微生物學(xué)課后習(xí)題答案-沈萍-陳向東-高等教育出版社

1、1微生物習(xí)題集微生物習(xí)題集第一章第一章緒論緒論一、術(shù)語或名詞一、術(shù)語或名詞1微生物微生物(microganism)(microganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、朊病毒類病毒、擬病毒、朊病毒)；具原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真細(xì)菌、古生菌以及具；具原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真細(xì)菌、古生菌以及具

2、真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真菌真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等酵母、霉菌、蕈菌等)、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼可見的?？梢姷?。2微生物學(xué)微生物學(xué)(microbiology)(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動(dòng)的科學(xué)，分離和培養(yǎng)這些研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動(dòng)的科學(xué)，分離和培養(yǎng)這些微小生物需要特殊技術(shù)。微小生物需要特殊技術(shù)。3分子

3、微生物學(xué)分子微生物學(xué)(molecularmicrobiology)(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。在分子水平上研究微生物生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。4細(xì)胞微生物學(xué)細(xì)胞微生物學(xué)(cellularmicrobiology)(cellularmicrobiology)重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的科學(xué)。重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的科學(xué)。5微生物基因組學(xué)微生物基因組學(xué)(microbic(

4、microbicgenomics)genomics)研究微生物基因組的分子結(jié)構(gòu)、信息含量及其編碼的基因研究微生物基因組的分子結(jié)構(gòu)、信息含量及其編碼的基因產(chǎn)物的科學(xué)。產(chǎn)物的科學(xué)。6自生說自生說(spontaneousgeneration)(spontaneousgeneration)一個(gè)古老的學(xué)說，認(rèn)為一切生命有機(jī)體能夠從無生命的物質(zhì)自一個(gè)古老的學(xué)說，認(rèn)為一切生命有機(jī)體能夠從無生命的物質(zhì)自然發(fā)生的。然發(fā)生的。7安東安東列文虎克列文虎克(A

5、ntonyvanLeeuwenhoek(AntonyvanLeeuwenhoek，16321632—1723)1723)荷蘭商人，他是真正看見并描述微生物的荷蘭商人，他是真正看見并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍數(shù)為第一人，他利用自制放大倍數(shù)為5050～300300倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界(當(dāng)時(shí)被稱之為微小動(dòng)物當(dāng)時(shí)被稱之為微小動(dòng)物)，首，首次揭示了一個(gè)嶄新的生物世界次揭示了一個(gè)嶄新的生物世界——微生物界。

6、微生物界。8路易斯路易斯巴斯德巴斯德(LouisPasteur(LouisPasteur，18221822—1895)1895)法國(guó)人，原為化學(xué)家，后來轉(zhuǎn)向微生物學(xué)研究領(lǐng)域，法國(guó)人，原為化學(xué)家，后來轉(zhuǎn)向微生物學(xué)研究領(lǐng)域，為微生物學(xué)的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，成為微生物學(xué)的奠基人。主要貢獻(xiàn)：用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)徹底為微生物學(xué)的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，成為微生物學(xué)的奠基人。主要貢獻(xiàn)：用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)徹底否定了否定了“自生說自生說”，從此建立了病原

7、學(xué)說，推動(dòng)了微生物學(xué)的發(fā)展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減，從此建立了病原學(xué)說，推動(dòng)了微生物學(xué)的發(fā)展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，以預(yù)防雞霍亂?。黄浜笏盅芯苛伺?、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，毒可誘發(fā)免疫性，以預(yù)防雞霍亂??；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，證實(shí)其免疫學(xué)說，為人類防病、治病做出了重大貢獻(xiàn)；分離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實(shí)酒精證實(shí)其免疫學(xué)說，為人類防病、治病做出了重大貢獻(xiàn)；

8、分離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實(shí)酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的，也發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細(xì)菌所引起的，為進(jìn)一步研發(fā)酵是由酵母菌引起的，也發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細(xì)菌所引起的，為進(jìn)一步研究微生物的生理生化和工業(yè)微生物學(xué)奠定了基礎(chǔ)。究微生物的生理生化和工業(yè)微生物學(xué)奠定了基礎(chǔ)。9羅伯特柯赫羅伯特柯赫(Robert(RobertKochKoch，18431843—1910)1910)德國(guó)人，著名的細(xì)菌學(xué)家，曾經(jīng)是

9、一名醫(yī)生，對(duì)病原德國(guó)人，著名的細(xì)菌學(xué)家，曾經(jīng)是一名醫(yī)生，對(duì)病原細(xì)菌的研究做出了突出的貢獻(xiàn)：細(xì)菌的研究做出了突出的貢獻(xiàn)：A具體證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；具體證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B分離、培養(yǎng)了肺結(jié)核病的分離、培養(yǎng)了肺結(jié)核病的病原菌，這是當(dāng)時(shí)死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎(jiǎng)；病原菌，這是當(dāng)時(shí)死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎(jiǎng)；C提出了證明某種微生物是否提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原

10、則為某種疾病病原體的基本原則——柯赫氏定律。他也是微生物學(xué)的奠基人。柯赫氏定律。他也是微生物學(xué)的奠基人。1010伍連德伍連德(1879(1879—1960)1960)我國(guó)廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學(xué)家，我國(guó)海港檢疫創(chuàng)始人。他用微生物我國(guó)廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學(xué)家，我國(guó)海港檢疫創(chuàng)始人。他用微生物學(xué)理論和技術(shù)對(duì)鼠疫和霍亂的病原進(jìn)行研究和防治，在中國(guó)最早建立起衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)了第一支學(xué)理論和技術(shù)對(duì)鼠疫和霍亂的病原進(jìn)行研究和防治，在中國(guó)最早建

11、立起衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)了第一支預(yù)防鼠疫的專業(yè)隊(duì)伍，在他的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，有效地戰(zhàn)勝了預(yù)防鼠疫的專業(yè)隊(duì)伍，在他的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，有效地戰(zhàn)勝了19101910—19111911和19201920—19211921年間我國(guó)東北年間我國(guó)東北各地鼠疫的大流行，被國(guó)際上譽(yù)為著名的防疫專家，世界鼠疫會(huì)議各地鼠疫的大流行，被國(guó)際上譽(yù)為著名的防疫專家，世界鼠疫會(huì)議19111911年4月在我國(guó)沈陽舉行時(shí)，他月在我國(guó)沈陽舉行時(shí)，他任大會(huì)主席和中國(guó)首席代表。著有任

12、大會(huì)主席和中國(guó)首席代表。著有“論肺型鼠疫論肺型鼠疫”、“鼠疫概論鼠疫概論”和“中國(guó)醫(yī)史中國(guó)醫(yī)史”等。等。1111湯飛凡湯飛凡(1879(1879—1958)1958)我國(guó)湖南醴陵人，著名的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)家，在醫(yī)學(xué)細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和免疫我國(guó)湖南醴陵人，著名的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)家，在醫(yī)學(xué)細(xì)菌學(xué)、病毒學(xué)和免疫學(xué)等方面的某些領(lǐng)域做出學(xué)等方面的某些領(lǐng)域做出了顯著的貢獻(xiàn)，特別是首次應(yīng)用雞胚卵黃囊接種法從病人的眼結(jié)膜刮屑物了顯著的貢獻(xiàn)，特別是首次應(yīng)用雞胚卵黃囊

13、接種法從病人的眼結(jié)膜刮屑物中分離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世界上首創(chuàng)，成為醫(yī)學(xué)微生物學(xué)方面中分離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世界上首創(chuàng)，成為醫(yī)學(xué)微生物學(xué)方面的重大成果。的重大成果。1212SARSSARSSevereSevereAcuteAcuteRespiratyRespiratySyndromeSyndrome的簡(jiǎn)稱，嚴(yán)重急性呼吸道綜合征，即我國(guó)稱為的非典的簡(jiǎn)稱，嚴(yán)重急性呼吸道綜合征，即

14、我國(guó)稱為的非典型肺炎，也簡(jiǎn)稱為非典。型肺炎，也簡(jiǎn)稱為非典。第二章第二章微生物的微生物的純培養(yǎng)和顯微鏡技術(shù)一、術(shù)語或名詞一、術(shù)語或名詞1菌落菌落(c010ny)(c010ny)單個(gè)微生物細(xì)胞在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到單個(gè)微生物細(xì)胞在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到——定程度形成定程度形成的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體。的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體。2菌苔菌苔(lawn)(lawn)固體培養(yǎng)

15、基表面眾多菌落連成一片時(shí)所形成的微生物生長(zhǎng)群體。固體培養(yǎng)基表面眾多菌落連成一片時(shí)所形成的微生物生長(zhǎng)群體。3平皿平皿(Petri(Petridish)dish)由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成，皿蓋可覆蓋于皿底之由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成，皿蓋可覆蓋于皿底之上，上，防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀(jì)念其發(fā)明者防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀(jì)念其發(fā)明者RidRidPetriPetri。4純培養(yǎng)物純培養(yǎng)物(

16、pureculture)(pureculture)由一種微生物組成的細(xì)胞群體，通常是由一個(gè)單細(xì)胞生長(zhǎng)、繁殖所由一種微生物組成的細(xì)胞群體，通常是由一個(gè)單細(xì)胞生長(zhǎng)、繁殖所32626反差反差(contrast)(contrast)被觀察物區(qū)別于背景的程度。被觀察物區(qū)別于背景的程度。2727暗視野顯微鏡暗視野顯微鏡(dark(dark—fieldfieldmicroscope)microscope)這種顯微鏡利用特殊的聚光器進(jìn)行斜射照明，經(jīng)這種

17、顯微鏡利用特殊的聚光器進(jìn)行斜射照明，經(jīng)樣品反射或折射的光線進(jìn)入物鏡成像。樣品反射或折射的光線進(jìn)入物鏡成像。2828固定固定(fixation)(fixation)制樣過程中使整個(gè)機(jī)體及其細(xì)胞的內(nèi)、外結(jié)構(gòu)被保存并固定在適當(dāng)位置的制樣過程中使整個(gè)機(jī)體及其細(xì)胞的內(nèi)、外結(jié)構(gòu)被保存并固定在適當(dāng)位置的過程。過程。2929負(fù)染色負(fù)染色(negative(negativestaining)staining)染料使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。染料

18、使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。3030菌絲體菌絲體(mycelium)(mycelium)聚成一團(tuán)的分支菌絲，見于真菌和某些細(xì)菌。聚成一團(tuán)的分支菌絲，見于真菌和某些細(xì)菌。3131菌絲菌絲(hypha)(hypha)大多數(shù)霉菌和某些細(xì)菌的結(jié)構(gòu)單位，管形絲狀體。大多數(shù)霉菌和某些細(xì)菌的結(jié)構(gòu)單位，管形絲狀體。3232雙球菌雙球菌(diplococcus)(diplococcus)分裂后成對(duì)排列的球菌。分裂后成對(duì)排列的球菌。3333球菌球

19、菌(COCCUS)(COCCUS)細(xì)胞大致呈球狀的細(xì)菌。細(xì)胞大致呈球狀的細(xì)菌。3434螺菌螺菌(spirillum)(spirillum)剛性的螺旋狀細(xì)菌。剛性的螺旋狀細(xì)菌。3535螺旋體螺旋體(spirochete)(spirochete)柔韌的螺旋狀細(xì)菌，具有周質(zhì)鞭毛。柔韌的螺旋狀細(xì)菌，具有周質(zhì)鞭毛。3636桿菌桿菌(rod)(rod)細(xì)胞呈桿狀的細(xì)菌。細(xì)胞呈桿狀的細(xì)菌。3737柄細(xì)菌柄細(xì)菌(prosthecate(prosthec

20、atebacteria)bacteria)細(xì)胞上有柄、菌絲、附器等細(xì)胞質(zhì)伸出物，細(xì)胞呈桿狀或細(xì)胞上有柄、菌絲、附器等細(xì)胞質(zhì)伸出物，細(xì)胞呈桿狀或梭狀，并有特征性細(xì)柄的細(xì)菌。梭狀，并有特征性細(xì)柄的細(xì)菌。3838霉菌霉菌(mold)(mold)以多細(xì)胞絲狀群體形式生存的真菌。以多細(xì)胞絲狀群體形式生存的真菌。3939真菌真菌(fungi)(fungi)有線粒體，無葉綠體，沒有根、莖、葉分化，以無性和有性孢子進(jìn)行繁殖的真有線粒體，無葉綠體，沒有根

21、、莖、葉分化，以無性和有性孢子進(jìn)行繁殖的真核微生物。核微生物。4040酵母菌酵母菌(yeast)(yeast)單細(xì)胞真菌。單細(xì)胞真菌。4141藻類藻類(algae)(algae)能進(jìn)行光合作用的真核微生物。能進(jìn)行光合作用的真核微生物。4242原生動(dòng)物原生動(dòng)物(prokaryote)(prokaryote)缺少真正細(xì)胞壁，具有運(yùn)動(dòng)能力，進(jìn)行吞噬營(yíng)養(yǎng)的單細(xì)胞真核微生缺少真正細(xì)胞壁，具有運(yùn)動(dòng)能力，進(jìn)行吞噬營(yíng)養(yǎng)的單細(xì)胞真核微生物。物。附：顯微鏡

22、種類比較附：顯微鏡種類比較顯微鏡類型基本原理及特點(diǎn)應(yīng)用明視野顯微鏡光線透射照明，物像處于亮背景中。為光學(xué)顯微鏡的最基本配置，價(jià)格便宜、容易使用各種情況下染色樣品或活細(xì)胞個(gè)體形態(tài)的觀察暗視野顯微鏡通過特殊的聚光器實(shí)現(xiàn)斜射照明，亮物像形成于暗背景中明視野顯微鏡下不易看清的活細(xì)胞的觀察；不易被染色或易被染色過程破壞的細(xì)胞的觀察(例如對(duì)梅毒密螺旋體的檢測(cè))；觀察活細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)性相差顯微鏡通過特殊的聚光器和物鏡提高樣品不同部位間的反差(明暗差異)活

23、細(xì)胞及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的觀察熒光顯微鏡經(jīng)熒光染料染色或熒光抗體處理的樣品在經(jīng)熒光染料染色或熒光抗體處理的樣品在紫外線照射下激發(fā)出各種波長(zhǎng)的可見光，紫外線照射下激發(fā)出各種波長(zhǎng)的可見光，在黑暗在黑暗的背景中形成明亮的彩色物像環(huán)境微生物的直接觀察；病灶或醫(yī)學(xué)樣品中特定病原微生物的直接檢測(cè)(使用特定的熒光抗體)光學(xué)顯微鏡共聚焦顯微鏡激光作為光源，每次照明樣品的一個(gè)點(diǎn)，連續(xù)掃描后經(jīng)計(jì)算機(jī)處理獲得樣品的二維或三維圖像。顯微鏡價(jià)格昂貴對(duì)完整細(xì)胞的細(xì)微立體結(jié)