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1、小貼士：小貼士：番茄燜煮一下可能會(huì)流失部分維生素，但卻能增加番茄紅素。維生素其他蔬果能替代，番茄紅素卻不能?？傮w來說，是更健康滴~主料：番茄、雞蛋；配料：蔥；調(diào)料：鹽、白砂糖；工具：鐵鍋（炒鍋）23、中火熱油，油不用太熱。出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)油紋的時(shí)候就下蛋翻炒，雞蛋即將要完全凝固的時(shí)候，加入番茄一起炒。4、炒至番茄的汁水出來，大多數(shù)人在這個(gè)步驟再稍加翻炒就調(diào)味起鍋了。阿木的做法略有不同。5、小竅門：加入少量水，一點(diǎn)白糖，將炒好的番茄雞蛋，中小火
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