第一章 果樹分類

1、教案課題名稱第一節(jié)果樹分類授課人姓名楊作齡、馮雪敏授課類型新授課授課日期學(xué)時數(shù)1教學(xué)目的要求1、了解果樹的各種分類方法。2、掌握果樹的栽培學(xué)分類。3、根據(jù)各種果樹的果實品質(zhì)特征和栽培特點，因地制宜地選擇優(yōu)良的果樹樹種或品種，做到因地制樹、因樹制地。教學(xué)重點掌握果樹按果實形態(tài)結(jié)構(gòu)和利用特征的分類的方法。教學(xué)難點如何結(jié)合果實的生理結(jié)構(gòu)因地制宜的選擇適宜的栽培樹種、品種。教學(xué)方法多媒體演示法、實驗法、講授法、練習(xí)法、談話法時間安排教學(xué)過程導(dǎo)入

2、：我國的果樹種類繁多，最初的果樹是由野生類型的果樹經(jīng)過馴化而來的，經(jīng)過長期的生長和對自然環(huán)境的適應(yīng)，因此選育出了許多優(yōu)良的樹種和品種，那么我們?nèi)绾螐倪@么多的果樹中挑選出一種或幾種既適合當(dāng)?shù)卦耘喽矣帜茉谑袌錾汐@得較高的經(jīng)濟(jì)效益樹種或品種，就像我們不能一味的選擇自己喜歡的食物，要根據(jù)我們自身條件的來選擇適合的，如上火少吃桔子等等，要知道哪里適合什么樣的樹種生長，哪些品種要求什么樣的生長條件，這就給我們的栽培和生產(chǎn)起重要的指導(dǎo)意義！教學(xué)內(nèi)容

3、：第一節(jié)果樹分類與生產(chǎn)引言：我國果樹種類很多目前世界的果樹包括野生的約有60科，2800種左右，其中較重要的約有300種。我國是世界栽培植物的八大起源中心之一，果樹種質(zhì)資源豐富，栽培歷史悠久，種類、品種繁多。據(jù)統(tǒng)計，我國果樹包括原產(chǎn)的和引入的約有58科，690余種，其中最重要的果樹有300余種，品種萬余。為了便于研究、栽培和利用，必須對繁多的果樹進(jìn)行分類。果樹的分類方法很多，這里簡單介紹了五種分類方法。主要內(nèi)容：教學(xué)過程二、按照果樹的生

4、長習(xí)性：（樹體的結(jié)構(gòu)的大?。?、喬木果樹：多年生木本植物，具有明顯的主干。如：蘋果、梨、山楂、核桃、板栗等2、灌木果樹：多年生木本植物，無明顯主干，自地面開始分枝。如：石榴、歐李等。3、藤本果樹：這類果樹的枝干成為藤或蔓，樹不能直立，依靠纏繞或攀援在支持物體上生長。如：葡萄、獼猴桃等。4、多年生草本植物：這類果樹具有草質(zhì)的莖，多年生。如：香蕉、菠蘿、草莓等。三、按照葉的年生長期規(guī)律分：(葉子是否落葉)1、落葉果樹：落葉果樹在一年的生長中

5、要經(jīng)過萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大期、果實采收期、休眠期。葉片在冬季脫落，壽命不到1年，如蘋果、梨、桃、杏、李等。2、常綠果樹：常綠果樹在一年的生長中要經(jīng)過萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大期、果實采收期。冬季一般不落葉，葉子壽命長達(dá)2年以上。如香蕉、菠蘿、荔枝等。我們介紹栽培學(xué)分類之前先把花的結(jié)構(gòu)簡單介紹一下：了解花的組成：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊六部分組成。雄蕊有花絲和花藥。雌蕊有柱頭、花柱、子房。通常把具有花萼、花冠、

6、雄蕊、雌蕊的花叫作完全花，如蘋果、梨、桃。缺少其中之一的花叫作不完全花。如黃瓜、楊樹、柳樹、核桃、板栗等。?四、按照果實形態(tài)結(jié)構(gòu)和利用特征的分類1、仁果類果樹：果實有外中內(nèi)果皮三部分組成，可食用部分是肉質(zhì)花托和子房發(fā)育而成的。果實為假果。如蘋果、梨、山楂、海棠果、枇杷、木瓜等。2、核果類果樹：果實有外中內(nèi)三部分組成，可食用部分是外中果皮，內(nèi)果皮木質(zhì)化后變成堅硬的硬核。果實為真果，由子房發(fā)育而成。這類果實不耐貯運。如水蜜桃、大久保、五月鮮