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文檔簡介
1、化妝品的開發(fā)程序大致有以下環(huán)節(jié):→產(chǎn)品創(chuàng)意→市場需求、科技動態(tài)→產(chǎn)品配方設(shè)計→劑型、基質(zhì)、添加劑、生產(chǎn)工藝→產(chǎn)品研制實驗→產(chǎn)品質(zhì)量控制→產(chǎn)品包裝設(shè)計→產(chǎn)品→市場銷售首先是要有一個產(chǎn)品創(chuàng)意。這個創(chuàng)意一般是由企業(yè)市場推廣部或總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的市場推銷人員、策劃部門經(jīng)過廣泛的市場調(diào)查,了解目前國內(nèi)外化妝品市場最熱銷最流行的產(chǎn)品行情后,向研發(fā)部門提出建議。同時企業(yè)的研發(fā)部門要充分調(diào)研和了解當(dāng)前國內(nèi)外化妝品的科技發(fā)展動態(tài)和信息。我國輕工業(yè)局每年都
2、公布“輕工業(yè)科技發(fā)展項目指南“,其中有關(guān)于化妝品的行業(yè)發(fā)展趨勢及研究開發(fā)重點(diǎn)(1999年2000年),明確指出低刺激、功效性化妝品是發(fā)展方向,而天然植物、中草藥及高科技生化制劑引入化妝品列為首選,甚至還特別具體提到第二代低刺激果酸的開發(fā)和應(yīng)用。目前市場上流行的BHA化妝品正是第二代果酸化妝品。所以科技人員就要收集各種科技信息,國內(nèi)外調(diào)研資料,最后由企業(yè)高層管理、科研和市場策劃負(fù)責(zé)人一起共同確立企業(yè)近期要開發(fā)的新產(chǎn)品,并進(jìn)一步制定出企業(yè)的
3、中、長期研發(fā)計劃,即生產(chǎn)一代、研制一代、儲備一代。在化妝品配方設(shè)計過程中,首先要考慮劑型問題。比如開發(fā)防曬化妝品,先要確定其劑型,是防曬油、防曬霜還是防曬凝膠。劑型確定之后,就要確定基質(zhì)(基質(zhì)對藥物采說就是賦形體,化妝品就是由其基質(zhì)和多種添加劑組成,添加劑在基質(zhì)中發(fā)揮它的功能作用),如確定防曬產(chǎn)品為膏霜劑型,則要進(jìn)一步確定此膏霜劑型基質(zhì)的乳化體形式:OW、WO、WOW、微乳液和液晶結(jié)構(gòu)等,然后據(jù)此選擇油相原料和水相原料及乳化劑。如果要求
4、防曬霜具有抗水性,其基質(zhì)里的油相原料要選擇疏水性的。防曬產(chǎn)品中的主要添加劑為防曬劑,防曬劑有多種類型,選擇通過高新技術(shù)(納米技術(shù))制備出的超微細(xì)鈦白粉,它對紫外線具有高的折光率、高散射能力,有極佳的阻隔作用,對可見光具有極高的透光性(皮膚不泛白),另外它不容易堵塞皮膚毛孔(這是由于它的棒狀或蝶狀特殊結(jié)晶結(jié)構(gòu)所決定的),故超細(xì)鈦白粉現(xiàn)在多用做高級防曬化妝品的首選物理性防曬劑。此外,還需選用合適的化學(xué)性的防曬劑,要選擇既能吸收UVB又能吸收
5、UVA波段的,組成廣譜的復(fù)合防曬劑,這需要研制人員篩選實驗確定。在劑型、基質(zhì)和添加劑部分都設(shè)計好之后,便進(jìn)入生產(chǎn)工藝設(shè)計環(huán)節(jié)?;瘖y品不是化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物,故配制工藝并不復(fù)雜,但這其中有許多復(fù)配的原則和經(jīng)驗,如乳化原則、溶劑極性相容原則和化學(xué)惰性原則(即切忌原料組分在生產(chǎn)和長期儲存過程中,在光、熱和氧作用下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)),原料的添加順序及溶解順序、加入的溫度和攪拌速度及時間等等都會影響最終產(chǎn)品的綜合質(zhì)量,所以,生產(chǎn)工藝是相當(dāng)重要的一個環(huán)節(jié),
6、不可忽視。經(jīng)配制形成產(chǎn)品后,產(chǎn)品還需要經(jīng)過質(zhì)量檢測,包括理化檢測和衛(wèi)生檢測,(特殊用途化妝品還需通過安全性評價,甚至功效檢測),合格后,再經(jīng)灌裝、包裝(在生產(chǎn)配制和包裝過程中應(yīng)避免一次污染),最后是形成商品進(jìn)人市場。在化妝品的開發(fā)過程中,配方設(shè)計至關(guān)重要,因為配方設(shè)計是否科學(xué)合理將決定產(chǎn)品的品質(zhì),它是化妝品技術(shù)的核心。因此,化妝品的產(chǎn)品配方在化妝品行業(yè)中具有一種神秘色彩,各企業(yè)都把產(chǎn)品的配方視為企業(yè)的技術(shù)機(jī)密加以保護(hù)。對于化妝品配方的科
7、學(xué)性和合理性,可依據(jù)化妝品產(chǎn)品的質(zhì)量特性,在化妝品的配方設(shè)計中應(yīng)遵循和注意以下原則:1、安全性放在首位因為化妝品是人們在日常生活中每天、長期和連續(xù)使用的日用品,因此其安全性被視為首要質(zhì)量特性。化妝品的安全性所指的是化妝品應(yīng)無毒(經(jīng)口毒性)、對皮膚(發(fā))及眼黏膜無刺激性和無過敏性等。在化妝品配方設(shè)計選擇原料時,必須遵循我國的化妝品衛(wèi)生法規(guī),不選用和不含化妝品禁用原料,選用限用原料時要遵守其用量規(guī)定,不得超過我國對有毒物質(zhì)的限用量。密度差值
8、(p2p1)愈小時,體系愈穩(wěn)定;當(dāng)體系的微粒(滴)愈小,即v愈小,也就是油滴或水滴分散得越細(xì),v就愈小,體系就越穩(wěn)定。所以在配制乳化體時,應(yīng)使高效的乳化設(shè)備,轉(zhuǎn)速有3000rpm以上,體系的分散度高,產(chǎn)品的穩(wěn)定性好且外觀亮澤細(xì)膩;公式中的可是體系介質(zhì)(即外相)的黏度,沉降速度v是與η成反比,即外相的黏度η愈大,v愈小,體系就愈穩(wěn)定。如配制OW型膏霜時,可通過加入親水性高分子化合物于外相(水相)增稠以提高膏霜的穩(wěn)定性。為保證化妝品產(chǎn)品的穩(wěn)
9、定性,在我國目前頒布的18個化妝品標(biāo)準(zhǔn)中均列有穩(wěn)定性檢測方法和指標(biāo)(耐熱、耐寒和離心試驗)。在配方的設(shè)計及實驗階段,還可對試樣進(jìn)行強(qiáng)化的穩(wěn)定性試驗,以判斷其穩(wěn)定性。其方法是確定一定的時間間隔(6h或24h),將產(chǎn)品先放人高溫(40℃或50℃)恒溫箱內(nèi),經(jīng)過上述確定的時間后取出,恢復(fù)常溫,再放人冰箱內(nèi)(-10℃或-15℃),又經(jīng)過同樣的時間,取出恢復(fù)常溫后,再放人高溫恒溫箱內(nèi),如此經(jīng)過兩次或三次循環(huán)后,觀察產(chǎn)品仍是穩(wěn)定的,表明該產(chǎn)品的配方
10、設(shè)計為合理。3、配伍性是關(guān)鍵化妝品不是化學(xué)合成反應(yīng)的產(chǎn)物,而是由許多組分經(jīng)過適當(dāng)?shù)墓に嚮旌蠌?fù)配而成的產(chǎn)品。一個產(chǎn)品所使用的原料有時多達(dá)20種以上,因此各組分間的配伍性是設(shè)計配方選取組分的一個關(guān)鍵,因它不僅可以影響產(chǎn)品的最終質(zhì)量和特性,而且它還可決定產(chǎn)品是否穩(wěn)定。配方中各組分間的配伍性良好,相互不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且還有協(xié)同作用,就可認(rèn)定該配方是合理的?;瘖y品的原料有近萬種之多,就是常用的,也有3000多種,要使配方中各組分間具有良好的配伍
11、性,重要的是對各類原料的理化性質(zhì)要有充分的了解,要注意原料之間的配伍,禁忌及互溶性和pH值適用范圍等。下面略舉幾例說明原料間的配伍性之重要。如二合一香波,它是一種既具有洗凈又具有護(hù)理頭發(fā)作用的香波,即它是把香波和護(hù)發(fā)素2個產(chǎn)品的作用合到一個產(chǎn)品中。在設(shè)計二合一香波時,要注意原料間的配伍性。因為具有洗凈去污作用的原料主要是陰離子表面活性劑,而具有護(hù)理頭發(fā)的調(diào)理劑多是陽離子表面活性劑,而當(dāng)陰離子、陽離子表面活性劑混合體系濃度一旦超過臨界膠束
12、濃度時,由于強(qiáng)烈的正負(fù)離子的靜電相互作用,而產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),形成絡(luò)鹽導(dǎo)致沉淀、分層等,故在設(shè)計二合一香波時,不能簡單地將洗發(fā)香波和護(hù)發(fā)素主要原料-陰/陽離子表面活性劑混合在一起,因為它們構(gòu)成配伍禁忌。為了克服相分離,可在陰離子或陽離子表面活性劑親水基中引入EO基團(tuán),即增加親水性,EO基團(tuán)的存在降低了表面活性劑的離子密度,從而減弱了它們之間的靜電相互作用,并增大了陰、陽離子復(fù)合物的親水性。此外,陽離子型高聚物如聚季銨鹽類表面活性劑優(yōu)于183
13、1、163l等低分子陽離子表面活性劑,因其高分子鏈起著隔離的作用,阻礙陰、陽離子間的絡(luò)合作用,故陰離子表面活性劑與聚季銨鹽有良好的配伍性。再如化妝品中常用的防腐劑尼泊金酯,美國FDA認(rèn)為它是最安全的一類防腐劑,即使它的用量達(dá)到2%~3%,也仍是安全的。但某些原料與它配伍時,可降低尼泊金酯的抑菌作用。如與一些營養(yǎng)物質(zhì)(如氨基酸類、膠原類等)配伍即會降低活性,且遇到非離子表面活性劑時也表現(xiàn)為失活,因此復(fù)合型防腐劑應(yīng)當(dāng)為首選。此外配伍時還應(yīng)注
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