供應(yīng)商審查表

1、合格供應(yīng)商合格供應(yīng)商委托加工商審查表委托加工商審查表1.企業(yè)基本情況基本情況企業(yè)名稱企業(yè)代碼地址郵編法人代表聯(lián)系電話企業(yè)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)□國(guó)營(yíng)□集體□民（私）營(yíng)□個(gè)體□股份公司□三資□其它經(jīng)營(yíng)范圍方式注冊(cè)資金流動(dòng)資產(chǎn)固定資產(chǎn)年產(chǎn)值信用等級(jí)信用發(fā)證機(jī)關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否年檢有效是□否□衛(wèi)生許可證是否年檢有效是□否□職工人數(shù)員工總?cè)藬?shù)，其中管理人員數(shù)，技術(shù)人員數(shù)，檢驗(yàn)人員數(shù)。2.2.管理體系認(rèn)證情況管理體系認(rèn)證情況市場(chǎng)準(zhǔn)入（QS認(rèn)證）□未實(shí)施□已通過(guò)，食

2、品生產(chǎn)許可證標(biāo)記編號(hào)申證單元產(chǎn)品已通過(guò)的管理體系認(rèn)證食品安全管理體系（HACCP）□未實(shí)施□已通過(guò)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱：覆蓋產(chǎn)品：2.體系運(yùn)行情況體系運(yùn)行情況類(lèi)別項(xiàng)目?jī)?nèi)容評(píng)價(jià)結(jié)論1.1企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)中是否已明確全面負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導(dǎo)？是□否□1.2是否有獨(dú)立的專（兼）職負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全工作的機(jī)構(gòu)或人員？是□否□1.3是否已制定企業(yè)食品質(zhì)量安全目標(biāo)，并展開(kāi)到部門(mén)及有關(guān)層次？是□否□1、組織領(lǐng)導(dǎo)和管理1.4食品質(zhì)量安全責(zé)任是否已落實(shí)到部門(mén)和崗位

3、的職責(zé)中？是□否□4、場(chǎng)調(diào)查評(píng)價(jià)類(lèi)別項(xiàng)目?jī)?nèi)容評(píng)價(jià)結(jié)論1.1廠區(qū)周?chē)蟹裼泻怏w、煙塵、粉塵、放射性物質(zhì)等擴(kuò)散污染源？是□否□1.2廠區(qū)外環(huán)境是否清潔、平整、無(wú)積水？是□否□1.3生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)是否相互隔離，離生產(chǎn)區(qū)25m內(nèi)有否飼養(yǎng)家禽或坑式廁所？是□否□1.廠域環(huán)境1.4廠區(qū)內(nèi)垃圾、排污溝渠是否為密封式、無(wú)異味、無(wú)雜物堆放？是□否□2.1庫(kù)房是否整潔、地面平滑無(wú)裂縫？是□否□2.2有否防潮、防火、防鼠、防蟲(chóng)、防塵等措施？是□否□2.3庫(kù)

4、房物品堆放是否整齊，離地離墻，標(biāo)識(shí)明顯？是□否□2.庫(kù)房環(huán)境2.4原輔料、成品（半成品）及包裝材料庫(kù)內(nèi)是否有堆放有毒、有害及易燃、易爆等物質(zhì)？是□否□3.1生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)是否清潔、衛(wèi)生，有否防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等措施？是□否□3.2有毒有害物質(zhì)隔離有效？是□否□3.3洗手更衣設(shè)施是否符合要求？是□否□3.4車(chē)間地面是否平整、清潔、無(wú)積水？是□否□3.5車(chē)間溫度、濕度、空氣潔凈度是否符合食品生產(chǎn)加工要求？是□否□3.6車(chē)間生產(chǎn)工藝布局是否合理，各工

5、序前后銜接、無(wú)交叉污染？是□否□3.7生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)光線是否充足？是□否□3.8工作臺(tái)、敞開(kāi)生產(chǎn)線及裸露食品與原料上方的照明設(shè)備是否有防護(hù)裝置？是□否□3.車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境3.9車(chē)間內(nèi)是否有滴水？是□否□4.1直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具、容器等是否用無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味的材料制成？是□否□4.2與食品接觸面應(yīng)邊角圓滑、無(wú)焊疤和裂縫、銹斑等？是□否□4.3有否清洗、消毒的設(shè)施，是否進(jìn)行消毒？是□否□4.生產(chǎn)設(shè)備4.4是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象？是