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文檔簡介
1、第1頁共7頁酒桌上的規(guī)矩,和領導吃飯怎么說話,酒桌禮儀三十六計酒桌上的規(guī)矩,和領導吃飯怎么說話,酒桌禮儀三十六計你有跟領導一起喝酒吃飯的經驗嗎?是輕松話家常抑或總是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢?酒桌如戰(zhàn)場,與領導一起喝酒吃飯的短短幾十分鐘當然也包含了大大的學問!透過酒桌禮儀專家精辟獨到的見解,讓你與領導在酒桌上喝酒吃飯時,不僅吃得飽飽,也守得住規(guī)矩,表現出禮儀,吃得聰明、吃得漂亮!領導主動邀約喝酒吃飯,該答應嗎?酒桌禮儀專家一致表示:“當然要答應!”酒桌禮
2、儀專家指出,既然來上班了,在工作時間內,你的時間跟人就算是公司的,遇到領導主動找你喝酒吃飯,有什么好拒絕的?即使你認為主動找你喝酒吃飯的領導很討人厭、令你倒胃口,但仍應該要說服自己答應領導的邀約!這是為什么呢?酒桌禮儀專家說,其實跟領導一起喝酒吃飯,有以下兩個好處:一是可以藉此機會跟領導聯絡感情、建立形象。二是可以進入公司核心內,趁機多了解公司內部事情。因為平常大家在工作上各忙各的,很少有機會可以彼此了解、互相溝通;若能藉由喝酒吃飯的機
3、會多多交流,讓領導更了解你,不僅以后在工作上遇到摩擦時可以降低沖突外;更能提升自己在領導心目中的形象,日后若遇到升遷機會,你獲得提名的機會也會大幅增加。再者,喝酒吃飯常免不了談點公事,而領導代表了公司高層,對于公司內部運作與人事布局較為清楚;若能和領導一起吃頓午餐,對于這些工作本分以外的事項,你才能有更清楚的了解與掌握!不想與領導喝酒吃飯,如何拒絕?酒桌專家指出,領導主動邀約喝酒吃飯,最好還是答應比較好。但若你真的覺得主動約你吃飯的領導
4、很令你倒胃口,你不想因為他打壞了你好好吃一頓午餐的心情;或是真的已有待辦事項等著處理,或是早已與別人約好在先不得不拒絕的話,則另當別論。酒桌專家表示,此時若要拒絕領導的邀約,不是簡單一句:“我不去耶!”就可輕松帶過,當然更不可以說出“我并不想跟你一起喝酒吃飯!”這樣“自找死路”的話來。酒桌專家說,要巧妙地拒絕領導的邀約,應該要用委婉謙恭的態(tài)度向領導表示自己待會兒還有重要的公事等著處理。就算沒有重要的公事,只是自己真的不想跟這位領導一起吃
5、飯,或是早已與心愛的人約好一起共享午餐時光,此時,“善意的謊言”是必要的。你可以用較正當的理由跟領導說:“不好意思,我身體不舒服沒有胃口,想多休息”,也可以說“抱歉!我已有約在先”,就是不能草率地拒絕領導邀請!因為這樣會讓領導覺得你是否不愿意跟他一起吃飯,而產生過多不必要的聯想。領導藉由午餐機會套話時,該怎么應對?酒桌專家送給大家八字箴言:“時時如戰(zhàn)、保持警戒”!專家說,有些領導因平時身處在高位,較不容易聽到下層員工的心聲,因此便會利用
6、和員工一起吃飯的機會,趁員工心防較為松懈時問東問西、趁機套話。而身為員工,當然不能“傻到最高點”,領導套話時的語氣和表情,當然也要仔細觀察、小心應答;以免員工之間的“最高機密”被你這個大嘴巴全盤托出,小心以后不僅沒人敢跟你作朋友,甚至有可能排擠你、將你孤立喔!專家指出,遇到喜歡向員工套話的領導,無非是想從員工身上得到某些想知道的訊息。而身為員工,千萬不要以為領導向你問話是想跟你交好,就什么通通都講出來了。要知道,在應答之間,牽涉到你的“
7、職場道德價值判斷”!一個聰穎的員工,第3頁共7頁他進你退、就是你進他退。時時提醒自己要隨時察言觀色并且謹言慎行,千萬別讓自己成為一個人見人厭的“職場討厭鬼”。請上司吃飯的學問酒一定要備兩種以上!拿出來讓上司選一樣兩瓶(領導喝不喝也就是這兩種)讓上司挑人家不一定點出啥來(有水平的上司)看你的實力了!茅臺、五糧液、紅花郎、都不錯!打聽清楚上司的飲食禁忌!(不知道后面再說)帶上煙!一條一包!上司最喜歡的牌子!一定要真煙!菜!(有水平的上司)先
8、推讓一下!然后會問問大家有沒有忌口的!這時要裝作自己是什么都吃的動物那怕食物過敏!待領導點完再接過菜單問服務員最貴的菜!然后用手指指賣相豪華但不是超貴的菜!(聲東擊西!注意要看上司和事情大小決定大事千萬別來這招)總的思路是把桌子擺滿!但也不要太夸張!現在的領導不是酒囊飯袋了!吃的比較精致!再加上一些癥狀所以一定要讓領導高興,最笨的方法是提前給餐廳的點單員溝通好!結合大家的忌口和經濟實力點上司最喜歡的!看似不經意的推薦其實都是上司的意思!
9、找好飯桌幫手!喝酒!布菜!看領導喜歡了!能說會道的女孩最讓人放心啊!關鍵時刻敬酒領導也不好推辭!(女領導我還沒碰見過!)飯桌上不談事!這是規(guī)矩!只是點一下!聊些領導擅長的!收藏!奧運!車子!軼聞!太多了!但最好是高雅的領導在外邊沒喝醉那都是講原則的!吃完看領導意思!(在飯桌上不把領導喝高興這頓飯只能是報名飯了)打牌!KTV!桑拿!但是別隨便給領導安排余興節(jié)目!最后把裝醉的領導送回家!(有車接的把煙酒帶給司機!給領導說一聲“一點意思!領導
10、您笑納”別讓司機檢漏)第二天領導醒了打電話過去!領導就會心領神會了!后面的事情就好辦了!一句話:禮多人不怪請客吃飯的各環(huán)節(jié)——座次總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,
11、左邊依次2、4、6席右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應該聽從東道主安排入座。一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高?!c菜如果時間允許,你應該等大多數客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,你會擔心預算的問題,因此,要控制
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