集成灶抽油煙機(jī)工作原理和內(nèi)部構(gòu)造

1、抽油煙機(jī)工作原理和內(nèi)部構(gòu)造抽油煙機(jī)工作原理和內(nèi)部構(gòu)造集成灶抽油煙機(jī)工作原理抽油煙機(jī)由風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、濾油裝置、外殼與懸吊裝置等組成。抽油煙機(jī)的控制系統(tǒng)由四至五擋琴鍵開關(guān)連接有關(guān)元件構(gòu)成，四擋可進(jìn)行高速、低速、停止及照明控制；五擋琴鍵增加中速擋。帶有自動報警系統(tǒng)的抽油煙機(jī)，其自動報警系統(tǒng)在抽油煙機(jī)不工作時處于警備狀態(tài)，當(dāng)有害氣體超過某一指示時，自動使抽油煙機(jī)起動，使有害氣體排至室外。使用時，將電源插入220V市電插座，按下琴鍵開關(guān)的照

2、明燈按鍵，照明燈亮；按下左或右鍵，左風(fēng)道風(fēng)機(jī)或右風(fēng)道風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)；按下雙風(fēng)道按鍵，左右風(fēng)道風(fēng)機(jī)同時運(yùn)轉(zhuǎn)抽油煙；當(dāng)按下停止按鍵時，各按鍵自動復(fù)位，整機(jī)停止工作，照明燈熄滅。抽油煙機(jī)的詳細(xì)知識我也是第一次聽，真是受益菲淺，我把老師的講稿都帶來了，夠?qū)Φ米〈蠹伊税涩F(xiàn)在使用的抽油煙機(jī)是我國商務(wù)部在德國慕尼黑商品博覽會上引進(jìn)由帥康生產(chǎn)，但沒有結(jié)合中國人的自己的烹飪習(xí)慣。外國家庭烹飪主要強(qiáng)調(diào)保持蔬菜的營養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧且油溫僅有1

3、30攝氏度左右，故油煙不會產(chǎn)生多大的油煙。而中國人強(qiáng)調(diào)的猛火爆炒，油溫高達(dá)270攝氏度以上會產(chǎn)生大量的油煙。抽煙煙機(jī)是利用熱氣上升的原理設(shè)計。通過油網(wǎng)過濾但不達(dá)到100%過濾油煙。一）油煙機(jī)分類1中式煙機(jī)主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對環(huán)境污染大。品牌眾多2是歐式煙機(jī)，利用多層油

4、網(wǎng)過濾57層，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特點是：外觀漂亮，價格昂貴，費電。油網(wǎng)清洗不方便，容易碰頭，滴油。以老板方太為代表3側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，先利用油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出

5、干凈空氣不污染環(huán)境。4水簾式新型凈油煙機(jī)。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時自動將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，燃料燃燒時產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。凈油機(jī)會自動地報警提醒用戶更換洗滌劑。主要是大型酒店的廚房使用。側(cè)吸式油煙凈化器工作原理：利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，以灶臺周長的負(fù)壓區(qū)在灶臺周圍形成，所謂負(fù)壓區(qū)就是在灶臺周圍有個氣膜把灶臺包裹起來，油煙一產(chǎn)

6、生立即被抽走。油煙進(jìn)入分離板高速旋轉(zhuǎn)與分離板產(chǎn)生碰撞使油粘付在板壁達(dá)到油煙分離。再通過內(nèi)部離心式風(fēng)機(jī)進(jìn)行二次油煙分離。排出室外的空氣接近與正常空氣。首先是電源線上并聯(lián)著電機(jī)，燈泡。當(dāng)打開總電源開關(guān)的時候，電機(jī)和燈泡的火線接通了電源，這個時候由于控制電機(jī)和燈泡的開關(guān)還位合壁，所以電機(jī)和燈泡處于斷路狀態(tài)。當(dāng)合上電機(jī)開關(guān)的時候，電機(jī)帶動螺旋盤，根據(jù)螺旋盤切割空氣向上的運(yùn)動，產(chǎn)生螺旋盤下放出現(xiàn)一個低氣壓狀態(tài)，所以由于大氣壓的原因，空氣不斷被抽走