人參都分為哪些品種呢

1、1人參都分為哪些品種呢？人參分為野山參和園參兩大種。野山參就是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長(zhǎng)年限較長(zhǎng)，由幾十年到上百年不等，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)非常少，是人參中的珍品。野山參主產(chǎn)于我國(guó)東北三省長(zhǎng)白山區(qū)的大小興安嶺，分布于我國(guó)北緯39～48度線、東經(jīng)117.5～134度線附近。園參指的是人工栽培的品種，由種到收需要五、六年以上時(shí)間，產(chǎn)量較大，但藥用價(jià)值不如野生人參。園參主產(chǎn)于吉林、遼寧等省，華北、西北、山東、四川等地有少量栽培。根據(jù)加工方式的不同

2、，人參又可分為生曬參、糖參、紅參、白參、參須等品種，生曬參是將人參洗凈曬干而成的，蒸后曬干的人參稱為紅參，浸過濃糖汁的叫做白參。野山參和園參在外觀上有什么區(qū)別？人參的主根叫參體，呈圓柱形或紡錘形，頂端有橫生皺紋的部位，稱為“蘆頭”；上有凹陷的莖痕，習(xí)稱“蘆碗”（一年生一個(gè)）；須根上有細(xì)小的突起，稱為“珍珠點(diǎn)”或“珍珠疙瘩”。我們用下面這個(gè)表來簡(jiǎn)單說明一下野生人參和園參的外觀差別。山參：蘆頭長(zhǎng)，蘆碗密；參體與根莖等長(zhǎng)，人形，橫體，較短；主

3、根上的橫紋細(xì)密清楚，顏色較深；皮細(xì)而韌；珍珠疙瘩多，且明顯易見。園參：蘆頭短，蘆碗少；參體呈圓柱形，八字分開，順體，較長(zhǎng)；主根上的橫紋稀疏，且不連續(xù)；皮粗而脆；珍珠疙瘩不明顯。野山參太少了，現(xiàn)在好多都是移山參冒充野山參。其中關(guān)鍵就看蘆，野山參一般分很多節(jié)，一節(jié)代表一年。這里要注意有些是人工粘上去的。然后就要看珍珠疙瘩，就是野山參的須上面很多小疙瘩，野山參的疙瘩非常多。野山參的須長(zhǎng)而多，人工種植的短而少。因?yàn)橐吧絽⒁I(yíng)養(yǎng)只有把根長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)

4、才行，人工種植的有人是非，所以不會(huì)長(zhǎng)那么長(zhǎng)。還有鐵線環(huán)紋，就是參身上一圈一圈很細(xì)的紋路。這個(gè)野山參也很密集。人工種植的幾乎很少。假人參就不介紹了，現(xiàn)在人工種植的人參很便宜，一斤才幾十塊。這全是我手打的，多年的經(jīng)驗(yàn)就這么無(wú)私的給你了，要記得給分哦野山參太少了，現(xiàn)在好多都是移山參冒充野山參。其中關(guān)鍵就看蘆，野山參一般分很多節(jié)，一節(jié)代表一年。這里要注意有些是人工粘上去的。然后就要看珍珠疙瘩，就是野山參的須上面很多小疙瘩，野山參的疙瘩非常多。野

5、山參的須長(zhǎng)而多，人工種植的短而少。因?yàn)橐吧絽⒁I(yíng)養(yǎng)只有把根長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)才行，人工種植的有人是非，所以不會(huì)長(zhǎng)那么長(zhǎng)。還有鐵線環(huán)紋，就是參身上一圈一圈很細(xì)的紋路。這個(gè)野山參也很密集。人工種植的幾乎很少。假人參就不介紹了，現(xiàn)在人工種植的人參很便宜，一斤才幾十塊。這全是我手打的，多年的經(jīng)驗(yàn)就這么無(wú)私的給你了，要記得給分哦27回答時(shí)間：2010101811:30|我來評(píng)論（一）西洋參(又稱花旗參)西洋參為五加科植物，西洋參的干燥根，別名花旗參。主產(chǎn)

6、于美國(guó)，加拿大。以美國(guó)威斯康星州的最負(fù)盛名。西洋參味甘，微苦，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱降火，生津止渴的作用。適用于睡眠不足，口苦咽干，食欲不振者。3每日可取3g5g野山參，放入瓷碗內(nèi)，加滿水、封密在碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉45小時(shí)即可服用。連續(xù)服用時(shí)間不宜過長(zhǎng)，可以10天為1個(gè)周期，連續(xù)服用10天后，停服37天，然后再繼續(xù)服用。三、貯存方法：人參里含有較多的糖類和淀粉，易吸濕受潮，還易發(fā)生霉變與蟲蛀，影響藥用價(jià)值。因此家庭貯存野山參，先將人

7、參晾干或烘干，接著用吸水性和透氣性好的紙將人參包好，再裝入塑料袋內(nèi)，在塑料袋中可以放幾小包食用干燥劑以除濕，最后扎緊袋口放置陰涼干燥處。（三）高麗參高麗參主產(chǎn)朝鮮和韓國(guó)，按加工方法的不同分為紅參、白參。紅參按品質(zhì)優(yōu)次分等級(jí)。優(yōu)者稱天字，中等者稱良，地字。末次稱切字。按每支的重量分為10支，15支，20支，30支，40支，50支，80支，小支等規(guī)格等級(jí)。高麗參能促進(jìn)新陳代謝，具有抗疲勞，大補(bǔ)元?dú)庵π?。一、如何挑選以根條粗實(shí)，質(zhì)硬，色澤均

8、勻?yàn)橹鳌６?、用法與用量1、含服：將其切成薄片，每次取一至二片含于口中細(xì)嚼。2、燉服：每次取3—9g，加適量水，隔水燉半小時(shí)后服汁，亦可與雞，鴨肉等肉類燉湯服用。三、注意事項(xiàng)高麗參因加工時(shí)加入熱性中藥，所以其性偏熱。小兒，高血壓患者及熱癥者忌服。服參期間忌食蘿卜，濃茶，不宜與藜蘆同用。西洋參及西洋參制品的鑒別方法目前，市場(chǎng)上花旗參制品種類繁多，令人目不暇接。如何辨別西洋參的真?zhèn)?，?yīng)引起消費(fèi)者的注意。正宗的西洋參味甘苦、性涼，入肺、胃，其成