的投資者就會選擇紅酒投資作為財富增值保值的手段，紅酒與投資不但緊密結合，并且以其穩(wěn)定的投資回報率和集投資與愛好為一體的特性，越來越受到投資者的追捧。世界著名的葡萄酒出產國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、新西蘭。本文主要以舊世界葡萄酒——法國波爾多葡萄酒為研究對象探討紅酒定價影響因素問題。
　　本文第一部分探討了研究背景與研究意義，并介紹本文的研究

2、方法與研究內容。第二部分中從兩個方面對于相關理論研究及其文獻進行回顧、梳理，并進行評述:一是產品定價理論，二是顧客認知價值定價和顧客需求差異定價的相關理論回顧，同時介紹了現(xiàn)行的幾種定價方法。本文的第三部分從三個發(fā)面介紹波爾多紅酒生產和購買的基本現(xiàn)狀:簡要的介紹了世界紅酒的基本格局，以及法國波爾多的基本概況;波爾多紅酒出產的基本情況和法國葡萄酒特殊的產業(yè)鏈;波爾多紅酒的銷售與收藏情況。第四部分主要介紹波爾多紅酒價格主要影響因素。首先分析研

3、究的必要性和可行性，再介紹幾種葡萄酒評分方法，最后探討波爾多紅酒價格的影響因素。第五部分主要介紹基于顧客認知的波爾多紅酒價格影響因素分析與投資。首先介紹基于顧客認知的波爾多紅酒價格影響因素分析框架，包括各影響因素間的關系圖和價格影響因素關系分析，并對投資性波爾多紅酒進行了簡單分析。通過研究，本文得出以下主要結論:
　　第一，對于紅酒而言，其價格除了受自身質量、價值的影響，還受外界因素的間接作用，如葡萄酒的產地、交易市場，以及其所面