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文檔簡介
1、1XXXXXXXXXXXX非物質文化遺產(chǎn)非物質文化遺產(chǎn)工作總結工作總結文化遺產(chǎn)是民族文化的精華,是民族精神的結晶,傳承和保護文化遺產(chǎn)是功在當代、利在千秋的大事。我公司對此高度重視,把非遺工作作為弘揚民族傳統(tǒng)文化,提升XXX文化內涵,豐富廣大人民群眾物質、精神文化生活的一項大事來抓。切實加強領導組織人員開展深入細致的工作,在傳承和保護工作中做了大量工作。2012年3月以來,我們對XXX的古作坊進行了長期的釀酒生產(chǎn)及遺址的保護工作,舉行了古
2、作坊投產(chǎn)議式,并利用每年XX月XX日的前后三天的XXX古文化節(jié),對廣大群眾進行了XXX文化的宣傳和酒的品嘗,全公司非物質文化遺產(chǎn)的工作做了全面部署。利用白酒生產(chǎn)的空閑時間舉辦了全公司的釀酒員工培訓班,使員工員全面掌握XXX傳承技藝的內容、程序、步驟和要求,并堅持統(tǒng)一工藝、加強協(xié)調、全面實施、有序進行的指導思想開展傳承培訓。為確保傳承工作穩(wěn)定有序地開展,成立了以傳承人XXX任組長,XXX3的問題。通過對XXX的品嘗,口感中存在的缺限,可以
3、判斷出生產(chǎn)中或勾兌中存在的問題,以便指導生產(chǎn)。掌握看酒花摘酒度技術。手握酒醅判斷水份的溫度的高低等技術。通過長期的現(xiàn)場指導和講解,使他們通過不斷實踐、不斷認識、不斷總結、逐步掌握其技術核心要點,努力培養(yǎng)成為我公司能夠獨當一面的技術人才。不斷加強和培養(yǎng)傳承隊伍,非物質文化遺產(chǎn)是以人為載體的,關鍵在于傳承人,加大對非物質文化遺產(chǎn)傳承人保護和培養(yǎng)至關重要。目前我公司面臨傳承后繼缺人等問題,我公司將采取培養(yǎng)、扶持等措施,為傳承活動創(chuàng)造良好的社會
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