2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、開展開展5.20中國學生營養(yǎng)日宣傳系列活動中國學生營養(yǎng)日宣傳系列活動中學中學“學生營養(yǎng)與健康學生營養(yǎng)與健康”知識講座知識講座宣講內(nèi)容如下:一營養(yǎng)的概念營養(yǎng)原義為“謀求養(yǎng)生”,是指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程,包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。營養(yǎng)的核心是“合理”就是“吃什么”、“吃多少”,“怎么吃”。人體需要的營養(yǎng)素有:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維。二合理營

2、養(yǎng)合理營養(yǎng)是一個綜合性概念,它既要求通過膳食調(diào)配提供滿足人體生理需要的能量和多種營養(yǎng)素,又要通過建立合理的膳食制度和應用科學的烹調(diào)方法,以利于各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用。合理營養(yǎng)的意義是:促進生長發(fā)育,防治疾病,促進優(yōu)生,增加機體免疫功能,促進健康長壽。三營養(yǎng)與智力人的智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、專注力、操作能力組成。我們說飲食對聰明的影響,其實是說飲食對這幾個能力的影響。全面而均衡的營養(yǎng),可以支持身體,使孩子精力充沛

3、,活動力強,從而刺激大腦使孩子聰明;第二,全面而均衡的營養(yǎng)可以支持腦力,讓孩子進行游戲,進而刺激孩子變聰明。均衡的營養(yǎng)包括很多,如:能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還它還含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素b1等元素。失眠時,一杯熱牛奶有助入睡。每天可飲用1~2杯。3雞蛋。大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。蛋黃中含有豐富的卵磷脂,可增強兒童記憶力。每天吃1~2個雞蛋就可以向機體提供足夠的膽堿,對保護大腦和提高記憶力大有益處

4、。4花生?;ㄉ缓蚜字湍X磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。常食花生能改善血液循環(huán),增強記憶。5貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低,幾乎是純蛋白質(zhì),可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜,能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。6黑芝麻。含有豐富的卵磷脂、脂肪酸、植物蛋白、鈣、磷、鐵等,有利于神經(jīng)傳導等

5、功能。7紅棗、桂圓。紅棗含有豐富的維生素c、鈣、磷等,有利于促進腦功能的發(fā)育,桂圓含有磷脂和膽堿,有助于神經(jīng)功能的傳導。8核桃。核桃具有健腦髓的作用,核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣,常吃有健腦益智的作用。9玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂的作用。尤其是玉米中谷氨酸含量較高,能幫助促進腦細胞代謝。常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。10各種腦髓食物。中醫(yī)認為以腦補腦,動物腦髓中含有大量的腦磷脂與卵磷脂等,尤其

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