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文檔簡介
1、微生物習題集微生物習題集第一章第一章緒論緒論一、術(shù)語或名詞一、術(shù)語或名詞1微生物(microganism)因太小,一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括:無細胞結(jié)構(gòu)不能獨立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、朊病毒);具原核細胞結(jié)構(gòu)的真細菌、古生菌以及具真核細胞結(jié)構(gòu)的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、單細胞藻類、原生動物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼可見的。2微生物學(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動的科學
2、,分離和培養(yǎng)這些微小生物需要特殊技術(shù)。3分子微生物學(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動規(guī)律的科學。4細胞微生物學(cellularmicrobiology)重點研究微生物與寄主細胞相互關(guān)系的科學。5微生物基因組學(microbicgenomics)研究微生物基因組的分子結(jié)構(gòu)、信息含量及其編碼的基因產(chǎn)物的科學。6自生說(spontaneousgeneration)一個古老的學說,認為一切生命有機體
3、能夠從無生命的物質(zhì)自然發(fā)生的。7安東列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek,1632—1723)荷蘭商人,他是真正看見并描述微生物的第一人,他利用自制放大倍數(shù)為50~300倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界(當時被稱之為微小動物),首次揭示了一個嶄新的生物世界——微生物界。8路易斯巴斯德(LouisPasteur,1822—1895)法國人,原為化學家,后來轉(zhuǎn)向微生物學研究領(lǐng)域,為微生物學的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻,成為微生物學的
4、奠基人。主要貢獻:用曲頸瓶實驗徹底否定了“自生說”,從此建立了病原學說,推動了微生物學的發(fā)展;研究了雞霍亂,發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性,以預(yù)防雞霍亂??;其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病,并首次制成狂犬疫苗,證實其免疫學說,為人類防病、治病做出了重大貢獻;分離到了許多引起發(fā)酵的微生物,并證實酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的,也發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細菌所引起的,為進一步研究微生物的生理生化和工業(yè)微生物學奠定了基礎(chǔ)。9羅伯特柯
5、赫(RobertKoch,1843—1910)德國人,著名的細菌學家,曾經(jīng)是一名醫(yī)生,對病原細菌的研究做出了突出的貢獻:A具體證實了炭疽病菌是炭疽病的病原菌;B分離、培養(yǎng)了肺結(jié)核病的病原菌,這是當時死亡率極高的傳染性疾病,因此柯赫獲得了諾貝爾獎;C提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫氏定律。他也是微生物學的奠基人。10伍連德(1879—1960)我國廣東香山人,著名公共衛(wèi)生學家,我國海港檢疫創(chuàng)始人。他用微生物學理論
6、和技術(shù)對鼠疫和霍亂的病原進行研究和防治,在中國最早建立起衛(wèi)生防疫機構(gòu),培養(yǎng)了第一支預(yù)防鼠疫的專業(yè)隊伍,在他的領(lǐng)導(dǎo)和組織下,有效地戰(zhàn)勝了1910—1911和1920—1921年間我國東北各地鼠疫的大流行,被國際上譽為著名的防疫專家,世界鼠疫會議1911年4月在我國沈陽舉行時,他任大會主席和中國首席代表。著有“論肺型鼠疫”、“鼠疫概論”和“中國醫(yī)史”等。11湯飛凡(1879—1958)我國湖南醴陵人,著名的醫(yī)學微生物學家,在醫(yī)學細菌學、病毒
7、學和免疫學等方面的某些領(lǐng)域做出了顯著的貢獻,特別是首次應(yīng)用雞胚卵黃囊接種法從病人的眼結(jié)膜刮屑物中分離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功,確證了沙眼衣原體的存在,為世界上首創(chuàng),成為醫(yī)學微生物學方面的重大成果。12SARSSevereAcuteRespiratySyndrome的簡稱,嚴重急性呼吸道綜合征,即我國稱為的非典型肺炎,也簡稱為非典。二、習二、習題填空題填空題1微生物與人類關(guān)系的重要性,你怎么強調(diào)都不過分,微生物是一把十分鋒利的雙刃劍,它們在
8、給人類帶來的同時也帶來。21347年的一場由引起的瘟疫幾乎摧毀了整個歐洲,有1/3的人(約2500萬人)死于這場災(zāi)難。32003年SARS在我國一些地區(qū)迅速蔓延,正常的生活和工作節(jié)奏嚴重地被打亂,這是因為SARS有很強的傳染性,它是由一種新型的所引起。4微生物包括:細胞結(jié)構(gòu)不能獨立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、朊病毒);具細胞結(jié)構(gòu)的真細菌、古生菌;具細胞結(jié)構(gòu)的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、單細胞藻類、原生動物等。5著名微生物學家Ro
9、gerStranier提出,確定微生物領(lǐng)域不應(yīng)只是根據(jù)微生物的大小,而且也應(yīng)該根據(jù)有別于動、植物的。6重點研究微生物與寄主細胞相互關(guān)系的新型學科領(lǐng)域,稱為。7公元6世紀(北魏時期),我國賈思勰的巨著“”詳細地記載了制曲、釀酒、制醬和釀醋等工藝。8,19世紀中期,以法國的和德國的為代表的科學家,揭露了微生物是造成腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因,并建立了分離、培養(yǎng)、接種和滅菌等一系列獨特的微生物技術(shù),從而奠定了微生物學的基礎(chǔ),同時開辟了醫(yī)學和工業(yè)
10、微生物學等分支學科。和是微生物學的奠基人。920世紀中后期,由于微生物學的、等技術(shù)的滲透和應(yīng)用的拓寬及發(fā)展,動、植物細胞也可以像微生物一樣在乎板或三角瓶中分離、培養(yǎng)和在發(fā)酵罐中進行生產(chǎn)。10目前已經(jīng)完成基因組測序的3大類微生物主要是、及。而隨著基因組作圖測序方法的不斷進步與完3為什么微生物學比動、植物學起步晚,但卻發(fā)展非常迅速4簡述微生物學在生命科學發(fā)展中的地位。5試述微生物學的發(fā)展前景三、習題解答三、習題解答填空題1巨大利益“殘忍”的
11、破壞2鼠疫桿菌3病毒4無原核真核5研究技術(shù)6細胞微生物學7齊民要術(shù)8巴斯德柯赫巴斯德柯赫9消毒滅菌分離培養(yǎng)10模式微生物特殊微生物醫(yī)用微生物11第三大產(chǎn)業(yè)選擇題1C2D3C4D5A6D7C8B9A10B是非題對錯錯對對錯對對對錯錯對問答題1微生物與人類關(guān)系的重要性,可以從它們在給人類帶來巨大利益的同時也可能帶來極大的危害兩方面進行分析。能夠例舉:面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、維生素及酶等重要產(chǎn)品的生產(chǎn);微生物使得地球上的物質(zhì)進行循環(huán),
12、是人類生存環(huán)境中必不可少的成員;過去瘟疫的流行,現(xiàn)在一些病原體正在全球蔓延,許多已被征服的傳染病也有“卷土重來”之勢;食品的腐敗等等具體事例說明。2這是由于巴斯德和柯赫為微生物學的建立和發(fā)展做出了卓越的貢獻,使微生物學作為一門獨立的學科開始形成。巴斯德徹底否定了“自然發(fā)生”學說;發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性,首次制成狂犬疫苗,進行預(yù)防接種;證實發(fā)酵是由微生物引起的;創(chuàng)立巴斯德消毒法等??潞諏Σ≡毦难芯孔龀隽送怀龅某删停鹤C實了炭疽病菌
13、是炭疽病的病原菌,發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌,提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則——柯赫原則,創(chuàng)建了分離、純化微生物的技術(shù)等。3其原因從下列幾方面分析:微生物具有其他生物不具備的生物學特性;微生物具有其他生物共有的基本生物學特性;微生物個體小、結(jié)構(gòu)簡單、生長周期短,易大量培養(yǎng),易變異,重復(fù)性強等優(yōu)勢,十分易于操作。動、植物由于結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性及技術(shù)方法的限制而相對發(fā)展緩慢。微生物的廣泛的應(yīng)用性,能迅速地符合現(xiàn)代學科、社會和經(jīng)濟發(fā)
14、展的需求。420世紀40年代,隨著生物學的發(fā)展,許多生物學難以解決的理論和技術(shù)問題十分突出,特別是遺傳學上的爭論問題,使得微生物這樣一種簡單而又具完整生命活動的小生物成了生物學研究的“明星”。微生物學很快與生物學主流匯合,并被推到了整個生命科學發(fā)展的前沿,獲得了迅速的發(fā)展,為整個生命科學的發(fā)展做出了巨大的貢獻(可舉例說明),在生命科學的發(fā)展中占有重要的地位。5可從以下幾方面論述微生物學的發(fā)展前量景:微生物基因組學研究將全面展開;以了解微
15、生物之間、微生物與其他生物、微生物與環(huán)境的相互作用為研究內(nèi)容的微生物生態(tài)學、環(huán)境微生物學、細胞微生物學等,將在基因組信息的基礎(chǔ)上獲得長足發(fā)展,為人類的生存和健康發(fā)揮積極的作用;微生物生命現(xiàn)象的特性和共性將更加受到重視;與其他學科實現(xiàn)更廣泛的交叉,獲得新的發(fā)展;微生物產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)全新的局面。培養(yǎng)物能較好地被研究、利用和重復(fù)結(jié)果。第二章第二章微生物的微生物的純培養(yǎng)和顯微鏡技術(shù)一、術(shù)語或名詞一、術(shù)語或名詞1菌落(c010ny)單個微生物細胞在適
16、宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長、繁殖到——定程度形成的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細胞生長群體。2菌苔(lawn)固體培養(yǎng)基表面眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體。3平皿(Petridish)由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成,皿蓋可覆蓋于皿底之上,防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀念其發(fā)明者RidPetri。4純培養(yǎng)物(pureculture)由一種微生物組成的細胞群體,通常是由一個單細胞生長、繁殖所形成。5培養(yǎng)基(
17、culturemedium)供微生物生長、繁殖的營養(yǎng)基質(zhì),根據(jù)其中固化劑含量的不同可分為固體、半固體、液體3種。6無菌技術(shù)(aseptictechnique)在分離、轉(zhuǎn)接及培養(yǎng)純種微生物時,防止其被環(huán)境中微生物污染或其自身污染環(huán)境的技術(shù)。7培養(yǎng)平板(cultureplate)常簡稱為平板,指固體培養(yǎng)基倒人無菌平皿,冷卻凝固后所形成的培養(yǎng)基平面。8稀釋倒平板法(pourplatemethod)將待分離的材料稀釋后與已熔化并冷卻至50℃左右
18、的瓊脂培養(yǎng)基混合,搖勻后制成可能含菌的培養(yǎng)平板,保溫培養(yǎng)后分離得到的微生物菌落生長在固體培養(yǎng)基表面和里面。9涂布平板法(spreadplatemethod)在培養(yǎng)平板表面均勻涂布經(jīng)過稀釋的微生物懸液后,保溫培養(yǎng),在固體培養(yǎng)基表面得到生長分離的微生物菌落。10平板劃線法(streakplatemethod)用接種環(huán)在培養(yǎng)平板表面劃線接種微生物,使微生物細胞數(shù)量隨著劃線次數(shù)的增加而減少,并逐步分開。保溫培養(yǎng)后,在固體培養(yǎng)基表面得到生長分離的
19、微生物菌落。11稀釋搖管法(dilutionshakeculturemethod)將待分離的材料稀釋后與已熔化并冷卻至50~C左右的瓊脂培養(yǎng)基混合,搖勻后用石蠟封蓋,保溫培養(yǎng)后分離得到的微生物菌落生長在瓊脂柱中間。12單細胞分離法(singlecellpickupmethod)采用顯微操作技術(shù)直接挑取微生物的單細胞(孢子),培養(yǎng)后獲得純培養(yǎng)物。13富集培養(yǎng)(enrichmentculture)利用不同微生物間生命活動特點的不同,制定特定
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