制造業(yè)業(yè)務流程與需求分析

1、制造業(yè)業(yè)務流程與需求分析本章導讀：本章導讀：本章首先從企業(yè)管理歷史的發(fā)展談起，介紹了與大規(guī)模生產模式相適應的科層制管理的特點以及與現(xiàn)代企業(yè)管理的不適應之處；接著介紹了波特的企業(yè)價值鏈的概念，價值鏈將企業(yè)經營活動分為基本活動和輔助兩大部分。然后分別介紹了基本活動中的采購、庫存、生產、銷售管理和輔助活動中的財務管理的基本流程和管理職能；由于成本在企業(yè)管理的重要性，特別將成本管理作為獨立的章節(jié)。通過上述章節(jié)的介紹使學生對企業(yè)管理有一個初步的了

2、解。最后從價值鏈的角度闡明企業(yè)管理信息的集成和共享對于管理現(xiàn)代化的重要意義。學習目的：學習目的：通過本章的學習，應該重點掌握以下知識點：1、了解制造業(yè)企業(yè)的價值鏈的內容。2、了解制造業(yè)企業(yè)核心的業(yè)務流程及職能，對企業(yè)管理的過程有一個級別的了解。3、了解我國企業(yè)管理普遍存在的問題。關鍵概念：關鍵概念：科層制價值鏈采購管理庫存管理生產管理銷售管理成本管理財務管理Comment[H1]:有刪減圖21科層制管理與流程管理的比較在當前全球經濟一體

3、化和信息技術飛速發(fā)展的今天，現(xiàn)實社會發(fā)生了革命性變化。企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境已經發(fā)生了根本性變化。顧客需求瞬息萬變、技術創(chuàng)新不斷加速、產品生命周期不斷縮短、市場競爭日趨激烈，這些構成了影響現(xiàn)代企業(yè)生存與發(fā)展的三股力量：顧客（Customer）、競爭（Competition）和變化（Change）（簡稱3C）。為了適應以“顧客、競爭和變化”為特征的外部環(huán)境，過去在工業(yè)經濟時代的商業(yè)規(guī)則與“科層制”管理模式已經不再適用于今天企業(yè)的發(fā)展，甚至嚴重

4、影響到企業(yè)的生存。為了滿足快速變化的市場和客戶個性化的需求，企業(yè)管理在結構和系統(tǒng)理論的影響下，產生了新的思想和方法，例如二十世紀末期美國興起的業(yè)務流程再造，變局部為全方位的重新考量和梳理業(yè)務流程，在思考新的市場環(huán)境背景和新技術的前提下重新設計企業(yè)的業(yè)務流程，帶來了美國企業(yè)的又一次輝煌。波特教授推出的價值鏈管理方法，從客戶的角度拉動整個經營流程，搭建出價值鏈的科學構架，從系統(tǒng)的視角觀察輔助流程的支撐作用；跨越職能部門的審視采購、生產、物流

5、、銷售和服務整個經營流程的運轉是否實現(xiàn)了企業(yè)價值最大化的目標。開創(chuàng)了引入工程結構學的理論系統(tǒng)分析經營要素體系的方法。生產模式創(chuàng)新是在JIT的基礎上發(fā)展的精益生產，通過生產組織和布局的改良，提高了生產線的柔性，增強了企業(yè)滿足市場日益增長的個性化需求的能力。同時社會生產的專業(yè)化分工發(fā)生了更加深刻的變化，縱深發(fā)展的產業(yè)鏈已不再受到人們的青睞，傾向于企業(yè)專業(yè)化分工更細的生產制造模式，由此產生了以快速裝配為代表的敏捷制造；以至影響到產品設計和工藝

6、設計的變革，產生了以標準化、通用化為基礎的大規(guī)模定制生產的設計方法和生產模式，并將成為21世紀制造業(yè)發(fā)展的趨勢。如巴比娃娃用有限品種的膚色、頭發(fā)、服裝和飾品，生產出數(shù)以萬計各不相同的個性化產品，滿足全世界不同國家、不同文化背景、不同個人偏好的產品需求，并且能夠實現(xiàn)從訂單需求提出，一周內客戶收貨的快速定制生產模式。先進的管理理念和科學的管理方法離不開科學技術的發(fā)展，上個世紀信息技術的發(fā)展使以上這些先進的管理方法得以實現(xiàn)。（二）中國企業(yè)管理

7、的現(xiàn)狀舊中國的工業(yè)體系基礎薄弱，企業(yè)管理的理論和實踐也是一片空白。新中國成立后，我國從一窮二白的基礎之上建立起了門類齊全的工業(yè)體系。由于歷史的原因，改革開放前我國的企業(yè)管理體系基本沿用前蘇聯(lián)的管理體系和方法，也是以科層制為特點的企業(yè)管理體系。在以短缺經濟為主要特征的計劃經濟時代，它對建立較為系統(tǒng)的工業(yè)體系和企業(yè)管理系統(tǒng)曾起到過積極的作用。以美國為代表的發(fā)達國家工業(yè)化進程經歷了二百多年的歷史，而中國的工業(yè)化進程起步晚，管理基礎差，管理體系

8、不完備，管理方法和手段落后。另一方面，幾千年小農經濟為主的經濟環(huán)境形成的傳統(tǒng)商業(yè)管理邏輯的認知，注重的是人際關系，而不注重流程和規(guī)則。因此我國的企業(yè)管理水平與發(fā)達國家相比，存在很大的差距。從以下幾組數(shù)據(jù)我們可以看到中國企業(yè)和國際先進管理水平的差距：?國際上公認的庫存商品與國內生產總值的經驗比例，發(fā)達國家不超過1%，中等發(fā)達國家不超過5%，而我國卻高達37%。1990—1998年，美國、德國和日本制造業(yè)由于普遍實施了MRPII或ERP，使