國內(nèi)關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈及糧食產(chǎn)業(yè)鏈研究的述評(píng)

1、1國內(nèi)關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈及糧食產(chǎn)業(yè)鏈研究的述評(píng)摘要：國內(nèi)學(xué)者在借鑒西方產(chǎn)業(yè)鏈理論研究成果的基礎(chǔ)上，從多個(gè)視角提出了產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵，但目前仍沒有一個(gè)統(tǒng)一的定義；對(duì)糧食產(chǎn)業(yè)鏈的研究主要集中在實(shí)證研究上，且主要是對(duì)特定地區(qū)或特定糧食品種產(chǎn)業(yè)鏈的分析及建立模型進(jìn)行效率評(píng)價(jià)，理論研究還不夠系統(tǒng)。關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)鏈；糧食產(chǎn)業(yè)鏈；產(chǎn)業(yè)鏈競爭力中圖分類號(hào)：F324.9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673291X（2013）29004102在西方學(xué)術(shù)文獻(xiàn)中，有關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的思

2、想的思想源于西方古典經(jīng)濟(jì)學(xué)家Adam.Smith關(guān)于分工與專業(yè)化的理論。Adam.Smith以其著名的制針企業(yè)的例子生動(dòng)描述了產(chǎn)業(yè)鏈的功能，說明了企業(yè)內(nèi)部分工與專業(yè)化能夠促進(jìn)生產(chǎn)力的提高。A.Marshall發(fā)展了Smith的思想，并把企業(yè)內(nèi)部的分工擴(kuò)展到了企業(yè)間的分工。縱觀國外學(xué)者的論述，大多是從企業(yè)的角度來分析產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)問題[1]。產(chǎn)業(yè)鏈真正引起人們關(guān)注并得到進(jìn)一步分析和研究是在改革開放后的中國。本文將對(duì)國內(nèi)關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵及糧

3、食產(chǎn)業(yè)鏈的研究進(jìn)行綜述和評(píng)價(jià)。一、產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵在我國，“產(chǎn)業(yè)鏈”一詞最早是傅國華提出來的。之后，國內(nèi)學(xué)者在國外產(chǎn)業(yè)鏈理論研究成果的基礎(chǔ)上，相繼從產(chǎn)品形成、價(jià)值網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)、產(chǎn)業(yè)集合、產(chǎn)業(yè)集群和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略以及戰(zhàn)略聯(lián)盟等視角來3互區(qū)別、相互依賴，一種產(chǎn)業(yè)的存在成為另一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提或結(jié)果，每一種產(chǎn)業(yè)只是產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中的一個(gè)環(huán)節(jié)或一個(gè)片段，由各個(gè)環(huán)節(jié)或片段連成一體就變成產(chǎn)業(yè)鏈[8]。龔勤林（2004）認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)歉鱾€(gè)產(chǎn)業(yè)部門之間基于一

4、定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)并依據(jù)特定的邏輯關(guān)系和時(shí)空布局關(guān)系客觀形成的鏈條式關(guān)聯(lián)關(guān)系形態(tài)[9]。吳金明、邵昶（2006）提出，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)腔诋a(chǎn)業(yè)上游到下游各相關(guān)環(huán)節(jié)的由供需鏈、企業(yè)鏈、空間鏈和價(jià)值鏈這四個(gè)維度有機(jī)組合而形成的鏈條[10]。林中燕（2008）把產(chǎn)業(yè)鏈界定為“在相關(guān)產(chǎn)業(yè)組織中，依據(jù)特定的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，客觀形成的、整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”[11]。白永秀、惠寧（2008）提出，產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)質(zhì)是產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)與企業(yè)之間的關(guān)聯(lián)[12]。（四）從產(chǎn)業(yè)集合和產(chǎn)

5、業(yè)集群的角度定義產(chǎn)業(yè)鏈鄭學(xué)益（2000）提出，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且允袌銮熬氨容^好、科技含量比較高的產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)度比較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為鏈核，通過這些鏈核，以產(chǎn)品技術(shù)為聯(lián)系、資本為紐帶、上下連結(jié)、向下延伸、前后聯(lián)系形成的鏈條[13]。林學(xué)強(qiáng)（2002）提出，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵笍淖畛醯脑牧仙a(chǎn)和銷售到中間產(chǎn)品和銷售、再到最終產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售全過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所形成的一種企業(yè)關(guān)聯(lián)體[14]。盧明華等（2004）提出，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)怯蓢@服務(wù)于某種特定需求或進(jìn)行特定